นพ.ไพศาล ดั่นคุ้ม รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา และในฐานะโฆษกสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า การกำกับดูแลความปลอดภัยในการบริโภคผักและผลไม้อยู่ในความดูแลของหลายหน่วยงาน ในส่วนของ อย. ได้มีการเฝ้าระวังสถานการณ์การตกค้างของยาฆ่าแมลงในผักและผลไม้ที่จำหน่ายภายในประเทศอย่างต่อเนื่องทุกปี โดยหน่วยเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (Mobile Units) ซึ่งดำเนินงานครอบคลุมพื้นที่ 12 เขตบริการสุขภาพ และ กรุงเทพมหานครฯ โดยตรวจวิเคราะห์เบื้องต้น (Screen Test) ด้วยชุดทดสอบอย่างง่าย (GT-Test Kit) ผลการตรวจหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในผักและผลไม้ตั้งแต่ปี 2556-2559 (ข้อมูล ณวันที่ 4 พฤษภาคม 2559) พบตกมาตรฐานร้อยละ 3.68, 3.09, 2.18 และ 1.61 ตามลำดับ จากจำนวนตัวอย่างผักผลไม้ที่สุ่มเก็บทั้งหมด 65,387 59,630 58,561 และ 30,475 ตัวอย่าง
กระทรวงสาธารณสุขมีมาตรการในการจัดการปัญหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในผักและผลไม้อย่างเข้มงวดมากขึ้น โดยการยกระดับการกำกับดูแล สถานที่ตัดแต่งและบรรจุผักหรือผลไม้สดกำหนดให้ผักหรือผลไม้สดบางชนิดที่ผ่านกระบวนการตัดแต่งและบรรจุ ต้องมาจากแหล่งเพาะปลูกที่มีการควบคุมการใช้สารเคมีทางการเกษตรที่ปลอดภัย และต้องมี การแสดงฉลาก สัญลักษณ์บ่งชี้รุ่นการผลิต ที่สามารถตามสอบย้อนกลับ(Traceability) ได้ ซึ่งขณะนี้อยู่ในระหว่างการพิจารณาในชั้นของคณะอนุกรรมการ รวมทั้งมีแนวทางการพัฒนาระบบเฝ้าระวัง โดยบูรณาการการดำเนินงานเฝ้าระวังผักและผลไม้ทั้งในประเทศและนำเข้าร่วมกับกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ นอกจากนี้มีการพัฒนาศักยภาพด้านอาหารและยา จนกว่าจะได้ผลการตรวจวิเคราะห์ที่แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย จึงจะนำสินค้าเข้ามาจำหน่ายในประเทศได้
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี