ธุรกิจร้านสะดวกซื้อ แม้จะมีอยู่ไม่กี่แบรนด์ในตลาด แต่ด้านการแข่งขันนั้นถือว่าสูงมาก หนึ่งในนั้นก็มี “FamilyMart (แฟมิลี่มาร์ท)” ที่ทำการรุกชิงพื้นที่เข้ามาตีสนิทกับผู้บริโภคมากขึ้น ซึ่งไม่น่าเชื่อว่าร้านสะดวกซื้อแบรนด์นี้อยู่กับคนไทยมานานถึง 22 ปี
แล้ว และทำตัวเป็นเหมือนเพื่อนสนิทที่รู้ใจ จะหิว จะเหนื่อย เดินเข้าแฟมิลี่มาร์ทก็มีหมด ซึ่งถือเป็นความท้าทายของ ณัฐ วงศ์พานิช ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็นทรัลแฟมิลี่มาร์ท จำกัด ที่จะทำให้แฟมิลี่มาร์ทไปนั่งอยู่ในใจคนไทยตลอด 24 ชั่วโมง
ก่อนจะมานั่งเก้าอี้ ซีอีโอ แฟมิลี่มาร์ท ผู้บริหารหนุ่มคนนี้ถือเป็นลูกหม้อคนสำคัญของกลุ่มเซ็นทรัล เลยก็ว่าได้ เพราะเคยรับหน้าที่บริหารธุรกิจรีเทลของกลุ่มเซ็นทรัลมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น เพาเวอร์บาย ซูเปอร์สปอร์ต ออฟฟิศดีโป้ และบีทูเอส จึงไม่น่าแปลกใจว่าวันนี้ทำไมเขาถึงได้รับความไว้วางใจให้มาตีโจทย์ยากอย่างแฟมิลี่มาร์ท
“การทำหน้าที่บริหารธุรกิจรีเทลในเครือของกลุ่มเซ็นทรัลที่ผ่านมา ทุกธุรกิจทุกสายงานมีความสนุกหมด แต่ถ้าถามถึงความท้าทาย การที่ได้เข้ามาบริหารแฟมิลี่มาร์ท ซึ่งเป็นแบรนด์เบอร์ 2 มันมีความท้าทายพอสมควร ในขณะที่ธุรกิจอื่นๆ ที่ผ่านมา บางทีก็อยู่เป็นเบอร์ 1 แต่ละธุรกิจมีรูปแบบที่ค่อนข้างแตกต่างกันไป การพัฒนาแต่ละธุรกิจก็แตกต่างกัน หลักคิดในการบริหาร คือต้องมองว่าเป็นการแข่งขันกับตัวเองก่อน การจะไปแข่งเพื่อเป็นที่ 1 คงเป็นไปไม่ได้ในตอนนี้ เพราะฉะนั้น ก็ต้องพัฒนาตัวเองให้ดีกว่าที่เคยเป็น ทำให้ลูกค้ามองแฟมิลี่มาร์ทเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เป็นอะไรใหม่ๆ ที่เกิดมาในตลาดเหมือนกัน”
หากใครเป็นขาประจำแฟมิลี่มาร์ท จะสังเกตได้ว่าบรรยากาศร้านในวันนี้แตกต่างจากในอดีตเป็นอย่างมาก และนี่ก็คืออีกหนึ่งกลยุทธ์ที่เกิดจากมันสมองของผู้ชายคนนี้
“ทุกวันนี้ต้องยอมรับว่าการแข่งขันของธุรกิจร้านสะดวกซื้อค่อนข้างสูง มีร้านใหม่ๆ เกิดขึ้นแทบทุกมุมถนน ฉะนั้นเราต้องทำให้แตกต่างอย่างชัดเจน โดยเฉพาะคอนเซ็ปต์ภาพลักษณ์ที่เราต้องการนำเสนอออกไป รวมทั้งการเลือกสินค้าและบริการที่มีความหลากหลาย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ สร้างบรรยากาศภายในร้านสะดวกซื้อ ไม่ใช่แค่ร้านขายของทั่วไป เรายังมีเคาน์เตอร์บาร์ ให้กับลูกค้านั่งทานน้ำ กาแฟ อาหาร ภายในร้าน สำหรับผม ผมมองว่า ร้านสะดวกซื้อแฟมิลี่มาร์ท จะเป็นทางเลือกใหม่ให้ลูกค้า ได้อิ่มอร่อย กับทุกคนในครอบครัว ตลอด 24 ชั่วโมง”
ทั้งหมดนั้นคือ “ภาพลักษณ์” ใหม่ที่เขาพยายามส่งสารสู่ผู้บริโภค แต่จะเป็นเช่นนั้นได้ ซีอีโอ แฟมิลี่มาร์ท บอกว่า ทุกอย่างต้องเกิดขึ้นจากทีมเวิร์กที่ดี
“การเก่งคนเดียวไปไม่รอด เราต้องทำงานเป็นทีม ทีมต้องเก่งไปด้วย เดินไปด้วยกัน ต้องสร้างแรงบันดาลใจ ให้กำลังใจกันในการจะทำให้ได้ผลตามเป้าหมายที่วางไว้ และแน่นอนว่าในการทำงานมันไม่มีอะไรที่ราบรื่นไปทั้งหมด ต้องพบกับปัญหา อุปสรรค
ผมจะบอกทีมงานอยู่เสมอว่า ทุกอย่างอยู่ที่มุมมองว่า เราจะมองปัญหาที่เจอเป็นอย่างไร ถ้ามองว่าเป็นปัญหา เราก็จะโยนไปให้คนอื่น แต่ถ้าเรามองว่ามันเป็นความท้าทาย เราก็อยากจะเอาชนะ เหมือนการเล่นกีฬา การมีคู่ต่อสู้ที่เก่งกว่าหรือแข็งแกร่งกว่าเราก็อยากจะฝึกซ้อมพัฒนาตัวเองเพื่อให้ชนะได้ในสักวันหนึ่ง แต่ถ้าเราไม่มีคู่แข่งหรือคิดว่าเราเก่งกว่า จะทำให้ตัวเราขาดการฝึกฝนพัฒนาตัวเอง สักวันเราก็จะแพ้ ทั้งหมดมันอยู่ที่มุมมองและทัศนคติในการมองของเราเอง และสิ่งสำคัญคือการบริการคน การเลือกคนให้ถูกกับงาน ทุกคนไม่มีใครร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ในฐานะที่เราเป็นหัวหน้าทีมเราต้องรู้ว่าคนไหนเหมาะกับงานอะไร จะวางไว้ตรงไหน และรู้ว่าเขามีจุดอ่อนตรงไหนเราจะต้องแก้ไขจุดอ่อนที่เขามีให้ได้ ส่วนไหนที่เขาดีอยู่แล้วเราก็ต้องสนับสนุน”
อย่างที่ซีอีโอคนเก่งบอกไปแล้ว ความท้าทาย คือการนำเสนอสิ่งใหม่ๆ สำคัญ ในโอกาสก้าวเข้าสู่ปีที่ 23 แฟมิลี่มาร์ท จึงได้ผุดโปรเจกท์ยักษ์เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้าคนสำคัญอย่างงาน “แฟมิลี่มาร์ท ... อร่อยดี อิ่มฟรีทุกเมนู” ในวันที่ 8 พฤษภาคม 2558 ตั้งแต่เวลา 17.00 น. บริเวณ Square B ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
“ผมตั้งใจจัดงานนี้ เพื่อเป็นการตอบแทนลูกค้าที่อยู่เคียงคู่กับเรามา 23 ปีเต็ม แต่สิ่งหนึ่งที่เราไม่เคยเปลี่ยน และยังคงยึดมั่นตลอดมา คือ มิตรภาพ ความใส่ใจในทุกรายละเอียด พร้อมจัดกิจกรรมคืนความสุขให้กับลูกค้า ซึ่งภายในงานมีการนำเสนอความอร่อยของเมนูอาหารที่จำหน่ายเฉพาะที่ร้านแฟมิลี่มาร์ท ให้กับลูกค้าและผู้ที่สนใจได้รู้จัก ว่าร้านแฟมิลี่มาร์ท มีเมนูอาหารใหม่ๆ ที่ได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เราเพิ่มความหลากหลายในกลุ่มสินค้าที่เป็นของเราเองภายใต้แบรนด์ FamilyMart Collection, แบรนด์ Fami กว่า 200 เมนู ให้รับประทานฟรี ทั้งนี้เพื่อเป็นการตอกย้ำภาพลักษณ์ที่ดีและเพื่อเป็นการสร้างความเชื่อมั่นว่าอาหารพร้อมรับประทานทุกเมนูที่ร้านแฟมิลี่มาร์ท มีความอร่อย สะอาด และสะดวกสำหรับทุกคนในครอบครัว”
นอกเหนือเวลางานกิจกรรมยามว่างที่เป็นการผ่อนคลายจากความเครียด ซีอีโอ แฟมิลี่มาร์ท ชอบทำอยู่สองอย่างได้แก่ ขี่จักรยาน และเล่นกอล์ฟ โดยเฉพาะการปั่นจักรยานนั้นเป็นกิจกรรมโปรดที่ว่างเมื่อไรต้องถอดสูท สวมชุดนักปั่นไปบริหารน่องทันที
“การปั่นจักรยานมีข้อดีหลายอย่าง ที่แน่ๆ คือเรื่องของสุขภาพทำให้ร่างกายแข็งแรง และยังให้ความสนุกสนานยิ่งถ้าไปกับก๊วนเพื่อนที่ชอบปั่นจักรยานเหมือนกัน การไปปั่นในเส้นทางสวยๆ ก็ทำให้เราได้ผ่อนคลายสายตาได้มองเห็นความสวยงามตลอด
เส้นทางการปั่น ทำให้เรามีสมาธิ บางครั้งก็ทำให้เราเกิดไอเดียใหม่ๆ สำหรับการทำงานได้อีกด้วยครับ”
ท้ายที่สุด ซีอีโอ แฟมิลี่มาร์ท หยอดคำหวานทิ้งท้ายว่า แม้วันนี้แฟมิลี่มาร์ทอาจจะไม่ใช่ที่หนึ่งในตลาดธุรกิจร้านสะดวกซื้อ ขอเพียงชื่อแฟมิลี่มาร์ทไปนั่งในใจเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของคนไทยตลอด 24 ชั่วโมงได้เท่านั้น เขาก็พอใจแล้วสมกับที่ว่า “แฟมิลี่มาร์ท...อร่อยด้วยกันทุกเวลา”
...ผมจะบอกทีมงานอยู่เสมอว่า
ทุกอย่างอยู่ที่มุมมองว่า เราจะมองปัญหาที่เจอเป็นอย่างไร
ถ้ามองว่าเป็นปัญหา เราก็จะโยนไปให้คนอื่น
แต่ถ้าเรามองว่ามันเป็นความท้าทาย เราก็อยากจะเอาชนะ...
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี