ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า เมื่อเข้าช่วงเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน ของทุกปี หลังจากฝนตกมา ได้พอมีน้ำขังอยู่ตามท้องไร่ท้องนา อึ่งอ่าง กบและเขียดต่างก็ลงมาวางไข่ตามแหล่งน้ำ ทำให้เกิด 'ฮวก' ภาษาอีสาน หรือภาษาไทยเรียกว่า 'ลูกอ๊อด' ตามท้องไร่ท้องนา ซึ่งชาวอีสานเรามักไปจับนำมาประกอบอาหารสุดแซบโดยการทำห่อหมกหรือหมกฮวก
อย่างเช่นที่บ้านหนองมะแซว ต.ตรวจ อ.ศรีณรงค์ จ.สุรินทร์ หลังฝนตกมีน้ำขังตามท้องไร่ท้องนา ชาวบ้านต่างพากันออกหาจับลูกอ๊อด กบ (ฮวก) โดยการใช้สวิงช้อนไป ช้อนมาไปทั่วบริเวณทุ่ง พอได้มาก็ล้างเอาเศษใบไม้ เศษหญ้าที่ไม่ต้องการออก แล้วใส่ถังไว้กลับไปช้อนลูกอ๊อดต่อในทุ่งถัดไป
สอบถามหนึ่งในชาวบ้านที่มาจับ “ลูกอ๊อด” เล่าว่า การจับลูกอ๊อด หรือ ฮวก ต้องหาทุ่งนาที่มีน้ำขังหรือน้ำขังเป็นแอ่งเลยยิ่งดีเพราะลูกอ๊อดทั้งหลายจะมารวมกันอยู่ตรงที่มีน้ำ ทำให้จับได้ง่าย วันหนึ่งตนหาจับลูกอ๊อดได้ ประมาณ 2-3 กิโลกรัม ทำอาหารกินกันภายในครอบครัว ส่วนใหญ่จะเอาไปทำหมกลูกอ๊อด หรือ หมกฮวก ตามภาษาถิ่นชาวอีสาน หากเหลือจาก ประกอบอาหารทานในครอบครัว ก็ห่อหมก ไปขาย ห่อละ 10-20 บาท มีรายได้เข้าจุนเจือครอบครัว
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี