นพ.สวัสดิ์ อภิวัจนีวงศ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) สมุทรปราการ เปิดเผยว่า ด้วยความเป็นเรื่องที่น่าห่วงใยอย่างมากสำหรับประชาชนทั่วไป ซึ่งเป็นผู้บริโภคก่อนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารทุกครั้งต้องสังเกตรายละเอียดต่างๆ บนฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ชื่อของอาหาร หมายเลขในระบบของอาหารในกรอบเครื่องหมายของ อย. รวมถึงรายชื่อ และสถานที่ตั้งของผู้ผลิต จำนวนปริมาณอาหารพร้อมส่วนประกอบที่สำคัญ
โดยเฉพาะในวันที่มีผลิต หรือวันที่หมดอายุ และการแจ้งเตือนว่าสมควรบริโภคก่อน นอกจากนี้เราควรสังเกตองค์ประกอบอื่นๆ ด้วย อาทิ ลักษณะภายนอก ต้องไม่มีกลิ่นเหม็นบูด ไม่ขึ้นรา ภาชนะบรรจุต้องปิดสนิท ไม่บุบเบี้ยว มีการวางจำหน่ายและเก็บรักษาในที่เหมาะสม ไม่อับชื้นเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค นอกจากนี้ขอเตือนร้านค้าปลีกให้หมั่นตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารที่วางจำหน่ายต้องไม่พ้นกำหนดวันหมดอายุและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารให้อยู่ในอุณหภูมิที่พอเหมาะ เพราะจะช่วยรักษาคุณภาพอาหารไม่ให้เน่าเสียก่อนวันกำหนดหมดอายุ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี