นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยมีมูลค่าตลาดประมาณ 22,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มเติบโตเฉลี่ยประมาณ 10-15% ต่อปี ขณะที่ตลาดรวมอาหารพร้อมรับประทาน หรืออาร์ทีอี (RTE : Ready to Eat) มีมูลค่าตลาดประมาณ 10,000 ล้านบาท ในช่องทางห้างค้าปลีกสมัยใหม่ (โมเดิร์นเทรด) โดยมีอัตราเติบโตเฉลี่ย 15-20% ต่อปี ติดต่อกันมานานกว่า 3-4 ปี และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องอีกไม่ต่ำกว่า 5 ปี
ทั้งนี้จากแนวโน้มดังกล่างบริษัทจึงมีนโยบายที่จะรุกตลาดอาร์ทีอีทั้งแช่เย็นและแช่แข็งแบบเต็มสูบ โดยกลุ่มอาหารดังกล่าวภายใต้แบรนด์ “โออิชิ” ประกอบด้วย 1.โออิชิ เกี๊ยวซ่า (OISHI Gyoza) 2.โออิชิ แซนด์วิช (OISHI Sandwich) และ3.โออิชิ เทรนดี้ โรล (OISHI Trendy Roll) ซึ่งโออิชิ เทรนดี้ โรล เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เพิ่งวางตลาด ทั้งหมดวางจำหน่ายที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เป็นหลัก
โดยปัจจุบันบริษัทมีกำลังการผลิตเพียง 30% คือ เกี๊ยวซ่า 14 ล้านชิ้นต่อเดือน, แซนด์วิช 2.4 ล้านชิ้นต่อเดือน, เบเกอรี่ 4 ล้านชิ้นต่อเดือน, วัตถุดิบและสินค้าที่ส่งให้กับร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือโออิชิ 1,579 ตันต่อเดือน อย่างไรก็ตาม หากเดินเครื่องผลิตเต็ม 100% คาดว่าจะสามารถผลิตอาหารได้มากกว่าปัจจุบันถึง 2 เท่าตัว
นายไพศาลกล่าวว่า เพื่อเป็นการกระตุ้นยอดขาย บริษัทจึงได้ได้งบกว่า 30 ล้านบาท จัดแคมเปญ โออิชิ “ทริปตื่นตัว ทัวร์ตื่นเต้น” ภายใต้แนวคิดที่ว่า กิน-เที่ยว... ไม่ธรรมดา! สุขสันต์ หรรษา ฟินเป็นบ้ากับ “กัปตัน-ไวท์-เงิน” 3 นักแสดงจาก “LOVE SICK THE SERIES” ผ่านการสื่อสารการตลาดครบวงจร คาดว่าแคมเปญดังกล่าวจะผลักดันให้มีรายได้เพิ่มขึ้นมากกว่า 100% หรือประมาณ 160 ล้านบาท
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี