สุรินทร์สีสัน!ตำกระจายผัดไทยสูตรนายอำเภอ อร่อยเหาะแซ่บไม่มีเหลือ
วันศุกร์ ที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2561, 17.29 น.
22 มิ.ย.61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บริเวณหาดทรายเทียม อ่างเก็บน้ำห้วยลำพอง ตำบลยาง อำเภอศีขรภูมิ จังหวัดสุรินทร์ องค์การบริหารส่วนตำบลยาง ร่วมกับกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ผู้นำชุมชน และชาวบ้าน ทั้ง 18 หมู่บ้าน ร่วมกันเปิดตลาดประชารัฐท้องถิ่นสุขใจ เพื่อเป็นที่จำหน่ายผลิตผลทางการเกษตร สินค้าพื้นเมือง ของชาวบ้านในพื้นที่ เพื่อสร้างรายได้ ขยายโอกาส เปิดช่องทางการตลาดเพิ่มมากขึ้นจากนักท่องเที่ยวที่สัญจรผ่านไปมา และแวะชมทัศนีย์ภาพที่สวยงามของหาดทรายเทียม อ่างเก็บน้ำห้วยลำพองแห่งนี้
ส่วนสีสันที่เป็นไฮไลท์ของงานก็จะเป็นการแข่งขันประกวดส้มตำลีลา ของชาวบ้านในพื้นที่ตำบลยาง อำเภอศีขรภูมิ ทั้ง 18 หมู่บ้าน ที่เน้นการแต่งกายฟรีสไตล์ เต้น รำ สร้างสีสัน โดยต้องมี ครก และสาก เป็นส่วนประกอบในการแสดง สร้างสุขและความสนุกสนานเฮฮา ให้กับผู้เข้ารับชมเป็นอย่างมาก
โดยมี ร.ต.อ.นครินทร์ เกตุศิริ นายอำเภอศีขรภูมิ เป็นประธานในพิธี และเป็นคณะกรรมการในการประกวดส้มตำในครั้งนี้ ซี่งแต่ละทีมแต่ละหมู่บ้านต่างออกมาวาดลวดลาย โชว์ลีลาตำกระจาย จัดเต็ม เพื่อที่จะทำให้ทีมตัวเองได้รับการคัดเลือกเป็นแชมป์ “ตำกระจาย”แห่งตำบลยาง
นอกจากนี้ ร.ต.อ.นครินทร์ เกตุศิริ นายอำเภอศีขรภูมิ ได้โชว์ผีมือการผัดไทยจัดเต็มผัดกระจุย ไม่เคยทำแบบนี้มาก่อนในชีวิต โดยมีพี่เลี้ยง เจ๊ปลา หรือนายประกอบ ไหมทอง สมาชิก อบต.ยาง คอยตะโกนบอกสุดฤทธิ์ ว่าต้องผัดต้องใส่อะไรบ้าง แต่สุดท้ายผัดกระจุยหมดไปหลายกระทะ ชาวบ้านที่รอชิมฝีมือผัดไทยนายอำเภอ ต่างไม่ผิดหวังเพราะอร่อยแซ่บเมื่อทานกับส้มตำลีลา รสชาติเข้ากันอร่อยเหาะไปเลย