พญ.กนกวรรณ เศรษฐพงศ์วนิช และ ไมค์-ภัทรเดช สงวนความดี
เทรนด์การดูแลสุขภาพยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง และดูเหมือนว่าจะเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะกับหนุ่ม-สาวยุคใหม่ ที่นอกจากสุขภาพดีแล้วยังต้องมาพร้อมรูปร่างที่ดี จนหลายๆ คนใช้วิธีการอดอาหาร ซึ่งอาจจะส่งผลเสียในระยะยาวมากกว่าความสุขภาพดีในแบบที่ต้องการ ในงานเปิดตัวผลิตภัณฑ์ไส้กรอก BETAGRO Low Fat (เบทาโกร โลว์แฟต) ครั้งแรกของเมืองไทย ซึ่งจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “อร่อย สุขภาพดี ไขมันต่ำกว่า 4 เท่า” โดย เครือเบทาโกร ร่วมกับ ท็อปส์ พร้อมแนะนำแนวคิดและเมนูดีๆ ที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ เพื่อให้การดูแลรูปร่างง่ายขึ้น และมีคุณภาพมากขึ้น โดยภายในงานมีกิจกรรมต่างๆ ทั้งการสาธิตเมนูสุขภาพจากเชฟหนุ่ม เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช รวมถึงการพูดคุยการรับประทานอาหารให้เข้ากับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่กับ หมอเกด-พญ.กนกวรรณ เศรษฐพงศ์วนิช และดาราหนุ่มหล่อ ไมค์-ภัทรเดช สงวนความดี มาแชร์แนวคิดสุขภาพดีและเคล็ดลับการดูแลรูปร่างอย่างเต็มที่
คุณหมอดีกรีนางงาม อย่าง หมอเกด-พญ.กนกวรรณเศรษฐพงศ์วนิช กล่าวว่า การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งที่จะส่งผลให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง มีรูปร่างที่ดี แต่ด้วยไลฟ์สไตล์ของคนยุคปัจจุบันที่เร่งรีบ ทำงานแข่งกับเวลา มักจะไม่ค่อยได้ใส่ใจในการเลือกรับประทานอาหารสักเท่าไหร่นัก เน้นเลือกทานอาหารที่สะดวก รวดเร็วซึ่งอาหารเหล่านี้มักจะให้สารอาหารไม่ครบถ้วน จะได้รับก็แค่คาร์โบไฮเดรต และไขมันเป็นหลัก มีโปรตีนอยู่เพียงเล็กน้อย ซึ่งถ้าทานเป็นประจำก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ และรูปร่างอีกด้วย ซึ่งเป็นปัญหาหนักอกของหลายๆ คน
“อย่าเข้าใจผิดว่าการอดคือวิธีที่ดี เพราะจริงๆ แล้ว ไม่ควรจะอดอาหาร แต่ให้ลดปริมาณและปรับแก้ไลฟ์สไตล์การกินของตนเอง จากที่เคยทานอาหารฟาสต์ฟู้ดส์อันอุดมไปด้วยไขมันทรานส์ ก็ให้เปลี่ยนมาทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ เช่น สลัด เนื้อไก่ต้ม ปลานึ่ง ไข่ต้ม ผัก ผลไม้ เป็นต้น โดยในแต่ละมื้ออาหารควรจำกัดปริมาณการทานแป้งและก็ไขมันในสัดส่วนที่ต่ำ และออกกำลังกายให้ได้ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ถ้าปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ของตัวเองได้ รับรองว่าสุขภาพและรูปร่างดีขึ้นอย่างแน่นอนค่ะ”
เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช
ด้านเชฟหนุ่มหุ่นดีสุดเฮลท์ตี้ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช ได้แนะนำเมนูสุขภาพไขมันต่ำจากไส้กรอกโลว์แฟต สำหรับคนที่ต้องการดูแลเรื่องรูปร่าง อย่างเมนู สลัดไส้กรอกโลว์แฟตแอปเปิ้ลเขียว วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายเริ่มต้นที่การทำน้ำสลัด นำน้ำเลมอน น้ำมันมะกอกดีจองมัสตาร์ด บลูชีส หอมแดงแขกหั่น เกลือ พริกไทยดำ ตีให้เข้ากัน จากนั้นหั่นผักสลัด (กรีนโอ๊ค, ร็อคเก็ต) หั่นแอปเปิ้ลเขียวให้เป็นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ และหั่นไส้กรอกโลว์แฟตเป็นแว่นๆ นำน้ำสลัดที่ทำไว้มาราดและคลุกเคล้าให้เข้ากันกับทั้งผักสลัด แอปเปิ้ลเขียว และไส้กรอกโลว์แฟต และโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์คั่ว ที่อุดมด้วยไขมันดีและมีโปรตีนสูง แคลอรีต่ำ แต่ได้สารอาหารครบถ้วน
“นอกจากสลัดแล้ว ก็ยังสามารถนำไส้กรอกไขมันต่ำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้อีกหลากหลายอย่างมากนะครับ เหมาะกับเป็นเมนูง่ายๆ ที่สาวออฟฟิศจะรับประทานช่วงบ่าย หรือหลังออกกำลังกาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูข้าวยำสมุนไพร, ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน, เปาะเปี๊ยะสด เป็นต้น ลองมาครีเอทเมนูไส้กรอกเพื่อสุขภาพในแบบของตัวเองกันดูนะครับ” เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ กล่าว
ปิดท้ายที่พระเอกหนุ่มหล่อล่ำ ไมค์-ภัทรเดช สงวนความดี ที่เผยถึงเคล็ดลับในการดูแลตัวเอง ว่า“แต่ก่อนผมเคยลดน้ำหนักแบบอดอาหาร ทำให้โทรม และไม่มีสมาธิในการทำงาน จึงหันมาควบคุมการทานอาหาร ไม่ตามใจปาก เน้นทานโปรตีน ผัก และเลือกทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ และไม่ลืมที่จะออกกำลังกายทั้งเวทเทรนนิ่งและคาร์ดโอยู่เป็นประจำครับ”
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี