14 ม.ค.58 นพ.โสภณ เมฆธน อธิบดีกรมควบคุมโรค (คร.) กล่าวถึงกรณีการเผยแพร่หนังสือสั่งการจาก นพ.วิชัย ขัตติยวิทยากุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา สาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา เรื่องขอความร่วมมือในการป้องกันและควบคุมการแพร่ระบาดของโรคอาหารเป็นพิษ โดยขอให้งดใส่เลือดไก่ลงไปในอาหารทุกชนิด ว่า ไม่ทราบว่าข้อเท็จจริง และในเอกสารดังกล่าว นพ.วิชัย ก็ไม่ได้ลงนาม แต่ที่มาของเรื่องนี้เป็นเพราะช่วงก่อนหน้านี้ พบว่า มีเชื้ออหิวาต์เทียมในเลือดไก่ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคท้องร่วง ซึ่งต้นตอของเชื้ออหิวาต์เทียมอยู่ในเลือดไก่ ที่มาจากโรงงานเชือดไก่ในพื้นที่ จึงได้ประสานไปยังสำนักงานปศุสัตว์นครราชสีมาตรวจสอบและดูแลโรงงานให้ได้มาตรฐาน แต่ยังไม่ทราบความคืบหน้า พร้อมยืนยันว่า ไม่ได้มีคำสั่งงดรับประทานข้าวมันไก่แต่อย่างใด ส่วนเลือดไก่นั้นก็ยังสามารถรับประทานได้เช่นเดิม เพียงแต่ต้องทำให้สุกก่อนด้วยการต้มที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 75 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที ซึ่งสามารถฆ่าเชื้ออหิวาต์เทียมได้ 100%
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี