นายนิรันดร เอื้องตระกูลสุข ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า กรมปศุสัตว์ ร่วมกับผู้ประกอบการภาคเอกชน เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ผู้จัดจำหน่าย สมาคมด้านปศุสัตว์ และองค์กรวิชาชีพ เช่น สัตวแพทยสมาคมแห่งประเทศไทย สมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทย เตรียมจัดงาน “วันไข่โลก 2014” เป็นครั้งแรกในประเทศไทย ที่ห้างสยามสแควร์วัน ในระหว่างวันศุกร์ที่ 10 ตุลาคม – 14 ตุลาคม 2557 เพื่อส่งเสริมและให้ความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคไข่ไก่ ในกลุ่มเป้าหมายตั้งแต่เด็กแรกเกิด เด็กวัยรุ่น ผู้สูงอายุ และผู้ป่วย โดยเฉพาะกลุ่มเด็กนักเรียนให้ได้บริโภคไข่อย่างทั่วถึง ภายใต้แนวคิดเด็กไทยรักไข่ไก่ เนื่องจากปัจจุบันยังพบปัญหาการขาดแคลนอาหารโปรตีนโดยเฉพาะในเขตชนบท ซึ่งหากให้เด็กบริโภคไข่วันละฟองต่อเนื่องเพียง 3 สัปดาห์ เด็กจะมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงขึ้น แก้ปัญหาทุพโภชนาได้อย่างได้ผล เนื่องจากไข่เป็นอาหารโปรตีนที่มีคุณภาพ
โดยภายในงานจะมีกิจกรรมมากมาย รวมทั้งการสาธิตเมนูอาหารเกี่ยวกับไข่ โดยเฉพาะ “ไข่พระอาทิตย์” ซึ่งเป็นสูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ ที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี ได้ทรงกรุณาโปรดเกล้าให้กรมการค้าต่างประเทศดำเนินการเผยแพร่ โดยคณะผู้จัดงานจะนำมาแจกให้ประชาชนได้รับประทานฟรี โดยแม่ครัวจากสถาบันการศึกษาต่างๆ ร่วมมือกัน เพื่อเป็นอีกหนึ่งในอาหารคู่ครัวไทย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี