นพ.ศิริวัฒน์ ทิพย์ธราดล ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข
และ ชวลิต ชูขจร ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
สธ.ร่วมกับภาครัฐและเอกชน ห้างค้าปลีกต่างๆ ร่วมขับเคลื่อนผักและผลไม้ปลอดภัย ภายใต้ชื่องาน “คืนความสุขคนไทย ส้มปลอดภัย คนไทยยิ้มได้” เมื่อเร็วๆ นี้ ณ ลานอเนกประสงค์ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้อส้มในประเทศ และส้มนำเข้าอย่างปลอดภัย และเตรียมพร้อมเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ในปี 2558 อีกด้วย
นพ.ศิริวัฒน์ ทิพย์ธราดล ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข และนายชวลิต ชูขจร ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เผยว่า เนื่องด้วยผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต และช่วยรักษาสมดุลของร่างกาย อีกทั้งองค์การอนามัยโลกได้กำหนดเกณฑ์การบริโภคผักผลไม้วันละ 400-600 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณการบริโภคที่ช่วยลดภาวะโรคต่างๆ เช่น หัวใจขาดเลือด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นต้น ดังนั้น การร่วมมือกันดำเนินการของทุกภาคส่วน จะช่วยสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในด้านความปลอดภัยของผักผลไม้ ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มการบริโภคผักผลไม้อันจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีแล้ว ยังเสริมสร้างความเข้มแข็งในระบบการดูแลคุณภาพความปลอดภัยอาหารของประเทศ สร้างความเชื่อมั่นต่อผู้บริโภคต่างประเทศ รวมถึงรองรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2558 ด้วย
ทั้งนี้ ภาครัฐและภาคเอกชน ได้ร่วมมือกันในการขับเคลื่อนเรื่องส้มปลอดภัยตลอดห่วงโซ่สู่ผู้บริโภค เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้อ และบริโภคส้มจากแหล่งจำหน่ายห้างค้าปลีกต่างๆ โดยที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่ดูแลการผลิตอันเป็นส่วนต้นน้ำ ทำหน้าที่ในการกำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร ตรวจรับรองฟาร์ม และเฝ้าระวังความปลอดภัยสินค้าเกษตร ได้แก่ กรมวิชาการเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร และสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงสาธารณสุข ที่ดูแลต่อจากกระทรวงเกษตรฯ ถึงผู้บริโภค มีหน้าที่ในตรวจเฝ้าระวัง สถานที่ผลิต การนำเข้า และเก็บตัวอย่างเพื่อตรวจวิเคราะห์สารพิษตกค้างในผักและผลไม้ ณ แหล่งจำหน่าย ได้แก่ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา และกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ สถาบันการศึกษา ที่สนับสนุนการวิจัยและองค์ความรู้ในการพัฒนายกระดับคุณภาพความปลอดภัย ได้แก่ มหาวิทยาลัยมหิดล และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์รวมถึงห้างค้าปลีกนำร่อง ทั้ง 5 แห่ง (บริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น ซิสเท็ม จำกัด (Tesco Lotus), บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) (Makro), บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด (Tops และ Central Food Hall), บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) (Big C) และ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด) ที่ได้พัฒนาระบบในการควบคุมให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับกรณีเกิดปัญหาความไม่ปลอดภัยได้
ซึ่งการจัดงานในวันนั้น เป็นการประชาสัมพันธ์การดำเนินการที่ทุกภาคส่วนมาร่วมผนึกกำลังกันเพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคในการเลือกซื้อส้มทั้งที่ผลิตในประเทศและนำเข้าเพื่อบริโภค ณ แหล่งจำหน่ายห้างค้าปลีก เพื่อการบริโภคหรือมอบเป็นของขวัญในช่วงเทศกาลต่างๆ อันจะเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจภายในประเทศ เป็นส่วนสนับสนุนการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานของผู้ผลิตและผู้จำหน่ายในประเทศ และเป็นต้นแบบในการบูรณาการการขับเคลื่อนผักและผลไม้ปลอดภัยตลอดห่วงโซ่ ภายใต้ความร่วมมือของรัฐ เอกชน นักวิชาการและประชาชนต่อไป
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี