กลุ่มปลูกผักปลอดสารพิษบ้านหนองตาใกล้ ต.ห้วยไร่ อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ ตระหนักถึงปัญหาสารพิษตกค้างในผัก เป็นห่วงสุขภาพประชาชน ต้องการให้ประชาชนบริโภคผักปลอดสารพิษ จึงได้มีการรณรงค์ให้เกษตรกรผู้ปลูกผักผลิตปุ๋ยอินทรีย์เอง เพื่อนำไปใส่พืชผักที่ปลูก ส่งผลให้พื้นที่ปลูกพืชผักบ้านหนองตาใกล้ ผลผลิตผักปลอดสารพิษ 100% เป็นที่ต้องการของตลาด สร้างรายได้เป็นอย่างดี
นายน้อย บุญธรรม อายุ 47 ปี อยู่บ้านเลขที่ 28 หมู่ที่ 3 บ้านหนองตาใกล้ ต.ห้วยไร่ อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ ประธานกลุ่มปลูกผักปลอดสารพิษบ้านหนองตาใกล้ เปิดเผยว่า ชาวบ้านหนองตาใกล้ส่วนใหญ่มีอาชีพทำนาปลูกข้าว พอหมดฤดูทำนาก็จะมองหาอาชีพเสริม ด้วยการปลูกพืชผัก เพื่อหมุนเวียนดินผักที่ปลูก ได้แก่ ต้นหอมแดง หอมขาว ผักกาด ฟักทอง ผักชี คะน้า เป็นต้น ซึ่งพื้นที่ที่นี่อุดมสมบูรณ์มาก เหมาะในการปลูกพืชผักต่างๆ หลายคนหันปลูกพืชผักอย่างเดียว เลิกทำนาไปเลย เพราะขายผักกำไรดีกว่าปลูกข้าว ประกอบกับ สำนักงานเกษตรจังหวัดอำนาจเจริญ เข้ามาส่งเสริมสนับสนุนและแนะนำให้ความรู้เพิ่มเติม ส่งผลให้การปลูกผัก ผลผลิตออกมาสวยงาม เป็นที่ต้องการของตลาด เนื่องจากผักที่ไปจากที่นี่การันตีได้เลยว่าปลอดสารพิษ ซึ่งผู้บริโภคให้ความเชื่อถือและมั่นใจมาก
ต่อมา จึงได้จัดตั้งกลุ่มปลูกผักปลอดสารพิษขึ้น ปัจจุบันมีสมาชิกอยู่ 250 คน เป็นเวลา 20 ปี ด้วยการปลูกพืชผักหลายชนิด เช่น ต้นหอมขาว หอมแดง ผักกาด กะหล่ำปลี ผักชี ฟักทอง เป็นต้น ซึ่งสมาชิกทุกคนจะปลูกผักปลอดสารพิษด้วยการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ใช้เอง ส่วนระบบน้ำไม่ขาดแคลน เพราะใช้น้ำบาดาลด้วยการใช้ปั๊มสูบขึ้นมาแล้วต่อท่อพีวีซีให้ทั่งถึงทุกแปลงผักบางคนก็จะใช้ถังพักแบบไฟเบอร์กลาส ซึ่งจะมีน้ำใช้ตลอดปี
นางสุนทร อุปริมาศ อายุ 43 ปี อยู่บ้านเลขที่ 50 หมู่ที่ 4 บ้านหนองตาใกล้ ต.ห้วยไร่ อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญสมาชิกกลุ่มบอกว่า ก่อนนั้นทำนาปลูกข้าว 5 ไร่ เมื่อผลผลิตออกมาขายก็ไม่ได้ราคา แถมต้องเป็นหนี้ค่าปุ๋ยเคมีอีก ต่อมา ทราบว่ามีการจัดตั้งกลุ่มปลูกผักปลอดสารพิษ ก็เลยสมัครเป็นสมาชิกพร้อมเข้าอบรมจากสำนักงานเกษตร จ.อำนาจเจริญ มีความรู้ความเข้าใจเรื่องการปลูกผักเพิ่มมากขึ้น ต่อมาจึงได้แบ่งที่นาจำนวน 2 ไร่ปลูกผัก เช่น ต้นหอมขาว และหอมแดง ส่วนที่ดินอีก 3 ไร่ ก็ทำนาปลูกข้าว สำหรับไว้กินอย่างเดียว คือ ไม่ขาย
นางสุนทรบอกถึงขั้นตอนการปลูกหอมแดงและหอมขาวว่า เริ่มแรกจะต้องปรับพื้นที่ให้ดีก่อน จากนั้นให้พรวนดินผสมปุ๋ยอินทรีย์ ปล่อยไว้ 1 วัน ให้ดินตากแดด เพื่อฆ่าเชื้อโรค ต่อมาปรับแต่งให้เป็นแปลงผัก เสร็จแล้วให้นำพันธุ์หัวหอมมาทำการปลูก ด้วยวิธีใช้นิ้วนำร่องจิ้มลงดินแล้วใส่หัวหอมลงไป ระยะห่างแต่ละต้นหอมตามความเหมาะสม จนทั่วแปลง ในการบำรุงรักษาดูแลนั้น จะต้องรดน้ำเช้าเย็นทุกวัน ต้นหอมจะค่อยๆเจริญเติบโต ระหว่างนั้นก็ต้องคอยดูเก็บวัชพืชออกด้วย จนครบ 1 เดือน ก็สามารถเก็บขายได้ ซึ่งราคาแตกต่างกัน คือหอมแดง ราคา กก.ละ 20 บาท ส่วนหอมขาวราคา กก.ละ 19 บาท ส่วนน้ำที่ใช้รดผักก็จะใช้น้ำบาดาล โดยใช้ปั๊มสูบน้ำขึ้นมา กักเก็บไว้ที่ถังสูงแล้วปล่อยลงตามท่อพีวีซี ทำให้ไม่ขาดน้ำ สามารถปลูกผักได้ตลอดปี
สำหรับปัญหาอุปสรรคในการปลูกผักส่วนใหญ่ก็เป็นพวกแมลงต่างๆ คอยมารบกวนกัดกิน วิธีป้องกันก็จะใช้น้ำยาจากที่ทำจากพืชสมุนไพรฉีดขับไล่แมลงต่างๆ ไม่ให้รบกวน ซึ่งก็ได้ผลดีมาก
นายทรงพันธ์ จันทร์สว่าง เกษตรจังหวัดอำนาจเจริญ กล่าวว่า ที่ผ่านมา ได้มีการส่งเสริมสนับสนุนให้เกษตรกรปลูกผักปลอดสารพิษอย่างต่อเนื่อง ที่เป็นรูปธรรมและประสบความสำเร็จมากก็คือ กลุ่มปลูกผักปลอดสารพิษบ้านหนองตาใกล้ ต.ห้วยไร่ อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ ทั้งนี้ข้อดีของการปลูกผักปลอดสารพิษก็คือ
1.ทำให้ได้พืชที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยกับผู้บริโภค 2.ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกพืชมีสุขภาพอนามัย
ที่ดี เนื่องจากไม่มีการฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช 3.ลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกรในด้านค่าใช้จ่ายในการซื้อสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช 4.ลดปริมาณการนำเข้าสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช 5.เกษตรกรจะมีรายได้เพิ่มขึ้น เนื่องจากผลผลิตมีคุณภาพดี ทำให้ได้รับราคาสูง
สำหรับวิธีปลูกผักปลอดสารพิษ มี 2 วิธี คือ 1.การปลูกผักนอกมุ้งตาข่ายไนลอน วิธีนี้มักทำในพื้นที่ ที่มีการปลูกผักไม่ตลอดปีจะมีการปลูกผักปีละ 1-2 รุ่น การระบาดของศัตรูพืชไม่มากนัก เกษตรกรสามารถทำการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชได้ดังนี้
- ปรับปรุงดินด้วยอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักปุ๋ยพืชสด อัตรา 1,000 -1,200 กิโลกรัม/ไร่
- ปรับสภาพความเป็นกรด ด่าง ของดินด้วยปูนขาวปูนมาร์ล หรือแร่โดไลไนท์ อัตรา 200 -300 กิโลกรัม/ไร่
- แช่เมล็ดพันธุ์ผักในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50 -55 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 -15 นาที เพื่อกำจัดเชื้อราสาเหตุของโรค เช่น โรคเน่าดำ โรคใบจุดและโรคราน้ำค้าง เป็นต้น
- ให้ธาตุอาหารเสริม เช่น ไบรอนและแคลเซียม เพื่อเร่งการเจริญเติบโตและเป็นการป้องกันการเกิดโรคขาดธาตุอาหาร
- ใช้กับดักแสงไฟ โดยพื้นที่ 1 ไร่ ใช้กับดักแสงไฟ 2 จุด แต่วิธีนี้ควรกระทำพร้อมกันทุกแปลงก็จะได้ผลดี
- ใช้ตัวห้ำ ตัวเบียน หรือสารสกัดจากพืชสมุนไพร
- การใช้วิธีอินทรีย์ เช่น เชื้อไวรัสเอ็นพีวี แบคทีเรียเชื้อราไดดอร์มาและไส้เดือนฝอย
- การควบคุมพืชในแปลงผัก
2.การปลูกพืชผักในมุ้งตาข่าย ควรทำในพื้นที่ ที่มีการปลูกผักหลายรุ่นต่อเนื่องกันตลอดปี และพบว่ามีการระบาดของ
แมลงศัตรูพืชรุนแรงเสมอ โดยเฉพาะหนอนผีเสื้อ เช่น หนอนใยผักหนอนกระทู้หอม หนอนเจาะยอดกะหล่ำและหนอนผีเสื้ออื่นๆ ตลอดจนแมลงที่ต้านทานต่อสารเคมีอย่างมาก ทำให้เกษตรกรต้องใช้สารเคมีปริมาณมากในการป้องกันและกำจัดศัตรูพืช นอกจากนี้ พื้นที่ที่ใช้ปลูกผักในมุ้งตาข่าย ควรเป็นพื้นที่ที่สามารถปลูกได้ต่อเนื่องไม่น้อยกว่า 3-4 ปี เพื่อที่จะได้ใช้มุ้งตาข่ายอย่างคุ้มค่าการลงทุน ตาข่ายไนลอนที่ใช้ควรมีขนาด 16 ช่องต่อ 1 ตารางนิ้ว
หากเกษตรกรผู้ปลูกผักดูแลรักษาเป็นอย่างดี ผักที่ปลูกในมุ้งตาข่ายจะน่ารับประทานและปราศจากสารพิษตกค้าง เป็นที่ต้องการของตลาด อนึ่ง การปลูกผักในมุ้งตาข่าย เกษตรกรผู้ปลูกจะพิจารณาถึงความคุ้มค่าระหว่างผลผลิตที่ได้รับการกับลงทุน ปัญหาสิ่งแวดล้อม และศัตรูพืช และความต้องการของตลาด โดยเปรียบเทียบระหว่างการปลูกผักปลอดสารเคมีในมุ้งกับการปลูกผักนอกมุ้งแบบธรรมดา...
สนธยา ทิพย์อุตร
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี