สมกมล เวชชาชีวะ ผู้บริหารมูลนิธิฯ กับ สมชัยฐ์ หทยะตันย์ติ ผู้ว่าฯ จ.ตาก,อรรถวิทย์ ศิลาคุปต์ พัฒนาการ จ.ตาก
ผ่านพ้นไปแล้วสำหรับกิจกรรมส่งมอบ “โรงสีข้าวชุมชนจิราธิวัฒน์ ข้าวเหนียวลืมผัว” ให้กับวิสาหกิจชุมชนข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว อ.พบพระ จ.ตาก ในโครงการเซ็นทรัลอาสาพัฒนาชุมชน โดยมูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด ที่ร่วมกันสร้างสรรค์สิ่งดีๆ เพื่อตอบแทนสังคม มายาวนานกว่า 30 ปี มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาอาชีพที่ยั่งยืนให้แก่คนในชุมชน แต่ต้องไม่ส่งผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม พร้อมกับพัฒนาคุณภาพชีวิตของคนในชุมชนให้ดีขึ้น เพื่อส่งผลให้ปัญหาอื่นๆทางสังคมลดลงด้วย ภายในงานได้รับเกียรติจาก สมกมล เวชชาชีวะ ผู้บริหารมูลนิธิฯ เป็นตัวแทนในการส่งมอบโรงสีข้าวชุมชนจิราธิวัฒน์ (ข้าวเหนียวลืมผัว) ให้แก่ สมชัยฐ์ หทยะตันย์ติ ผู้ว่าราชการจังหวัดตาก พร้อมด้วย อรรถวิทย์ ศิลาคุปต์ พัฒนาการจังหวัดตาก, ประสงค์ หล้าอ่อน นายอำเภอพบพระ จ.ตาก และ วีระชัย ก้องพนาไพรสณฑ์ กำนันตำบลรวมไทยพัฒนา และประธานกลุ่มข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว ร่วมต้อนรับ
ส่งมอบโรงสีข้าวชุมชนจิราธิวัฒน์ ข้าวเหนียวลืมผัว
สมกมล เวชชาชีวะ ผู้บริหารมูลนิธิฯ ผู้เป็นกำลังสำคัญอีกแรงหนึ่งในการลงพื้นที่เพื่อทำงานโครงการเซ็นทรัลอาสาพัฒนาชุมชน เผยว่า “ทางมูลนิธิฯ มุ่งเน้นการสร้างอาชีพที่มั่นคงให้แก่ชุมชนในด้านผลผลิตทางการเกษตรต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไขคือ เกษตรกรต้องลด ละ เลิก การใช้สารเคมี โดยเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการทุกคนจะต้องผ่านขั้นต่ำที่สุดคือ ได้รับการรับรองคุณภาพจากกรมวิชาการเกษตรให้ได้มาตรฐานของผู้ปลูก ที่เรียกว่า การผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม หรือ GAP (Good Agriculture Practices) จุดเด่นของข้าวเหนียวดำลืมผัว ของชาวเขาเผ่าม้ง จ.ตาก ข้าวพันธุ์นี้เป็นข้าวที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีม่วงดำ หรือที่เรียกกันว่า “ข้าวเหนียวดำ” เป็นข้าวเหนียวที่มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกมันและนุ่มแบบหนุบๆ เนื่องจากเป็นข้าวกล้องที่ยังไม่ได้ผ่านการขัดสี คุณค่าทางโภชนาการที่เด่นเป็นพิเศษเมื่อวิเคราะห์ทันทีหลังเก็บเกี่ยวฤดูนา คือ มีสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิเดนท์) มีโอเมกา-6 ที่บรรเทาอาการขาดภาวะเอสโตรเจนของวัยทอง ซึ่งรวมถึงการลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ตลอดจนการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ และช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ที่สำคัญเวลาหุงนั้นจะส่งกลิ่นหอมเป็นอย่างมาก”
ผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์ หรือผลิตผลต่างๆ ที่มากด้วยคุณภาพ ในโครงการเซ็นทรัลอาสาพัฒนาชุมชน สามารถติดต่อได้ที่กลุ่มผู้ผลิตโดยตรง หรือติดต่อ มูลนิธิเตียงฯ โทร 02-2540869 หรือ 02 – 2547114
สมกมล เวชชาชีวะ และทีมงาน
ชาวเขาเผ่าม้ง กับผลผลิตข้าวเหนียวลืมผัว
วิธีการแพคข้าว
เครื่องสีข้าว
ข้าวเหนียวลืมผัวแปรรูป
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี