กัวลาลัมเปอร์/สิงคโปร์ (เอเอฟพี/รอยเตอร์) - เชฟชื่อดังชาวมาเลเซียพากันไม่พอใจเมื่อสิงคโปร์จะยื่นขอองค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (ยูเนสโก) ให้ขึ้นทะเบียนร้านอาหารข้างทาง หรือสตรีทฟู้ดของสิงคโปร์ เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ไม่สามารถจับต้องได้
นายเรดซัววัน อิสมาอิล หรือเชฟวัน ที่เคยออกรายการอาหารของแอนโธนี บอร์เดน เชฟและพิธีกรชื่อดังชาวอเมริกัน จากสถานโทรทัศน์ซีเอ็นเอ็น ที่ฆ่าตัวตายเมื่อเดือนมิถุนายน บอกกับเอเอฟพีว่า ไร้สาระมาก สิงคโปร์ไม่ใช่ประเทศเดียวที่มีร้านอาหารข้างทางที่เรียกกันว่าฮอกเกอร์ เหตุใดจึงต้องขอขึ้นทะเบียนกับยูเนสโกทั้งที่ไม่ได้มีความพิเศษแต่อย่างใด ด้านนายอิสมาอิล อาหมัด เชฟชื่อดังชาวมาเลเซียอีกคนยืนยันว่า มาเลเซียควรเป็นฝ่ายยื่นขอมากกว่า เพราะเป็นสวรรค์แห่งสตรีทฟู้ด แม้แต่คนสิงคโปร์ยังเดินทางมาชิมที่มาเลเซีย
นายกรัฐมนตรีลี เซียนลุง ของสิงคโปร์ ประกาศเมื่อสัปดาห์ก่อนว่า สิงคโปร์จะยื่นเรื่องขอให้ฮอกเกอร์สิงคโปร์ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกที่ไม่สามารถจับต้องได้ เพราะเป็นเสมือนห้องรับประทานอาหารของชุมชน อันเป็นส่วนหนึ่งของอัตลักษณ์สิงคโปร์ ทั้งยังเป็นการประกาศให้ชาวโลกรู้จักอาหารท้องถิ่นที่เกิดจากวัฒนธรรมอันหลากหลายของสิงคโปร์ โดยจะยื่นในเดือนมีนาคมปีหน้า และจะทราบผลราวปี 2563
คำประกาศนี้ได้รับเสียงเชียร์ล้นหลามจากชาวสิงคโปร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบรรดาเจ้าของร้านอาหารริมทาง ที่อยากให้อาหารของตัวเองได้ออกสู่สายตาชาวโลก โดยมองว่าการขึ้นทะเบียนถือเป็นความภาคภูมิใจของผู้ประกอบการและช่วยยกระดับครัวริมทางให้ดูน่าเชื่อถือมากขึ้น ด้านหนังสือพิมพ์นิวเปเปอร์ของสิงคโปร์ ลงความเห็นของนายเค เอฟ ซีโต นักวิจารณ์อาหารชื่อดังชาวสิงคโปร์ที่ตอบโต้กระแสไม่พอใจในมาเลเซียว่า สตรีทฟู้ดสิงคโปร์เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ผูกพันผู้คนไว้ด้วยกัน และได้รับการสนับสนุนทั้งจากภาครัฐและเอกชนเพราะเป็นเรื่องของชุมชน หากมาเลเซียมีเหมือนกันก็นำออกมาอวดให้เห็น
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี