นอกจากจะสวยแล้ว “จ๋า-อลิสา พันธุศักดิ์” ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท ทิฟฟานี่โชว์ พัทยา จำกัด ยังเป็นสาวเก่งมากความสามารถ ที่ดูแลธุรกิจครอบครัว ทั้งธุรกิจทิฟฟานี่โชว์, โรงแรม, ท่องเที่ยว, ร้านอาหารเบเกอรี่ la-baguette งานนี้ทางรายการ “ผู้หญิงแนวหน้ากับคุณแหน” ทุกวันอาทิตย์ เวลา 16.00-16.25 น. ทางสถานีโทรทัศน์ TNN2 ช่อง 784 โดยพิธีกร “ขิม-ทิพย์ลดา พูนศิริวงศ์” พาไปพูดคุยกับสาวเก่งรอบด้านคนนี้
จ๋า-อลิสา พันธุศักดิ์ เล่าว่า “ตอนนี้ทำธุรกิจของครอบครัว ก็มีบริษัท ทิฟฟานี่โชว์ พัทยา จำกัด ทำโรงละคร แล้วก็ทำโรงแรม ทำร้านอาหารและเบเกอรี่ แล้วก็มีธุรกิจครอบครัวอีกหลายๆ อย่างที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว
นอกจากจะทำธุรกิจแล้ว จ๋าก็เคยมีโอกาสในการทำงานด้านสังคม ตอนนั้นเคยได้มีส่วนร่วมในการร่างรัฐธรรมนูญ เมื่อปี 2550 ซึ่งตอนนี้ไม่ได้ใช้แล้ว และก็ทำในเรื่องของสิทธิของเพศหญิงเพศชายหรือเพศที่มีความหลากหลาย เลยมีความเด่นในเรื่องของการทำงานด้านนี้ ก็เลยได้รางวัล ได้รับเครื่องราชอิสริยาภรณ์ ซึ่งเป็นความภูมิใจที่สุด
สำหรับธุรกิจ ทิฟฟานี่ คือที่บ้านทำธุรกิจการท่องเที่ยว มีโรงแรม แล้วคุณพ่อก็ทำธุรกิจเกี่ยวกับร้านแลกเงินตราต่างประเทศในเมืองพัทยา แล้วก็มาเห็นว่าทิฟฟานี่โชว์ น่าจะมีอนาคต ก็ไปเจอเจ้าของเดิมคือ คุณวิชัย แล้วคุณพ่อก็เป็นนักลงทุน คุณพ่อก็มาลงทุนโรงละคร แล้วก็ให้คุณวิชัยเช่า
ไปๆ มาๆ คุณพ่อเองก็เหมือนว่าต้องเข้ามาบริหารจัดการเอง เพราะว่าคุณวิชัยจะถนัดในเรื่องของการทำธุรกิจโรงละครอย่างเดียว ก็เลยมาเป็นหุ้นส่วนกัน ในที่สุดคุณพ่อก็เลยกลายมาเป็นเจ้าของ จากวันนั้นถึงวันนี้ก็ 40 ปีแล้วค่ะ
ทั่วโลกก็จะรู้จักทิฟฟานี่ไทยแลนด์ เพราะว่าเราจะเน้นในเรื่องของนักท่องเที่ยว ตลาดของเราส่วนใหญ่ 80% เป็นนักท่องเที่ยวต่างประเทศ เราเองก็จัดมิสทิฟฟานี่ ยูนิเวิร์ส เป็นเหมือนการประกวดความงามของสาวประเภททองในระดับท้องถิ่น สักพักก็คิดไปคิดมา เราก็มีความรู้สึกว่า ทำไมเราต้องส่งนางงามออกนอกประเทศ เราก็เลยจัดประกวดมิสอินเตอร์ เนชั่นแนล ควีน ที่พัทยา ในบ้านเราเลย เป็นการประกวดระดับโลก ซึ่งเราก็ให้ทุกๆ คนมาประกวดในประเทศไทย เพราะเรามองว่าประเทศไทยเหมือนว่าเป็นประเทศแห่งการท่องเที่ยว เป็นประเทศแห่งการยอมรับ เราก็เลยจัดการประกวด มิสอินเตอร์เนชั่นแนล ควีน ในที่สุดก็เลยกลายเป็นเวทีระดับโลก
หลายคนก็จะได้ยินในเรื่อง “ปอย-ตรีชฎา” ซึ่งเป็นมิสทิฟฟานี่มาก่อน แล้วก็ในที่สุดก็มาเป็น มิสอินเตอร์เนชั่นแนลควีน นอกจากนั้นก็ถือว่าเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวไทยด้วย เพราะว่าการท่องเที่ยวเราเห็นว่าการที่ได้สัมผัสประสบการณ์โดยตรงน่าจะเป็นสิ่งที่ดีกว่า
ตอนนี้มิสทิฟฟานี่ ก็ได้เปิดรับสมัคร แล้วก็ตัดสินเหลือ 30 คนสุดท้ายแล้ว และก็เข้าเก็บตัว ปีนี้ก็จะมีการทำเรียลิตี้ของ
มิสทิฟฟานี่ ยูนิเวิร์ส ซึ่งสามารถดูกิจกรรมต่างๆ ของสาวงามได้ทุกวัน กระทั่งถึงวันสุดท้ายของการประกวด ซึ่งเราเองก็ทำให้เว็บไซต์ของเรา สามารถดูสดได้ตลอดเวลา หรือสามารถชมได้ทาง www.misstiffanyuniverse.com ซึ่งทุกคนที่เป็นแฟนคลับก็สามารถติดตามได้ ก็จะได้ดูว่าสาวๆ ต้องอย่ายอมแพ้ ต้องสวยอยู่ตลอดเวลา เราก็จะมีประกวดวันสุดท้ายวันที่ 8 พฤษภาคมนี้ ซึ่งจะถ่ายทอดสดค่ะ”
เมื่อถามถึงธุรกิจคาเฟ่ la-baguette ร้านกาแฟ เบเกอรี่ จ๋า-อลิสา พันธุศักดิ์ ยอมรับว่า “ตัวนี้ก็เป็นเหมือนธุรกิจหลักเลยค่ะ เพราะว่าจริงๆ ก็เป็นการงอกเงยมาจากตัวโรงแรม ซึ่งเราเองก็ทำโรงแรมมานานมาก เกือบ 30 ปี แล้วเราเองก็มองว่าจริงๆ ในโรงแรมสามารถทำประโยชน์อะไรได้เยอะมาก ที่สามารถสร้างรายได้ให้กับตัวโรงแรม
เราก็เลยเริ่มต้นมาจากที่พัทยา กลายเป็นว่าที่พัทยา ใครไปก็ต้องไปนั่งทานเบเกอรี่ของเรา ซึ่งของเราทั้งหมดเป็นเบเกอรี่ฝรั่งเศสของแท้ เนื่องจากว่าเราเซตอัพอะไรทุกอย่างด้วยคนฝรั่งเศส แต่ว่ามันเป็นแบรนด์ของตัวเราเอง เพราะฉะนั้นเราเองก็เลยพยายามที่จะทำทุกอย่างเพื่อให้เหมือนของต้นตำรับ เพราะว่าคนที่ทำก็เป็นต้นตำรับ เราก็มีที่พัทยา 2 สาขา ซึ่งอยู่ที่พัทยาเหนือสาขาหนึ่ง แล้วก็ที่พระตำหนักอีกสาขาหนึ่ง ตอนนี้เราก็มาเปิดที่กรุงเทพฯ เพราะว่าเรามีแฟนที่ไปพัทยาเยอะมาก ชอบทาน แล้วก็จะขอว่าเมื่อไหร่จะเข้ามากรุงเทพฯ เราก็เลยบอกว่าครั้งนี้เป็นโอกาสดีค่ะ เอ็มควอเทียร์ก็เปิด เราก็เลยอยากจะเข้ามาในกรุงเทพฯ ในศูนย์การค้า ที่เอ็มควอเทียร์ ชั้น G ก็จะเป็นที่แรก แล้วก็จะมีที่ต่อไปค่ะ
ส่วนเรื่องวิธีการบริหารชีวิตให้ลงตัว แล้วก็หลักการในการบริหารธุรกิจ จริงๆ แล้วทุกๆ ที่ในธุรกิจก็จะมีคนที่เป็นหัวหน้า แล้วก็เป็นผู้บริหารที่ร่วมมือกับเรา ส่วนใหญ่แล้วทุกๆ คนก็จะมีความเก่งต่างกัน หลักในการบริหารก็คือว่า การที่จะใช้คนเก่งและมีความต่างในแต่ละที่ แล้วเราก็มีความมั่นใจ การทำงานเราต้องมีความมั่นใจกับหัวหน้าหรือว่าทีมทำงานด้วยกัน แล้วเราก็จะให้ทุกๆ คนมีความรู้สึกว่าเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจ หรือว่าเป็นส่วนเดียวกับเจ้าของ
เพราะฉะนั้นเราเองก็มองว่าทุกๆ คนที่มีความต่าง ทุกๆ คนมีความสามารถ ฉะนั้นเราก็จะใช้ทุกๆ คนในแต่ละที่ ที่มีความสามารถที่แตกต่างกัน เราก็สามารถที่จะผลิตงานที่มีความแตกต่างกันได้ แต่หลักของเราก็คือ การสร้างมูลค่าของสินค้าด้วยการใช้ความคิดสร้างสรรค์ เพราะว่าอย่างทิฟฟานี่โชว์ ก็ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างงานอยู่ตลอดเวลา และทำให้วันแรกจนวันนี้ปีที่ 40 ก็ยังคงมีคนมาดูมากกว่าล้านคนต่อปี”
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี