24 มี.ค.58 "มะนาวนิ้วมือ" หรือมีอีกชื่อหนึ่งว่ามะนาวคาเวียร์ (Finger Lime) เป็นมะนาวพันธุ์พื้นเมืองของประเทศออสเตรเลีย ที่ตอนนี้กำลังเริ่มเป็นที่นิยมแพร่หลายในไทย สามารถหาซื้อได้แล้ว
โดยมะนาวนิ้วมือ สามารถปลูกได้ง่ายโดยอาจจะใช้เมล็ดหรือใช้วิธีปักชำก็ได้
นอกจากนี้ยังสามารถเจริญเติบโตได้ดีในกระถางอีกด้วย ซึ่งจะออกผลแต่ละสีและมีรสชาติสีของเนื้อแตกต่างกันดังนี้
เรดเชมเปญ (Red Champagne) - เปลือกสีแดง เนื้อในแดงเข้ม มีรสเปรี้ยวจี๊ด
พิงค์ไอซ์ (Pink Ice) - เปลือกสีชมพู เนื้อในชมพู รสนุ่มละมุน
จาลิเรด (Jali Red) - เปลือกสีเขียวอ่อน เนื้อสีแดงใส
เอมเมอรัล (Emerald) - เปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อสีเขียวมรกต
เทสตี้กรีน (Tasty Green) - เปลือกเขียว เนื้อขาวใส
โดยมะนาวนิ้วมือ เป็นผลไม้ที่มักจะถูกนำมาตกแต่งในจานอาหาร เพื่อเพิ่มความสวยงามและรสชาติให้อาหารต่างๆ หรืออาจจะนำไปผสมกับเครื่องดื่มให้มีรสชาติดียิ่งขึ้น บ้างก็นำไปเพิ่มความหอมให้กับขนมและของหวานต่างๆ อาทิเช่นไอศกรีม ที่จะนำมะนาวนิ้วมือสีเทสตี้กรีนไปแช่แข็ง แล้วนำมาฝนลงในไอศกรีมเพื่อเพิ่มความหอมของมะนาว
ทั้งนี้สำหรับในประเทศไทย มะนาวนิ้วมือกำลังได้รับความนิยม จากผู้ที่สนใจโดยนำไปปลูกเพื่อรับประทานผลหรือตกแต่งบ้าน ซึ่งในปัจจุบันนี้ก็หามาปลูกกันได้ง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการนำกิ่งมาปักชำ หรือการสั่งซื้อเมล็ดเข้ามาปลูกก็มีมากขึ้น แต่ราคาของต้นพันธุ์นั้นยังสูงอยู่ ถ้าหากว่าเกษตรกรไทยอยากจะปลูกเพื่อการค้าก็ดี หรือพ่อบ้านแม้บ้านจะปลูกไว้หลังบ้านเป็นพืชสวนครัวก็ดีลยทีเดียว
ข้อมูล : kapook
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี