การดำเนินการพัฒนาและส่งเสริมระบบการตรวจสอบและรับรองคุณภาพข้าวให้ได้มาตรฐาน เพื่อยกระดับคุณภาพข้าวไทยให้มีมาตรฐาน และปลอดภัยต่อผู้บริโภค เป็นภารกิจหลักที่กรมการข้าวได้ดำเนินการมาอย่างต่อเนื่อง
นายชาญพิทยา ฉิมพาลี อธิบดีกรมการข้าว กล่าวว่า ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา กรมการข้าวได้ส่งเสริมให้เกษตรกรหันมาผลิตข้าวอินทรีย์ และข้าว GI สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติทีดีสำหรับการผลิตข้าว (Good Agricultural Practice for Rice : GAP) เพื่อให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพควบคู่กับความปลอดภัย ซึ่งปัจจุบันมีข้าวเปลือกที่ได้รับการรับรองการผลิตข้าวเปลือก GAP 40,000 แปลง และข้าวอินทรีย์ในระดับฟาร์มจำนวน 50,000 แปลง
ดังนั้น เพื่อให้การผลิตข้าวตลอดห่วงโซ่การผลิตมีความปลอดภัย กรมการข้าว จึงสนับสนุนผู้ประกอบการโรงสีข้าว ให้เข้าสู่ระบบมาตรฐานการผลิต ดำเนินการตรวจสอบและรับรองมาตรฐานโรงสีข้าวของกรมการข้าว ตามหลักมาตรฐานสากล จะใช้หลักเกณฑ์วิธีการปฏิบัติทีดีสำหรับโรงสีข้าว (Good Manufacturing Practice for Rice Mill : GMP) ซึ่งข้าวเปลือกที่ได้รับการรับรอง GAP ผ่านเข้าสู่กระบวนการสีและแปรรูปจากโรงสีที่ได้รับการรับรอง GMP ก็จะได้รับการรับรองเครื่องหมายสินค้าเกษตรปลอดภัย สัญลักษณ์ Q ติดไว้ที่บรรจุภัณฑ์ ก็จะทำให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจในผลิตภัณฑ์ว่ามีความปลอดภัยต่อการบริโภค ขณะที่ผู้ผลิตเองก็เกิดความมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนเองมีคุณภาพสม่ำเสมอเช่นเดียวกัน
“การยกระดับคุณภาพข้าวไทยของกรมการข้าว ที่มุ่งเน้นพัฒนาคุณภาพข้าวให้ได้มาตรฐาน ตลอดห่วงโซ่การผลิต ถือเป็นการเตรียมความพร้อมในการแข่งขันในช่วงที่เปิดตลาดเสรีข้าวในภูมิภาคอาเซียน ถึงแม้ว่าเรื่องคุณภาพมาตรฐานการผลิตข้าวไทยเราถือว่าเหนือกว่าประเทศเพื่อนบ้านอยู่แล้ว แต่เราก็จำเป็นต้องรักษามาตรฐานการผลิตให้สูงเช่นนี้ต่อไป เพื่อเพิ่มโอกาสและขีดความสามารถในการแข่งขัน” อธิบดีกรมการข้าว กล่าวย้ำ
ด้าน นายประสงค์ ทองพันธ์ ผู้อำนวยการกองตรวจสอบและรับรองมาตรฐานข้าว กล่าวว่าขณะนี้กรมการข้าว มีการดำเนินการพัฒนาและส่งเสริมระบบการตรวจสอบและรับรองคุณภาพข้าวให้ได้มาตรฐานมากขึ้น โดยร่วมมือกับหน่วยงานในกรมการข้าวเอง คือสำนักพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว ที่ทำหน้าที่ในการเข้าไปส่งเสริมให้คำแนะนำ ให้คำปรึกษาแก่เกษตรกรผู้ที่จะเข้าร่วมโครงการแปลง GAP หรือโรงสี GMP ให้มีการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ที่กำหนด ส่วนกองตรวจสอบและรับรองมาตรฐานข้าว ก็เป็นหน่วยงานที่เข้าไปตรวจสอบและให้การรับรอง เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและได้รับการยอมรับในระดับสากลมากที่สุด นอกจากนี้ ยังร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น กรมส่งเสริมสหกรณ์ ในการพัฒนาโรงสีข้าวของสหกรณ์ให้เข้าสู่ระบบมาตรฐาน GMP และรับซื้อข้าวเปลือกจากสมาชิกสหกรณ์ที่มีกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน GAP ในราคาที่สูงกว่าราคาข้าวทั่วไป เป็นต้น
อยากให้เกษตรกร ชาวนาไทยหันมาผลิตข้าวคุณภาพตามมาตรฐาน GAP มากขึ้น โดยอยากให้คำนึงถึงคุณภาพชีวิตของตัวเกษตรกรและผู้บริโภค คำนึงถึงความยั่งยืนในอาชีพ มากกว่าจะมองว่าถ้าทำแล้วจะมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่าไร เพราะ GAP อาจจะไม่ทำให้ขายข้าวได้ราคาสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่สิ่งที่ได้มีแต่ประโยชน์ต่อตัวเกษตรกร ทั้งสภาพแวดล้อมไม่ถูกทำลาย จากการใช้สารเคมีมากเกินจำเป็น ต้นทุนการผลิตก็ลดลง สุขภาพก็ดีขึ้น ที่สำคัญสามารถเก็บรักษาผืนดินไว้ให้ลูกหลานได้ทำกินต่อไปได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี