นางอรวรรณ โกมลพันธ์พร ผู้จัดการทั่วไป แบรนด์เปปเปอร์ ลันซ์ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เปิดเผยว่า จากสภาพเศรษฐกิจในช่วงที่ผ่านมานั้น ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อกำลังซื้อของผู้บริโภคที่เป็นลูกค้าของเปปเปอร์ ลันซ์ โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคที่เป็นชาวต่างชาติ ซึ่งช่วงที่ผ่านมาพบว่ากลุ่มดังกล่าวมีการจับจ่ายต่อใบเสร็จ (บิล) มากกว่ากลุ่มคนไทยประมาณ 20-30% หรือประมาณ700 บาทต่อบิล
โดยในปี 2558 นี้บริษัทจึงมีนโยบายที่มุ่งเน้นการปรับภาพลักษณ์ของแบรนด์เปปเปอร์ ลันซ์ ให้มากขึ้น พร้อมขยายสาขา ผ่านการใช้งบลงทุนรวม 50 ร้านบาท ซึ่งบริษัทมีแผนการขยายสาขาใหม่ในปี 2558 จำนวน 3 สาขา ประกอบด้วย สาขาเซ็นทรัล เวสเกทต์, เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า และสยามสแควร์
นอกจากนี้ยังมีแผนการขยายสาขาในหัวเมืองใหญ่ต่างๆ ในปี 2559 อีกจำนวน 3-5 สาขา เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าต่างชาติ รวมถึงการปรับปรุงสาขาเดิมที่มีจำนวน 14 สาขา ในปัจจุบัน ซึ่งบริษัทมั่นใจว่าสิ้นปี 2558 นี้ ผลประกอบการของบริษัทจะเติบโตกว่า 15-20% จากปี 2557
“ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในปี 2557 มีมูลค่าตลาดประมาณ 19,000 ล้านบาท สำหรับอาหารญี่ปุ่นประเภทข้าวและสเต๊กญี่ปุ่น มีสัดส่วนประมาณ 6-8%ของมูลค่าตลาดรวมอาหารญี่ปุ่น หรือประมาณ 1,200-1,500 ล้านบาท ซึ่งในส่วนของแบรนด์เปปเปอร์ ลันช์ มีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 16% หรือประมาณ 200-250 ล้านบาท” นางอรวรรณ กล่าว
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี