เกษตรกรจังหวัดพังงา โดยเฉพาะอำเภอคุระบุรีปลูกพริกชีขาวเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้มากกว่าอาชีพหลักทำเงินให้เกษตรกรมูลค่าเกือบ 35 ล้านบาท/ปี โดยใช้ศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชนถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิต ผลิตเชื้อราไตรโคเดอร์มาและเชื้อราบิวเวอร์เรียใช้เอง ทำให้ลดต้นทุนการผลิต ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้ผลิตและผู้บริโภคพื้นที่อำเภอคุระบุรี จังหวัดพังงา เป็นที่เลื่องลือถึงแหล่งปลูกพริกพื้นเมือง ประเมินได้ว่าเป็นพริกพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ใน 14 จังหวัดภาคใต้ เพราะพริกชนิดนี้เป็นพริกที่มีความเผ็ด เมื่อนำไปเป็นส่วนผสมในเครื่องแกงอาหารปักษ์ใต้จะมีสีสวยงาม ที่สำคัญเมื่อปรุงอาหารจะมีกลิ่นหอมชวนลิ้มรสของพริกในอาหารนั้นๆ ชาวบ้านเรียกพริกพื้นเมืองชนิดนี้ว่า “พริกชีขาว” เนื่องจากเมื่อติดผลตอนแรกจะเป็นสีขาว จากนั้นค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ส้ม และท้ายที่สุด คือส้มเข้ม โดยจะปลูกเป็นพืชแซมในสวนยางพาราและปาล์มน้ำมันที่ยังมีขนาดเล็ก พริกชนิดนี้ต้องการแสงแดดน้อย ปลูกได้ตลอดทั้งปี มีปัญหาบ้าง
ในช่วงฤดูฝน คือโรครากเน่า โคนเน่า และแอนแทรคโนส
คุณไพรัช แก้วยิ้ม อยู่บ้านเลขที่ 65/33 หมู่ที่ 2 ตำบลบางวัน อำเภอคุระบุรี เป็นเกษตรกรที่มีความชำนาญในการปลูกพริกชีขาว เนื่องจากปลูกมานานหลายปี เป็นสมาชิกของศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชน (ศจช.) ตำบลบางวัน ให้ข้อมูลว่า พริกชีขาวคุระบุรี เป็นพืชที่ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก กำไรดี โรคแมลงรบกวนน้อยรายได้ดี ทำให้สมาชิกในกลุ่มสามารถปลดหนี้ได้หมด ถือว่าเป็นพืชที่น่าสนใจในภาวะพืชเศรษฐกิจหลักมีปัญหาความไม่แน่นอนในเรื่องราคา
สำหรับกระบวนการในการปลูก การเตรียมดินปลูก ไถดินตากทิ้งไว้ 3-7 วัน หว่านปูนขาวหรือโดโลไมท์อัตรา150-200 กิโลกรัม/ไร่ ปุ๋ยคอก ประมาณ 1,000 กิโลกรัม/ไร่และคลุกเคล้าด้วยเชื้อราไตรโคเดอร์มา ซึ่งเกษตรกรที่เป็นสมาชิกของศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชนเป็นผู้ผลิตเอง เพื่อป้องกันโรครากเน่า โคนเน่า โรคเหี่ยว เพื่อป้องกันเชื้อราในดิน การเพาะกล้าพริกทำได้หลายวิธี ได้แก่ เพาะในถาดเพาะ หว่านในตะกร้าพลาสติก ที่ใช้ทรายเป็นวัสดุปลูก แนะนำให้ใช้ทรายขี้เป็ดชนิดหยาบ ขั้นตอนสำคัญต้องนำทรายไปต้มเพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อนเพาะในถุงหรือลงแปลงเพาะเป็นวิธีการที่ประหยัด อายุกล้า ประมาณ 20-25 วัน
ใช้พลาสติกสีดำคลุมแปลงปลูกเพื่อป้องกันวัชพืช เป็นการลดต้นทุนการผลิตในการจ้างแรงงาน กำจัดวัชพืช นำกล้าพริกปลูกในแปลงปลูกที่เตรียมไว้
โดยใช้ระยะระหว่างต้น 50 เซนติเมตร ระหว่างแถว 100 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยอินทรีย์เดือนละครั้ง การใส่ปุ๋ยใส่ที่โคนต้นโรยให้รอบ ใช้ปุ๋ยชีวภาพเป็นหลักหากจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเคมีนำมาผสมกับปุ๋ยชีวภาพตามสัดส่วน ปุ๋ยชีวภาพ : ปุ๋ยเคมี ในอัตรา 9 : 1 เพื่อลดต้นทุนการผลิตและป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาสารเคมีตกค้าง รวมทั้งช่วยให้ดินปลูกมีสภาพดี ฤดูกาลปลูกตั้งแต่ เดือนสิงหาคม-พฤศจิกายนต้นทุนในการผลิต 3,500 บาท/ไร่ ผลผลิตพื้นที่ 1 ไร่ ปลูกได้ 400 ต้น ให้ผลผลิตเฉลี่ยต้นละ 3 กิโลกรัม หรือ
1,200 กิโลกรัม/ไร่ พื้นที่ปลูก 485 ไร่ ราคาเฉลี่ย 100 บาท/กิโลกรัม ปริมาณผลผลิตรวม 388 ตัน มูลค่าเกือบ 35 ล้านบาท
ด้านนายสมมารถ สยมภาค เกษตรจังหวัดพังงา กล่าวว่า เพื่อเป็นการพัฒนาการปลูกพริกชีขาวคุระบุรีให้มีคุณภาพและปลอดภัย ในปี 2558 สำนักงานเกษตรจังหวัดพังงาและสำนักงานเกษตรอำเภอคุระบุรีได้รวมกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกพริก จำนวน 2 กลุ่ม สมาชิก75 ราย พื้นที่ปลูก 485 ไร่ เพื่อรับการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตตามกระบวนการเรียนรู้ ภายใต้ศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชน (ศจช.) มีการลด ละ เลิก การใช้สารเคมีในพื้นที่ปลูกพริก โดยเปลี่ยนมาใช้สารชีวภัณฑ์ในการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชแทน เช่น การใช้เชื้อไตรโค-เดอร์มา การใช้เชื้อราบิวเวอร์เรียกำจัดแมลง ใช้น้ำหมักสมุนไพรฉีดพ่นในช่วงออกดอกเพื่อป้องกันศัตรูพืช ทำให้ได้พริกที่มีคุณภาพ สีสวย และปลอดภัยทั้งตัวเกษตรกรผู้ผลิตและผู้บริโภคพริกชีขาวคุระบุรี ปลูกง่าย ดูแลไม่ยากกำไรดี โรคแมลงรบกวนน้อย หากใช้สารชีวภัณฑ์และสารชีวภาพตลอดช่วงฤดูกาลปลูก 90 วัน รายได้ดีปลดหนี้ได้หมด
พรชัย แซ่เอี๋ยว
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี