ปราญชลี รังสิยากูล, นนทกานต์ ทัพพะรังสี, ฟา เบเนเดทตี้ และ เพ็ญธิดา พลพิพัฒนพงศ์
หอการค้าฝรั่งเศส-ไทย จัดงานแถลงข่าว “บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ 2014 ชาวอิตาเลีย!”มหกรรมแสดงสินค้าฝรั่งเศสที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยครั้งที่ 12 ลดกระหน่ำขบวนสินค้าหลายร้อยรายการจากผู้นำเข้ากว่า 50 บริษัท และนับเป็นครั้งแรกที่จับมือกับ หอการค้าไทย-อิตาเลียน มาร่วมสร้างสีสันให้นักช็อปได้ ชม ชิม ชิลกันอย่างจุใจ ในโซนแกลเลอเรียอิตาเลียนา (Galleria Italiana) โดยจัดเวิร์กช็อปโชว์กิจกรรมไฮไลท์สุดเอ็กซ์คลูซีฟขึ้น ณ Café 1912 สมาคมฝรั่งเศสกรุงเทพ เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 20 พฤศจิกายน 2557
มร.ปีเตอร์ เกาเวอเลียร์ (Mr.Peter Cauwelier) ประธานกรรมการบริหารหอการค้าฝรั่งเศส-ไทย กล่าวว่า นับเป็นการเดินทางยาวนานมาสู่ปีที่ 12 แล้ว สำหรับงาน “บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ 2014” โดยในครั้งนี้คัดสรรสินค้าคุณภาพจากฝรั่งเศสมาให้คนไทยได้ช็อปกันอีกเช่นเคย ไม่ว่าจะเป็นสินค้าอุปโภค-บริโภค, สินค้าแฟชั่น, ของตกแต่งบ้าน ฯลฯ ไฮไลท์พิเศษของงานในปีนี้ คือ นำสินค้าหลายแบรนด์ดังของอิตาลีมาเสริมทัพและจัดแสดงในโซน “แกลเลอเรีย อิตาเลียนา”
บรรยากาศภายในงานอบอวลไปด้วยความหอมของอาหารชั้นเลิศสุดหรูจากประเทศฝรั่งเศสและอิตาลี เริ่มด้วยโชว์แรกกับการโชว์ปรุงฟัวกราส์แบบต้นตำรับ โดย มร.นิโคลาส์ วิแวง ผู้ก่อตั้งวิแวง กูร์ม็องดิส เมซง และเป็นผู้จัดจำหน่ายฟัวกราส์ชั้นนำ เล่าว่าต้นตำรับจริงๆ ของ ฟัวกราส์ (ตับห่านหรือตับเป็ด) นั้นมาจากประเทศอียิปต์ แต่มาโด่งดังและเป็นที่นิยมมากในประเทศฝรั่งเศสในหมู่นักชิม เพราะถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดและมีราคาแพง โดยฟัวกราส์ที่ดีจะมีลักษณะของเนื้อตับที่แน่น ละเอียด แค่เพียงใช้ลิ้นสัมผัสก็จะรับรู้ได้ถึงความนุ่มละมุน เรียกได้ว่าละลายในปากเลยทีเดียว โดยฟัวกราส์ของวิแวงจะมีเอกลักษณ์อยู่ที่การนำฟัวกราส์มามิกซ์เข้ากับรสชาติแบบไทยๆ แบ่งเป็น 5 สูตร ได้แก่ สูตรธรรมชาติ, Chalong Bay สูตรเฉพาะที่มีส่วนผสมของเหล้ารัมจากน้ำอ้อย, เห็ดแบล็ค ทรัฟเฟิล 10%, สูตรมะม่วง และสูตรมะขาม นอกจากนี้ หากอยากทานให้อร่อยยิ่งขึ้นควรทานคู่กับขนมปัง รับรองเลยว่าเพอร์เฟกท์สุดๆ ส่วนที่ทำเอาหอมฟุ้งไปทั่วงาน คือ การสาธิตการทำ ฟองดู ชีส โดย เอมิลิน ชูว์เมท ผู้จัดการฝ่ายขายและตลาด บริษัท เมก้า ซีเล็คชั่น จำกัด พร้อมให้ความรู้ในเรื่องชีสไว้ว่า การจะทานชีสให้ได้ดีควรทานคู่กับไวน์ และผลไม้ เพราะความหวานของผลไม้จะช่วยดึงให้รสชาติเค็มๆ นิด ๆ ของชีสเข้ากันดีมากขึ้น
พลาดไม่ได้ งาน “บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ 2014 ชาว อิตาเลีย” มหกรรมแสดงสินค้าฝรั่งเศสที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ในวันที่ 11-14 ธันวาคม 2557 เวลา 10.00-20.00 น. ณ คอนเวนชั่นเซ็นเตอร์ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ภายในงานยังมีการจำหน่ายสินค้าจากฝรั่งเศสและอิตาลี อาทิ ไวน์, แชมเปญ, คอนยัค, น้ำผลไม้, ชีส, ไส้กรอก, แยม, ช็อกโกแลต, น้ำหอม, เสื้อผ้า, นาฬิกา, แว่นตา, กระเป๋า, รองเท้า, เครื่องใช้ในบ้าน, เครื่องชงกาแฟ, เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์สปา และแพ็กเกจท่องเที่ยวอีกด้วย
มร.ปีเตอร์ เกาเวอเลียร์ ประธานกก.บริหารหอการค้าฝรั่งเศส-ไทย และ
มร.โจวานนี ควาราเตซี เลขาธิการหอการค้าไทย–อิตาเลียน
โชว์ทำฟัวกราส์ โดย มร.นิโคลาส์ วิแวง
นนทกานต์ ทัพพะรังสี ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายตะเกียงน้ำหอม
เพ็ญธิดา พลพิพัฒนพงศ์ ผู้นำเข้าและจำหน่ายแว่นตา SUPER
มร. คลาวดิโอ้ แคททาริน กูรูด้านไวน์
เอมิลิน ชูว์เมท และ เฮนรี่ โทมัส สาธิตการทำ ฟองดู ชีส
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี