มร.มาร์ค บูท๊อท บริหารเนสท์เล่, คุณแม่นิโคล และน้องทิกเกอร์ อชิระ
กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียล โดยบริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของไทย จัดงาน “เนสท์เล่ เฮลตี้ เบรคฟาสต์ เดย์” (Nestlé Healthy Breakfast Day) รณรงค์ให้เด็กวัยเรียนรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ทุกวัน ห่วงเด็กไทยร้อยละ 20 ไม่ได้ทานอาหารเช้าเป็นประจำ และได้รับสารอาหารบางชนิดไม่เพียงพอในแต่ละวัน โดยในงานมีคุณแม่เซเลบริตี้คนดัง นิโคล เทริโอ จูงมือ น้องทิกเกอร์-อชิระ เทริโอ มาแนะนำเคล็ดลับเตรียมอาหารเช้าซีเรียล โฮลเกรน ให้คุณค่าทางโภชนาการสำหรับลูกรัก ทั้งอร่อยและสะดวก กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้น ณ เทสโก้ โลตัส สาขาพระราม 4
จากข้อมูลของ รศ.ดร.ประไพศรี ศิริจักรวาล และทีมวิจัย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ทำการศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารเช้าของเด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษา ปีที่ 1-6 โดยการสุ่มสำรวจนักเรียนจำนวน 1,012 คน จาก 19 โรงเรียนในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล ปี 2556 พบว่า เด็กนักเรียนที่ทานอาหารเช้าเป็นครั้งคราวหรือไม่ได้ทานเลยมีประมาณถึงร้อยละ 20 โดยมีสาเหตุหลักมาจากความเร่งรีบไม่มีเวลา เด็กตื่นสาย และที่บ้านไม่มีการเตรียมอาหารไว้ให้ลูก ซึ่งการได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ตั้งแต่มื้อแรก จะช่วยเริ่มต้นกระบวนการเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงานที่ร่างกายต้องการ ทำให้ร่างกายมีพลังในการทำกิจกรรมต่างๆ ทั้งเรียนและเล่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถช่วยลดพฤติกรรม อาทิ การกินจุบจิบ ซึ่งเป็นสาเหตุให้น้ำหนักเกิน และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อภาวะอ้วนและเบาหวาน
นอกจากนี้ ยังมีหลายการศึกษาพิสูจน์ให้เห็นว่า อาหารเช้าช่วยให้เด็กเรียนรู้ได้เร็วขึ้น มีสมาธิในชั้นเรียน โดยเด็กที่ได้รับอาหารเช้าที่มีประโยชน์ประกอบไปด้วยธัญพืช ใยอาหาร โปรตีน และมีปริมาณน้ำตาลน้อย จะทำให้เด็กมีความสนใจ และมีสมาธิจดจ่ออยู่กับสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้นานขึ้น และมีความจำดีในการเรียนหนังสือ
กรทิพย์ ฐิติธรรมจริยา
กรทิพย์ ฐิติธรรมจริยา ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของเนสท์เล่ กล่าวว่า “อาหารเช้าที่เด็กไทยส่วนใหญ่นิยมรับประทาน อาทิ ขนมปัง ข้าวเหนียวหมูปิ้ง จะได้รับคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีนเป็นหลัก อาจจะยังขาดสารอาหารพวกวิตามินและแร่ธาตุ การทานอาหารเช้าเนสท์เล่ซีเรียลโฮลเกรน นอกจากจะช่วยให้เด็กได้รับคาร์โบไฮเดรตจากโฮลเกรนแล้ว ยังช่วยให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ โดยเฉพาะแคลเซียมและธาตุเหล็ก อย่างการทานอาหารเช้าเนสท์เล่ซีเรียลโฮลเกรนโกโก้ ครั้นช์ 1 ถ้วย (30 กรัม) กับนม 125 มิลลิลิตร จะทำให้ได้รับแคลเซียมถึง 35% และธาตุเหล็ก 25% ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน อาหารเช้าเนสท์เล่ซีเรียลโฮลเกรน จึงถือเป็นหนึ่งทางเลือกสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ของเด็กในวัยเรียนรู้”
ด้านคุณแม่คนดัง นิโคล เทริโอ เผยถึงเคล็ดลับการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและมีประโยชน์ให้ น้องทิกเกอร์ - อชิระ ว่า “สิ่งแรกที่คำนึงถึงในการเตรียมอาหารเช้าให้ลูกคือ โภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับลูก ครบ 5 หมู่ และเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของโฮลเกรน มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อาทิ แคลเซียม ซึ่งช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ธาตุเหล็ก วิตามินบี อีกทั้งสะดวกเหมาะกับไลฟ์สไตล์คุณแม่ยุคใหม่ เพราะช่วงเช้า น้องจะต้องรีบไปโรงเรียน เราก็อยากให้ลูกทานมื้อเช้าที่ดีและมีประโยชน์ ซึ่งเนสท์เล่ ซีเรียล ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คุณแม่ยุคใหม่ทุกอย่าง เพราะมีประโยชน์จากโฮลเกรน และยังสะดวกรวดเร็วในการเตรียม เพราะเพียงแค่เติมนมก็ทานได้แล้ว อีกทั้งมีรสชาติอร่อยที่ลูกชอบ และมีหลายรสชาติให้เลือกทำให้ลูกไม่เบื่อ ไม่ว่าจะเป็น โกโก้ครั้นซ์, ไมโลซีเรียล, ฮันนี่สตาร์ส์ เรียกได้ว่าครบคุณค่า”
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี