ในปัจจุบันเมนุสำหรับคนรักสุขภาพนั้นหาทานได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นอาหารคลีน หรือวัตถุดิบเพื่อสุขภาพ แต่หลายคนอาจรู้สึกเบื่อกับเมนูเดิมๆ ที่เคยทานอยู่ทุกวัน
วันนี้เรามีอาหารแปลกใหม่มานำเสนอ ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่คุณอาจไม่เคยรู้!!! กับ 10 อาหารสีดำนำประโยชน์ต่อไปนี้
1.แบล็กเบอรี่ ผลไม้ลูกเล็กแต่อุดมไปด้วยวิตามินซีและเส้นใยอาหารสูง สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจหลอดเลือดและมะเร็งลำไส้ ยังไม่หมดเพียงเท่านี้แบล็กเบอรี่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูคอลลาเจน
2.องุ่นดำ ในองุ่นดำมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพดีเยี่ยม ช่วยชะลอความแก่ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต และช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ด้วย
3.งาดำ ในธัญพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินบีที่ช่วยบำรุงประสาท ดังนั้นการกินงาเป็นประจำ จะทำให้หลับสบายไม่อ่อนเพลีย ไม่เป็นโรคเหน็บชาหรืออาการปวดเส้นตามแขนขา รวมทั้งช่วยให้เจริญอาหาร และท้องไม่ผูก
4.ข้าวเหนียวดำ ใครจะรู้ว่าข้าวเหนียวดำจะมีสารอาหารนานาประโยชน์มากกว่าที่คิด ทั้งวิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตา วิตามิน บี1 บี2 บี6 ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทส่วนต่างๆ ของร่างกาย และวิตามินอี ที่ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ช่วยในการหมุนเวียนโลหิต
5.ข้าวกล้องสีนิล ในข้าวกล้องสีนิลมีเส้นใยอาหารสูง และมีน้ำตาลต่ำ ร่างกายจะเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลในกระแสเลือดได้ช้ากว่าการกินข้าวขัดขาว จึงส่งผลให้อ้วนน้อยกว่า นอกจากนี้ยังช่วยต้านมะเร็ง และลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ด้วย
6.ไก่ดำ หลายคนคงเคยได้ยินสูตรบำรุงร่างกายด้วยไก่ดำมาหลายสูตร เพราะว่าเจ้าไก่ดำนี้มานำมาปรุงเป็นอาหารจะให้ประโยชน์มากกว่าไก่ทั่วไป ซึ่งความดำของไก่ดำนั้นเกิดจากสารไมอานินที่มีสรรพคุณทางยา เนื้อไก่ดำนั้นมีไขมันตํ่ากว่าเนื้อไก่ทั่วไป ทั้งยังมีธาตุเหล็กสูง สามารถช่วยช่วยบำรุงเลือด บำรุงสมอง เพิ่มสมรรถนะการทำงานของร่างกายและเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ โดยส่วนมากนิยมนำไก่ดำไปตุ๋นรวมกับเครื่องยาจีน
7.เบอร์เกอร์ดำ,เส้นพาสต้าดำ อาหารเหล่านี้ไม่ได้เป้นสีดำจากธรรมชาติ แต่เป็นอาหารที่ผ่านการปรุงให้เป็นสีดำด้วยน้ำหมึกที่อยู่ในตัวปลาหมึก และเจ้าน้ำหมึกที่ว่านั้นมีสารพัดประโยชน์ซ่อนอยู่ ทั้งโปรตีน เกลือแร่ และธาตุเหล็กที่ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ
8.เฉาก๊วย ของหวานที่นิยมในช่วงหน้าร้อนนี้ ให้ประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด เพราะนอกจากจะช่วยแก้ร้อนในดับกระหายได้แล้วนั้น ยังสามารถช่วย ขับเสมหะ แก้คลื่นไส้ เบื่ออาหาร ช่วยลดไข้แก้ตัวร้อน และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้หากนำต้นเฉาก๊วยมาต้มให้เดือด แล้วนำน้ำเฉาก๊วยมาดื่มเป็นประจำ จะช่วยลดอาการโรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน ได้อีกด้วย
9.พริกไทยดำ เครื่องเทศสุดเผ็ดร้อนชนิดนี้มีฤทธิ์ในการช่วยกระตุ้นประสาท ช่วยทำให้เจริญอาหาร ทำให้ลิ้นของผู้สูงอายุรับรสได้ดียิ่งขึ้น ช่วยรักษาโรคกระเพาะและลำไส้ ลดการเกิดแก๊สในระบบทางเดินอาหาร
10.ถั่วดำ ในบรรดาถั่วด้วยกัน ถั่วดำถือว่าเป็นถั่วที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด เป็นแหล่งโปรตีน เส้นใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ ถั่วดำช่วยให้ระบบทางเดินอาหารดี ช่วยสร้างสมดุลของน้ำตาลในเลือด ไม่ให้เพิ่มหรือลดลงอย่างรวดเร็ว
ที่มา : momypedia
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี