คัดสรรอาหารและนานาวัตถุดิบจากทั่วโลกมาให้ชาวไทยลิ้มลองเสมอ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ จัดงาน CentralFood Hall Truly World Class - Honey รวบรวมที่สุดของคอลเลคชั่นน้ำผึ้งระดับเวิลด์คลาส ที่มีชื่อเสียงมายาวนานจากหลายประเทศชั้นนำมากที่สุดในประเทศไทย กว่า 120 รายการ มาให้ลิ้มชิมรส พร้อมสินค้าหลากหลายสำหรับทานคู่กับน้ำผึ้ง เข้ากันลงตัวทั้งขนมปังไอศกรีม, โยเกิร์ต, กาแฟ และชา ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 27 มีนาคม 2561 ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ทุกสาขา
นิค ไรท์ไมเออร์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฟู้ด ฮอลล์ และสายจัดซื้อสินค้าต่างประเทศ เผยว่า “น้ำผึ้ง เป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติที่มหัศจรรย์ มีเสน่ห์เฉพาะตัว นอกจากจะให้ความหวาน ยังเป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่ใช้แทนน้ำตาลในเมนูของหวานต่างๆ นอกจากนี้ น้ำผึ้งบางชนิดยังถูกใช้ในการรักษาอาการเจ็บป่วยต่างๆ มาตั้งแต่สมัยโบราณ ด้วยสรรพคุณที่ช่วยยับยั้งแบคทีเรีย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งน้ำผึ้งแต่ละชนิดก็มีความแตกต่างกัน ทั้งรสชาติและคุณสมบัติ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ จึงได้รวบรวมน้ำผึ้งที่ได้ชื่อว่าเป็นที่สุดในตำนานจากทั่วโลกกว่า 120 รายการ มาไว้
ที่งาน Central Food Hall Truly World Class - Honey
นิค ไรท์ไมเออร์
เริ่มต้นด้วยน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงด้านสรรพคุณการรักษามากที่สุดคือ Manuka Honey อันเลื่องชื่อจากประเทศนิวซีแลนด์ นิยมใส่ในชาเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณประโยชน์และขึ้นชื่อในด้านการรักษาโรคต่างๆ สามารถใช้ป้ายแผลได้ทุกชนิด บรรเทาอาการปวดท้อง ช่วยย่อยอาหาร ให้พลังงานแก่ร่างกาย เพราะเหตุนี้ ทำให้น้ำผึ้งมานูก้าได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ผู้ผลิตน้ำผึ้งจึงได้กำหนดมาตรวัดขึ้น เรียกว่า UMF ซึ่งเป็นมาตรฐานที่แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติของน้ำผึ้งที่สามารถใช้รักษาโรคได้ โดยต้องมีระดับ 10 เป็นอย่างน้อย จึงจะสามารถใช้ชื่อ น้ำผึ้งมานูก้า UMF หรือ น้ำผึ้งมานูก้า Active ซึ่งหมายถึง มีคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรีย
น้ำผึ้งจากเมืองอิโอตะ ประเทศญี่ปุ่น ได้แก่ The Japanese honey (HYAKKA Hundred flowers) น้ำผึ้งที่ให้รสชาติหอมหวานละมุนมากๆ เพราะเก็บเกี่ยวจากดอกไม้นานาพันธุ์กว่า 100 ชนิด เหมาะสำหรับใช้ผสมกับโยเกิร์ต ชงในน้ำร้อน หรือผสมเครื่องดื่มโซดา และ The Japanese Ginger with Honey เลือกสรรของสดชั้นดี ปอกเปลือกและดองในน้ำผึ้งด้วยมือ เหมาะสำหรับชงในน้ำร้อนและใช้เป็นเครื่องปรุง
น้ำผึ้งที่มีตำนานยาวนานจากฝรั่งเศส ได้แก่ Honey & French Truffles ที่เคยใช้เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารของพระราชาฝรั่งเศส เป็นน้ำผึ้งชั้นเลิศที่ผสมผสานด้วยทรัฟเฟิลจากแคว้น Périgord และรสสัมผัสอันหวานหอมของดอกอคาเชีย เหมาะสำหรับนำไปราดบนชีส เพื่อเพิ่มรสชาติ Royal Jelly น้ำผึ้งที่มากด้วยคุณค่าที่ดีต่อสุขภาพผิวถูกผลิตขึ้นเพื่อผึ้งราชินี เพียง 1 ช้อนก็อัดแน่นด้วยประโยชน์มากมาย Organic Honey น้ำผึ้งแท้ 100% จากแหล่งผลิตน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดของประเทศฝรั่งเศส เหมาะสำหรับใส่ในชา ข้าวโอ๊ต และโยเกิร์ต หรือทำขนมอบ White Honey
น้ำผึ้งที่มีเนื้อสัมผัสข้นเหนียวเป็นพิเศษ จากประเทศเยอรมนี เก็บเกี่ยวจากรังผึ้งทันที หลังนำน้ำผึ้งกลับมากักเก็บที่รังและปิดผนึกด้วยไขผึ้ง เหมาะสำหรับทานกับโทสต์และครัวซองต์ร้อนๆ กลิ่นหอมละมุนไปทั่ว Acacia Honey น้ำผึ้งจากดอกอคาเชียประเทศอิตาลี หนึ่งในน้ำผึ้งที่มีความใสบริสุทธิ์ดั่งแก้วและตกผลึกช้า เหมาะสำหรับใส่ในโทสต์ ชา มูสลี่และโยเกิร์ต นอกจากนี้ ยังมีน้ำผึ้งจากประเทศอื่นๆ อีกมากมาย ให้คุณได้มาลิ้มลอง
ชุติมา ลิ้มเจริญรัตน์
ด้านเซเลบริตี้สาวรักสุขภาพ ชุติมา ลิ้มเจริญรัตน์ เผยว่า “เป็นคนที่ชอบน้ำผึ้งมาก ทุกๆ เช้าจะทานน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา บีบมะนาวเล็กน้อยและผสมกับน้ำอุ่น เพื่อปรับสมดุลภายในร่างกาย บางทีก็เอาน้ำผึ้งมาพอกหน้าพอกตัว และเอาไปทำเมนูของหวานต่างๆ อีกมาก ซึ่งเมื่อก่อนยังไม่มีน้ำผึ้งให้เลือกหลากหลายเหมือนปัจจุบัน ตอนนี้แฮปปี้สุดๆ มีตัวเลือกมากขึ้น และน้ำผึ้งที่มาจากแต่ละประเทศก็มีเสน่ห์ มีรสชาติที่ไม่เหมือนกัน น่าลิ้มลองทุกชนิดเลยค่ะ”
อัชฌา เจริญรัศมีเกียรติ
อัชฌา เจริญรัศมีเกียรติ เผยว่า “แป้งเพิ่งหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพอย่างจริงจัง เมื่อไม่นานมานี้ เราก็มีไปหาหมอบ้าง อ่านบทความสุขภาพเองบ้าง ซึ่งน้ำผึ้งก็จะเป็นหนึ่งในตัวเลือกของเมนูเพื่อสุขภาพ ทั้งการทานหรือเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เวชสำอางต่างๆ ตอนนี้เราเลยหลงใหลน้ำผึ้งมากขึ้น จะซื้ออะไร ก็ขอเน้นมีส่วนผสมของน้ำผึ้งไว้ก่อน”
นนท์ อัมระนันทน์
ปิดท้ายกับเซเลบริตี้หนุ่มหล่อ นนท์ อัมระนันทน์ เผยว่า “เห็นแบบนี้ จริงๆ คือชอบทานหวานสุดๆ ติดเมนูของหวานต่างๆ มาก พอตัดหวานไม่ได้ หลังๆ ผมเลยเลือกเมนูที่ใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน เพราะความหวานจากน้ำผึ้งเป็นความหวานที่มาจากธรรมชาติ แต่เราก็เลือกทานแต่พอดีครับ ตอนนี้ก็พยายามให้คุณแม่หันมาทานพวกเครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบด้วย เพราะคุณแม่ท่านป่วย ร่างกายขาดน้ำตาล ขาดพลังงาน ผมคิดว่าน้ำผึ้งน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการดูแลสุขภาพ”
พบความมหัศจรรย์ของน้ำผึ้งกว่า 120 รายการจากทั่วโลก ในงาน Central Food Hall Truly World Class - Honey ตั้งแต่วันนี้ - 27 มีนาคม 2561 ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ทุกสาขา และช็อปสินค้าจากน้ำผึ้งมากมาย ได้แก่ น้ำผึ้งดอกกาแฟ, ไอศกรีมรังผึ้ง, คุกกี้เกสรผึ้ง, เลม่อนน้ำผึ้ง และบราวนี่ จากร้าน Blue’s Bee (เฉพาะสาขาชิดลม, เซ็นทรัลเวิลด์, บางนา และอีสต์วิลล์) ชาซีลอนลาเวนเดอร์ฮันนี่มะนาว, ชากุหลาบฮันนี่, ชาเขียวเอลเดอร์ฟลาวเวอร์, ชาอู่หลงลิ้นจี่ฮันนี่มะนาว จากร้าน Malou Tea Atelier (เฉพาะสาขาชิดลม)
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี