นักท่องเที่ยวที่ได้มีโอกาสมาเมือง Bordeaux หรือเมืองแห่งไวน์นี้ กิจกรรมหนึ่งที่ไม่ควรพลาดไม่ว่าจะเป็นนักดื่มหรือไม่ก็ตามก็คือ ทัวร์ชิมไวน์ การขายทัวร์ก็จะมีตั้งแต่แบบเต็มวัน ครึ่งวันหรือวันหยุดโดยมีขายไปหลายแห่ง เช่นSt.Emilion หากไปแบบครึ่งวันก็จะได้ไป 2 Chateaux และชิมไวน์ หากไปเต็มวันก็จะได้ 3 Chateaux และได้ชิมไวน์พร้อมอาหารเที่ยง หากไปวันหยุดก็จะได้พัก 1 คืน ใน St.Emilion ด้วย ทัวร์นี้จะพาไปกินอาหารชั้นเลิศจากร้านที่ได้รับ Michelin star หากนักท่องเที่ยวเป็นกลุ่มที่ชอบเที่ยวเมืองมรดกโลกก็ควรไป Pessac Leognan เพราะที่นี่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกด้วยโดยลักษณะทัวร์ที่ขายก็คล้ายกับที่ไป St.Emilion
เมื่อตัดสินใจเที่ยวเมืองไวน์ นักท่องเที่ยวก็อยากเลือกเวลาที่ดีที่สุด โดยทั่วไปการเที่ยวชิมไวน์สามารถเริ่มได้ตั้งแต่เดือนเมษา แต่เนื่องจากสัปดาห์แรกของเดือนเมษายนและกลางเดือนมิถุนายนเป็นช่วงเวลาที่มีการขายไวน์ซึ่งจะมีพ่อค้าไวน์หลายแสนคนมาชุมนุมกันในเมืองBordeaux ส่งผลให้ค่าโรงแรมแพงมากนักท่องเที่ยวจึงควรหลีกเลี่ยงเวลานี้ เวลาที่เหมาะสมจึงเริ่มตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนกรกฎาคม เพราะยังไม่ร้อนเกินไป และชาวฝรั่งเศสส่วนใหญ่จะหยุดพักร้อนต้นสิงหาคมซึ่งจะทำให้โรงแรมแพงและรถไฟแน่นอีก ส่วนสัปดาห์แรกของเดือนกันยายนก็เป็นช่วงที่ยุ่งของชาวสวนองุ่นเพราะพวกเขาต้องตระเตรียมของสำหรับการเพาะปลูกฤดูใหม่ ประกอบกับเป็นสัปดาห์แรกที่เด็กเข้าเรียนจึงเป็นช่วงเวลาที่ไม่เหมาะอีกเช่นกัน นักท่องเที่ยวจึงควรไปในสัปดาห์ที่สองของเดือนกันยายนถึงสิ้นเดือนแทน หลังจากนั้นอากาศมักหนาวเกินกว่าจะเที่ยวและชาวสวนองุ่นจะวุ่นวายกับกิจกรรมของตัวเองซึ่งเท่ากับหมดฤดูกาลเที่ยวนั่นเอง
อย่างไรก็ดี หากนักท่องเที่ยวไม่โปรดนั่งรถนอกเมือง แต่ยังอยากชิมไวน์และหาความรู้จากไวน์ นักท่องเที่ยวยังสามารถเข้าชม Wine and Trade Museum ซึ่งตั้งอยู่กลางใจเมืองBordeaux ได้ Wine and Trade Museum ที่ถูกก่อตั้งขึ้นโดย The Association BordeauxHistoria VINI และได้รับการสนับสนุนจาก Mary-Chantal Leboucq นี้ เปิดตัวขึ้นครั้งแรกในเดือนตุลาคมปี 2009 ของจัดแสดงในมิวเซียมที่อยู่ชั้นใต้ดินเป็นวัตถุโบราณที่เกี่ยวเนื่องกับการค้าไวน์ใน Bordeaux ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันโดยมีการจัดแสดงให้เห็นถึงวิวัฒนาการของการค้าไวน์ตั้งแต่สมัยยุคกลางเรื่อยมาจนกระทั่ง Bordeaux ได้รับการยกระดับให้เป็นเมืองพิเศษจวบจนปัจจุบัน
ของจัดแสดงมีตั้งแต่เอกสารที่อธิบายถึงการค้าไวน์ เช่น การเป็นตัวแทน คุณลักษณะของไวน์ ภาพถ่ายและภาพเขียนตระกูลพ่อค้าไวน์ในคริสต์ศตวรรษที่ 18-19 อุปกรณ์และเครื่องมือในการเก็บองุ่น ทำไวน์ การบรรจุขวด ตัวอย่างขวดไวน์และวิวัฒนาการของจุกปิดไวน์ การแบ่งเกรดไวน์ที่เริ่มในสมัยพระเจ้านโปเลียนที่ 3 ในปี 1855 การพัฒนาการของไวน์ Medoc และ Sauternes ซึ่งเป็นไวน์ที่ปลูกได้แห่งเดียวในโลก วิธีการแบ่งเกรดไวน์ St. Emilion ที่เกิดขึ้นในปี 1959 และวิวัฒนาการของท่าเรือ Bordeaux ที่เป็นแหล่งส่งออกไวน์
หลังเสร็จภารกิจจากการดูมิวเซียมนักท่องเที่ยวยังจะได้ความรู้ระหว่างชิมไวน์เจ้าหน้าที่จะจัดนำไวน์ 2 ชนิด มาให้ชิมและให้ความรู้เกี่ยวกับไวน์ Bordeaux ว่า ไวน์ที่เขียนว่า Chateaux ก็คือไวน์จากแหล่งผลิตเดียวซึ่งมักมีความผันแปรของรสชาติองุ่นในแต่ละปีจากอากาศที่แตกต่างกัน หากเขียนว่าBordeaux อย่างเดียวแสดงว่าเป็นไวน์ที่พ่อค้าไปหาซื้อมาผสมเองจากไร่องุ่นต่างๆ ในBordeaux จึงมีรสชาติที่สม่ำเสมอกว่าไวน์ Chateaux ไวน์ที่มีชื่อเสียงจะมีป้ายกำกับว่า Grand Crue และมีราคาแพงมาก
ส่วนไวน์หวาน Sautern จะปลูกได้แห่งเดียวในโลกคือที่ Bordeaux ในบริเวณแคบๆ เท่านั้น มันจึงมีราคาแพงและมีรสชาติเฉพาะที่หอมหวานมาก ใครได้ลิ้มลองมักติดใจโดยเฉพาะผู้หญิง แต่หาซื้อได้ยาก ส่วนไวน์จาก St.Emilion ซึ่งเป็นเมืองมรดกโลกจะมีราคาแพงเพราะทำจากมือล้วนๆ ไม่ใช้เครื่องมือเลย ไวน์ที่ผลิตจากBordeaux จะมีลักษณะพิเศษเพราะถังบ่มจะต้องรมควันก่อนและมีขนาดเฉพาะที่ไวน์จากที่อื่นไม่สามารถใช้ได้ ไวน์จาก Bordeaux ที่มีชื่อเสียงคือ St.Emilion, Medoc และ Sautern หลังจากฟังบรรยายและชิมไวน์แล้ว นักท่องเที่ยวสามารถซื้อไวน์ติดไม้ติดมือกลับบ้านได้ ที่มิวเซียมนี้มีไวน์ Grand Crue สำหรับนักท่องเที่ยวที่มีรสนิยมสูงและกระเป๋าหนักให้เลือกได้อย่างหลากหลายเพราะมีราคาสูงถึงหลายแสนถึงเป็นล้านเลยทีเดียว
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี