ปลาหิมะย่างซอสมะขาม

โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัล ลาดพร้าว

ก้าวเข้าสู่เดือนกันยายน “แนวหน้า ฟู้ด รีวิว” ฉบับสุดสัปดาห์นี้ขอพาผู้อ่านทุกท่าน ลิ้มรสเมนูอาหารทะเลสไตล์ฟิวชั่นนานาชาติสุดล้ำ ปรุงสูตรเฉพาะในสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญของแต่ละห้องอาหาร รังสรรค์ในรูปแบบแปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร ให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่แตกต่างอย่างลงตัว จาก 10 โรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ เรามาเริ่มต้นกันที่

“ปลาหิมะย่างราดซอสมะขาม” เนื้อปลาหิมะชิ้นหนา เนื้อแน่น สดอร่อย เติมรสด้วยซอสมะขามกลมกล่อม ทานพร้อมข้าวผัดและผักสมุนไพรนานาชนิด ในราคาเมนูละ 890 บาท++ พร้อมอีกหลากหลายเมนูจานเด่นสไตล์ฝรั่งเศส อาทิ ปลาแซลมอนย่างเครื่องเทศสมุนไพร ราคา 470 บาท++, สลัดอะโวคาโดเนื้อปู พร้อมน้ำสลัดสูตรพิเศษ ราคา 280 บาท++, สลัดปูนิ่มทอด กรอบนอกนุ่มใน ราคา 320 บาท ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ที่ห้องอาหาร “เลอ ดานัง” โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-5411234

ปลาหิมะและบัลสามิคคาเวีย

โรงแรมมิ้วส์

“ปลาหิมะและบัลสามิคคาเวีย” เซตเมนูปลาหิมะคุณภาพดี เสิร์ฟแบบดิบ พร้อมสลัดผลไม้สด จับคู่ไวน์ Collavini IL Prosecco พร้อมอีกหลากหลายเซตเมนูอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดสุดหรู จับคู่ไวน์ชั้นเลิศ อาทิ หอยเชลล์ญี่ปุ่น ตับห่าน เห็ดทรัฟเฟิลดำ ราดซอสพอร์ตไวน์ จับคู่ไวน์ Banfi Colle Pino Merlot & Sangiovese ในราคาท่านละ 2,800 บาท++ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดเดือนกันยายน ที่ห้องอาหาร “เมดีชี” โฮเทลมิ้วส์ หลังสวน สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-6304000

ปลาฮามาจิซูชิเซต

โรงแรมวี

“ปลาฮามาจิซูชิเซต” เมนูชุดปลาฮามาจิ หรือปลาหางเหลือง ที่ประกอบด้วย ฮามาจิซูชิ 2 คำ, ฮามาจิซาชิมิ 3 ชิ้น, ปลาฮามาจิย่างเกลือ, ปลาฮามาจิทอด, ปลาฮามาจิต้มกับหัวไชเท้า, ซุปมิโสะ และโมจิช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมี YTSB Sushi Set ที่ประกอบด้วย อาคามิซูชิ (ปลามากูโระ), ฮามาจิซูชิ (ปลาหางเหลือง), ฮิราเมะซูชิ (ปลาตาเดียว), แซลมอนซูชิ, ฮิกูระซูชิ (ไข่ปลาแซลมอน) รวมถึง Salmon Lover Set, Sakana Kama Set และ Sakana Don Set ในราคาเซตละ 599 บาท++ เฉพาะมื้อกลางวัน วันเสาร์-อาทิตย์ ที่ห้องอาหาร “Yellow Tail Sushi Bar” อาคาร YTSB โรงแรมวี ราชเทวี สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-3093839

“ปลาแซลมอนไข่เบเนดิกต์” เสิร์ฟบนขนมปังโฮลวีท พร้อมผักขม ราดด้วยซอสเบอร์เนส หนึ่งในเมนูอาหารเช้าสไตล์อเมริกันยอดนิยม พร้อมอีกหลากหลายเมนูไข่เบเนดิกต์ อาทิ เบคอนไข่เบเนดิกต์ บนอิงลิชมัฟฟิน ราดซอสฮอลแลนเดช, โปรสชุตโต้แฮมไข่เบเนดิกต์ บนครัวซองต์ ราดซอสฮอลแลนเดช, แฮมผักขมไข่เบเนดิกต์ บนวาฟเฟิล ราดซอสฮอลแลนเดช ในราคาเริ่มต้นที่จานละ 190 บาท ทุกเช้าวันเสาร์ ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ห้องอาหาร “ซัมบาล บาร์ แอนด์ กริลล์” โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ถนนเจริญกรุง สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-2669214

“ปลาแซลมอนทอดราดซอสเทอริยากิ” เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมสีนิล รสกลมกล่อม หอมกรุ่น อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เข้ากันได้อย่างลงตัว พร้อมอีกหลากหลายเมนูโปรโมชั่น อาทิ หอยเชลล์ผัดซอสเห็ด, เป็ดย่างราดซอสน้ำผึ้ง ในราคาจานละ 130 บาทถ้วน ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดเดือนกันยายน-ตุลาคม ที่ห้องอาหาร “เลอ ชฎา” โรงแรมไมด้า ซิตี้ รีสอร์ท ถนนแจ้งวัฒนะ สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-5741648

กุ้งมังกรผัดบะหมี่ซอสเอ็กซ์โอ

โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง

“กุ้งมังกรแคนาดา” ตัวโตเนื้อแน่น สดใหม่ รังสรรค์เป็นหลากหลายเมนูกุ้งมังกรแคนาดาชั้นเยี่ยมอันเป็นเอกลักษณ์ อาทิ กุ้งมังกรผัดน้ำมันเดือด, กุ้งมังกรผัดผงกะหรี่, กุ้งมังกรผัดบะหมี่ซอสเอ็กซ์โอ, กุ้งมังกรย่างซีอิ๊ว, กุ้งมังกรย่างเกลือ, สเต๊กกุ้งมังกร, สลัดกุ้งมังกร ในราคาเมนูละ 800 บาท++ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดเดือนกันยายน ที่ห้องอาหาร “ดิเอมเพรส” และ “มิกาโดะ” โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-2813088

หอยเชลล์ห่อเบคอนย่างซอสมองโกเลีย

โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์

“หอยเชลล์ห่อเบคอนย่างซอสมองโกเลีย” หอยเชลล์ตัวใหญ่ เนื้อหนึบ ห่อด้วยเบคอนย่างซอสมองโกเลียสูตรพิเศษ เต็มความอร่อยทุกคำ พร้อมอีกหลากหลายเมนูหอยเชลล์รสเลิศ อาทิ หอยเชลล์ทอดเจี๋ยน ซอสมันกุ้ง, หอยเชลล์อบกระเทียม ซอสน้ำมันหอย, หอยเชลล์ผัดซอสไข่ขาว หรือสามารถเลือกสั่งได้ตามต้องการ ในราคาเริ่มต้นที่เมนูละ 750-900 บาท++ สำหรับ 2 ท่าน ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดเดือนกันยายน ที่ ห้องอาหารจีน “ดิ เอมเพอเรอร์” โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ ถนนพระราม 3 สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-2922999

ปูผัดผงกะหรี่

โรงแรมรอยัลซิตี้

“ปูนิ่มสไตล์จีนกวางตุ้ง” เมนูจานเด็ดขนานแท้ อาทิ ปูนิ่มผัดซอสเอ็กซ์โอ, ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ และอีกหลากหลายเมนูของปูที่ลอกคราบ ทิ้งกระดองเดิม ให้เริ่มลิ้มลองหลากหลายความอร่อยของปูนิ่ม ในราคาเมนูละ 450-650 บาท++ พร้อมอีกหลากหลายเมนูอาหารจีนเลิศรส อาทิ ปูผัดผงกะหรี่, ปูผัดพริกไทยดำ, ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว, ปลิงทะเลน้ำแดง, ปลาหมึกทอดคั่วพริกเกลือ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดเดือนกันยายน พร้อมห้องส่วนตัวบริการฟรี! ที่ห้องอาหารจีน “ชิว เทียน เหลา”โรงแรมรอยัลซิตี้ ถนนบรมราชชนนี สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-4358888

“สลัดทะเล 3 สหาย” วัตถุดิบคุณภาพ ทั้งปลาแซลมอน, ปลาทูน่า และปลาหมึกยักษ์ คลุกเคล้าผักสลัด สด กรอบ ปรุงรสด้วยน้ำสลัดวาซาบิสูตรลับเฉพาะที่ซ่อนความเผ็ดฉุนได้อย่างลงตัว เมนูที่มาพร้อมคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้สุขภาพ ในราคาจานละ 350 บาท++ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ที่ห้องอาหาร “แกรนด์ คาเฟ่” โรงแรมเดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น ศรีนครินทร์ สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-3788000

“เสี่ยวหลงเปาซุปหูฉลาม” ซุปหูฉลามแท้ที่ผ่านกรรมวิธีการเคี่ยวอย่างพิถีพิถัน และแป้งเสี่ยวหลงเปาสูตรพิเศษฉบับฮ่องกงแท้ๆ รสชาติกลมกล่อม ซ่อนความหวานนิดๆ ตัดด้วยขิงซอยบางๆ อร่อยติดใจ พร้อมเต็มอิ่มกับอีกหลากหลายเมนูบุฟเฟ่ต์อาหารจีนและซีฟู้ดแบบเต็มรูปแบบ อาทิ เป็ดปักกิ่ง หมูหันราดหน้าเป๋าฮื้อ ปลิงทะเลตุ๋นน้ำแดง ซีฟู้ดกริลล์ ซีฟู้ดฮองเฮา ในราคาท่านละ 780 บาทถ้วน ที่ห้องอาหารจีน “สเตลล่า พาเลซ” ชั้น 79 โรงแรมใบหยกสกาย ประตูน้ำ สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-6563939

อิ่มรส อร่อยล้ำ กับเมนูซีฟู้ดฟิวชั่น จาก 10 โรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ ด้วยโปรโมชั่นต้อนรับเดือนกันยายน ไปกับ “แนวหน้า ฟู้ด รีวิว” พร้อมสุขภาพดีมีความสุขกันทุกท่าน