เชฟแบร์ทร็อง เกรอโบต์
เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ร่วมกับ ศิวิไล (Siwilai) มัลติแบรนด์สโตร์สัญชาติไทยแห่งแรกที่รวบรวมสินค้าแฟชั่นและดีไซน์ชิ้นพิเศษหายากจากทั่วโลก จัดหนักส่งท้ายปีกับงาน “Siwilai presents Le CabinetDe Curiosites of Thomas Erber MMXIV at Central Embassy” ครั้งแรกในเมืองไทยและในเอเชียที่รวบรวมงานดีไซน์ ศิลปะ แฟชั่น ดนตรี และรูปถ่ายจากดีไซเนอร์ระดับแถวหน้าของโลก ยิ่งไปกว่านั้นยังได้รวมตัวสุดยอด 3 เชฟมิชลิน สตาร์และท็อปเชฟระดับโลกมาไว้ด้วยกันในงานนี้ เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่สุดล้ำให้เหล่านักช็อปและนักชิมชาวไทยได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยจากฝีมือการรังสรรค์ของเชฟผู้คัดสรรเมนูชั้นเลิศ ทั้งมื้อกลางวันสุดพิเศษและดินเนอร์สุดหรูเคล้าไวน์ชั้นเยี่ยม ตั้งแต่วันนี้-13 ธันวาคม 2557 ที่เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ และโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ
3 เชฟขั้นเทพที่บินลัดฟ้ามาร่วมงาน “Siwilai presents Le Cabinet De Curiosites of Thomas Erber MMXIV at Central Embassy” ในปีนี้ นำขบวนโดยเชฟหนุ่มดาวรุ่งไฟแรง เชฟแบร์ทร็อง เกรอโบต์ (Bertrand Grebaut) ดีกรีระดับมิชลินสตาร์ชาวฝรั่งเศส ที่สร้างชื่อมาจากการเป็นเชฟใหญ่ประจำเรสเตอรองส์สุดหรู “อาร์แป็จ” (Arpege) ซึ่งครองรางวัลมิชลินสตาร์ 3 ดาวหลายสมัย ด้วยไลฟ์สไตล์ของเชฟผู้ชื่นชอบการเดินทางเป็นชีวิตจิตใจ เพื่อค้นหาสิ่งใหม่ๆ ทำให้เชฟแบร์ทร็อง หลงใหลเสน่ห์วัฒนธรรมการกินท้องถิ่นที่หลากหลายโดยเฉพาะในญี่ปุ่น ไทย ลาว กัมพูชา และเวียดนาม จนกลายเป็นที่มาของแรงบันดาลใจในการเปิดร้านอาหารของตัวเองเป็นครั้งแรก ณ ใจกลางกรุงปารีส ภายใต้ชื่อ “เซปทิเมอ” (Septime) ซึ่งกำลังโด่งดังไปทั่วโลก และได้รับการยอมรับในฝีมือการปรุงอาหารตำรับฝรั่งเศสอันพิถีพิถันจนเป็นตำนานเชฟอายุน้อยที่สุดที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาว ด้วยวัยเพียง 28 ปี สำหรับการมาเยือนเมืองไทย ในครั้งนี้ เชฟแบร์ทร็อง เกรอโบต์ ได้นำวัตถุดิบชั้นเยี่ยมส่งตรงจากฝรั่งเศสผสานเข้ากับส่วนผสมคุณภาพที่มีในเมืองไทย เพื่อให้ทุกเมนูเป็นประสบการณ์พิเศษจากเชฟระดับมิชลินสตาร์มอบให้ลูกค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ได้ลิ้มลองเป็นครั้งแรกในเมืองไทย ระหว่าง วันนี้-29 พฤศจิกายน 2557 ที่ศิวิไล ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ สำหรับมื้อกลางวัน และในมื้อค่ำที่โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเทรนด์อาหารแนวใหม่ ตื่นตาตื่นใจกับรสชาติและความทันสมัย ต้องไม่พลาดชิมอาหารรสเลิศของเชฟสาวมากฝีมือจากสโลวีเนีย เชฟอนา รอส (Ana Ros) วัย 41 ปี ผู้มีชื่อเสียงด้านวิธีการทำอาหารแบบใหม่ๆ ปนกลิ่นอายความเป็นวิทยาศาสตร์นิดๆ มารังสรรค์เป็นเมนู สุดคลู โดยได้แรงบันดาลใจจากวัตถุดิบในท้องถิ่นนำมาผสมผสานเข้ากับศิลปะและเทคนิคการปรุงอาหารชั้นสูง จึงกลายเป็นเอกลักษณ์ของเชฟสาว อาหารแต่ละจานของเชฟอนา จึงไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยหน้าตาอันเย้ายวน แต่ยังรสชาติอร่อยและรสสัมผัสที่แตกต่างอย่างลงตัว ส่วนเมนูเด็ดในการมาเยือนเมืองไทยในครั้งนี้ เชฟอนาเตรียมนำเสนอความพิเศษทั้งเซตเมนูกลางวันและมื้อค่ำสุดหรู ระหว่างวันที่ 1-6 ธันวาคม 2557 ที่ศิวิไล ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ และ ที่โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ
ปิดท้ายด้วยเชฟสาวฝีมือขั้นเทพแห่งแห่งเกาะคอร์สิกา ประเทศฝรั่งเศส เชฟเวอร์จินี่ ลาวัล (Virginie Laval) เชฟที่มีเอกลักษณ์ส่วนตัวในการรังสรรค์อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนฟิวชั่น ด้วยประสบการณ์ต้อนรับเซเลบริตี้ชื่อดังระดับโลกมาแล้วมากมาย อาทิ ปิแอร์ เฮอร์เม่, เชฟวิลเลียม เลอเดีย, จอร์จ คูนีย์, อลิเชีย คียส์, มารียง กอตียาร์ ฯลฯ ต่างล้วน ติดอก ติดใจในศิลปะการปรุงอาหารอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนฟิวชั่น อันอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของเครื่องเทศจากเอเชีย เคล็ดลับของ เชฟเวอร์จินี่ คือเน้นการใช้วัตถุดิบชั้นดีจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษที่ยังคงเอกลักษณ์ความกลมกล่อมของรสชาติอาหาร งานนี้ เชฟเวอร์จินี่ เตรียมบินตรงจากเมืองน้ำหอมมาปรุงเมนูในสไตล์เฉพาะตัวให้นักชิมถึงเมืองไทยระหว่างวันที่ 8-13 ธันวาคม 2557 ที่ศิวิไล ชั้น 5 เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ และที่โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ
สำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ศิวิไล โทร.02-1605089-12, โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ (เฉพาะอาหารค่ำ) โทร.02-6879000
เชฟอนา รอส
เชฟเวอร์จินี่ ลาวัล
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี