เอ๊ะทำได้ไง!!! เห็นครั้งแรกถึงกับงงว่า ทำไมไข่แดงอยู่ข้างนอก ทั้งที่ปกติแล้วมันก็ต้องอยู่ข้างในไข่ขาว งานนี้เล่นเอาแม่บ้านทั้งหลายต้องรอติดขอบจอรอสูตร ไม่ผิดหวังวันนี้เราเอาสูตรมาฝากกัน
เรื่องไข่นี้ได้มีการแชร์ผ่านทางทวิตเตอร์ ของคุณ BoyloveMusic ที่นำภาพไข่ดังกล่าวมาจากร้านข้าวขาหมู ไปดูกันเลยว่ามีส่วนผสมอะไร และมีวิธีทำกันอย่างไรบ้าง
วัตถุดิบ
1.ไข่เป็ดเก่า หรือถ้าใครไม่มีใครเป็ดเก่าก็เอาไข่เป็ดสดๆไปตากแดด1แดด
2.เกลือ
3. หม้อ
4. น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.นำไข่ใส่หม้อ เติมน้ำลงในหม้อโดยระดับน้ำไม่ท่วมไข่เป็ด นอกจากนั้นก็ใส่เกลือเพื่อที่จะไม่ให้เปลือกไข่แตก
2.แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง ห้ามคนเด็ดขาด ไม่อย่างนั้นไข่จะสุกทั้งใบ
3.ใช้เวลา 2 นาทีครึ่ง ให้นับจากน้ำเริ่มเดือด พอถึงเวลาที่กำหนดแล้วให้ปิดไฟ แล้วรีบตักไข่ใส่น้ำเย็นทันที เพื่อไม่ให้ไข่นั้นสุกไปมากกว่านี้ แค่นี้ก็ได้ไข่ต้มน่ากินแบบในภาพแล้ว
หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องใช้ไข่เป็ดเก่าเท่านั้น เพราะไข่เป็ดเก่า ไข่แดงจะลอยตัวอยู่ด้านบน โดยวิธีการต้มให้น้ำไม่ท่วมไข่ จะสุกเฉพาะไข่ขาว จึงทำให้ส่วนของไข่แดงลอยตัวเหนือน้ำขึ้นมาเหมือนในภาพ
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : meekhao.com,ทวิตเตอร์ BoyloveMusic
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี