ฮือฮา! นักชิมจากทั่วสารทิศแห่ แชะ ชิม แชร์ ขนมจีนข้าวแกงโคตรผักที่จัดแบบยกมาทั้งไร่ทั้งแปลง จนเป็นที่ร่ำลือกันติดปากว่า “ร้านขนมจีนเจ๊ติ๊กโคตรผัก อยากอร่อยถึงสี่ภาคสุขภาพดีต้องมาลอง” กลายเป็นร้านดังชั่วพริบตาที่ต้องมาต่อคิวเพื่อนั่งรับประทาน
15 ก.ย. 61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณถนนใต้ต้นโพธิ์ข้างสถานีตำรวจภูธรเมืองราชบุรี ฝั่งตรงข้ามไปรษณีย์จังหวัดราชบุรี มีร้านจำหน่ายอาหารประเภทขอมจีน ข้าวราดแกง ที่กำลังได้รับความนิยมของคนรักสุขภาพ และคนที่ชอบกินผัก โดยเฉพาะโลกโซเชียลที่มีการแห่แชร์ภาพกองผักจำนวนมากที่อยู่กลางโต๊ะนั่งรับประทาน จนเป็นร่ำลือกันว่ากินขนมจีน กินข้าวที่นี่แล้วมีผักไว้บริการกันแบบยกไร่ยกแปลง ผู้สื่อข่าวจึงเดินทางไปยังร้านดังกล่าวเพื่อพิสูจน์ตามภาพถ่ายที่ปรากฏ
โดยบรรยากาศร้านตั้งอยู่บริเวณด้านข้างกำแพง ใต้ต้นโพธิ์ยักษ์ มีการตั้งโต๊ะนั่งทานยาวกว่า 8 เมตร โดยบนโต๊ะมีการจัดวางผักหลากหลายชนิดเป็นแนวยาวตลอดโต๊ะนั่งทาน ดูแล้วสะอาดน่ารับประทาน มีลูกค้าจำนวนมากที่เดินทางมาจากทั่วสารทิศทั้งในจังหวัดราชบุรีและต่างจังหวัดนั่งกันเต็มทุกเก้าอี้ กำลังขมักเขม็นนการรับประทาน แบบไม่มองหน้าใคร เพราะที่ตรงหน้ามีผักนานาชนิดกว่า 20 อย่างที่ขนกันมาแบบยกไร่ยกสวนกันมากองไว้อยู่บนโต๊ะเสมือนเอาผักมานั่งขายตามตลาดนัดกันเลยทีเดียว
ส่วนที่บริเวณโต๊ะตั้งกับข้าวและเครื่องขนมจีนมีลูกค้าอีกจำนวนมากที่เดินทางมาจากไกล ทั้งจากต่างประเทศที่ทราบข่าวถึงกับบินมาพิสูจน์ความจริงกันเลย นอกจากนี้ยังมีบรรดานักชิมจากต่างจังหวัดกำลังยืนเข้าแถวต่อคิวเพื่อรอโต๊ะนั่งรับประทาน บางคนเดินทางมาตั้งแต่เช้า บางคนเดินทางมาช่วงเที่ยงหริอพักกลางวัน เพื่อที่จะต้องมาลิ้มชิมรสของขนมจีนที่กินแกล้มกับโครตผัก
และอีกหนึ่งอย่างที่เป็นมนต์เสน่ห์ของร้านขนมจีนข้าวแกงโครตผัก คือเสียงของนางชิดดาว สาหร่าย หรือ เจ๊ติ๊ก อายุ 61 ปี ชาวบ้านตำบลดอนตะโก อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี เจ้าของร้าน จะเสียงดัง พูดไม่ค่อยไพรเราะ แต่เป็นกันเองกับลูกค้า และเป็นคนที่ยิ้มแย้มแจ่มใสตลอดเวลา จนทำให้ลูกค้าหลายคนถูกชะตาโดนใจ
ส่วนเมนูอาหารที่มีการจำหน่าย จะเป็นขนมจีนน้ำยา 4 ภาค อาทิ ขนมจีนน้ำพริก น้ำยาใต้ น้ำปลาร้า น้ำแกงป่า น้ำเงี้ยว น้ำแกงไตปลา และ น้ำพริกแกงไก่ และยังมีเมนูข้าวแกงให้เลือกอีกหลายรายการ อาทิ คลั่วกลิ้ง ซี่โครงหมูหวาน ผะโล้ และเป็นที่รู้จักของชาวราชบุรี และนักเดินทางเป็นอย่างมาก ถึงความเรื่องชื่อของร้านจนเรียกกันติดปากว่า “ร้านขนมจีนเจ๊ติ๊กโคตรผัก อยากอร่อยถึงสี่ภาคสุขภาพดีต้องมาลอง” แถมราคาถูกแสนถูกจำหน่ายเพียงจานละ 30 บาท ส่วนใครที่อยากทานแกงเพิ่มเติมหรือทานกันเป็นกับก็ขึ้นอยู่กับราคาของแต่ละอย่าง เริ่มต้นที่ 30 – 50 บาท
นางชิดดาว หรือ เจ๊ติ๊ก เล่าให้ฟังว่า เปิดร้านจำหน่ายขนมจีนสี่ภาค มาแล้วกว่า 33 ปี โดยปักหลักขายที่บริเวณข้างกำแพงใต้ต้นโพธิ์ยักษ์ และเป็นจุดทางเดินเท้าของประชาชนที่ต้องอาศัยเดินทางไปทำงานหรือผ่านไปยังห้างสรรพสินค้าต่างๆ ตั้งโต๊ะโดยขายขนมจีนหลากหลายน้ำยาหลากหลายรสชาติแบบ 4 ภาค คือจะมาจากเหนืออีสารกลางใต้ ก็มีให้เลือกทาน นอกจากนี้ยังมีข้าวราดแกงให้เลือกทานกันอีกหลายอย่างด้วย แต่ที่โดดเด่นและเป็นที่ร่ำลือของผู้ที่เข้ามากินและนำไปบอกต่อคือ ที่ร้านจะมีผักไว้บริการฟรีแบบไม่คิดเงินเพิ่ม มีให้เลือก 16 ชนิด เช่น ยอดทแยง อีนางแพรว ใบบัวบก ใบแมงรัก ใบกะเพรา ผักชีลาว บัวสวรรค์ ฯลฯ ตั้งใช่ตะกล้ากันแบบล้นวางเรียงรายเป็นแถวแนวยาวบนโต๊ะ กว่า 8 เมตร เรียกว่าชอบกินผักอะไรเลือกกินได้แบบฟรีๆ ไม่คิดเงินเพิ่ม พร้อมทั้งรับประกันความสดใหม่สะอาดปลอดภัย เพราะซื้อผักสดทุกวัน ล้างด้วยน้ำด่างทับทิมฆ่าเชื้อทุกวัน เวลาเหลือหลังร้านปิดก็จะชาวบ้านมาขอไปทานหรือให้สัตว์กินทุกวัน ร้านเริ่มเปิดขายตั้งแต่ 07.00 น. จนถึงบ่ายกว่าๆ เรียกได้ว่า รอบเช้าและรอบเที่ยง ก็จะไปหมดประมาณ บ่ายสาม
หลายคนถามถึงเรื่องแล้วจะได้กำไรบ้างหรือเป่า เจ๊ติ๊กตอบพร้อมหัวเราะแบบเขินอายว่า “อย่าได้ถามถึงเรื่องกำไรอายเขา ขายได้วันละ 5,000 – 10,000 บาทเศษ ยังไม่หักต้นทุน ถ้าหน้าผักแพง ค่าผักร่วม 5,000 บาท หน้าผักถูก ราคา 1,500 บาท ไหนจะค่าเครื่องแกง และเนื้อสัตว์เครื่องปรุงต่างๆอีก ค่าลูกจ้างอีก เหลือกำไรนิดหน่อย เป็นพอ เอาที่ว่า ทุกวันนี้ขายไปยิ้มไป ได้เจอลูกค้าเจ้าประจำ ได้พูดคุยกันแบบเป็นกันเอง ก็อยู่ได้แล้ว ก็นี่ขายมา 33 กว่าปีแล้ว”
ขณะที่ลูกค้าที่มานั่งทานต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เหตุผลที่มาทานร้านนี้เพราะแปลก ถูก มีผักให้เลือกกินมากมายสดสะอาดทุกวัน อีกทั้งยังมีเมนูให้เลือกอีกหลากหลายรายการทำให้ต้องมาทานทุกวัน
น.ส.ภรฤทัยมนต์ กัลธัญณัฏฐ์ ชาวจังหวัดสุรินทร์ เล่าให้ฟังว่า ตนมาพักอยู่ที่บ้านแฟนในจังหวัดกาญจนบุรี ทราบข่าวจากสื่อโซเชียลจึงตัดสินใจเดินทางมาด้วยรถตู้สาธารณะมาลงที่จังหวัดราชบุรี จากนั้นได้นำรูปจากมือถือให้มอเตอร์ไซค์รับจ้างและให้พามาที่ร้านเพื่อที่จะลองมาพิสูจน์ด้วยการนั่งรับประทาน เดินทางมาถึงตั้งแต่เวลา 13.00 น. ยืนรอเข้าคิวจนถึงเวลา 14.30 น. ปรากฎว่าไม่สามารถนั่งรับประทานได้จึงซื้อใส่ถุงกลับไปนั่งรับประทานที่บ้าน โดยเลือกผักหยิบใส่ถุงหูหิ้วไป 1 ถุงใหญ่เต็มๆ ซึ่งเจ๊ติ๊กเจ้าของร้านไม่มีการบ่นแม้แต่คำเดียว ทำให้ตนเองรู้สึกว่าเดินทางมาแล้วไม่ผิดหวังถึงไม่ได้นั่งรับประทานที่ร้านแต่ก็ได้เห็นกองผักที่ยกกันมาเป็นไร่ๆวางอยู่เต็มโต๊ะตามภาพที่ปรากฎในโลกโซเชียลจริงๆ
ด้านคุณ จีจี้ ลี อายุ 61 ปี เป็นชาวฮ่องกง เล่าให้ฟังว่า ตนเห็นภาพข่าวในโลกโซเชียลว่าที่ราชบุรีมีร้านขายขนมจีนโครตผัก แบบมีผักวางอยู่บนโต๊ะจำนวนมาก จึงคุยกับแฟนที่อยู่เมืองไทย จังหวัดนครปฐมตัดสินใจบินมาเที่ยวบ้านของแฟนพร้อมทั้งเดินทางมาพิสูจน์ขนมจีนโครตผัก ซึ่งก็ไม่ผิดหวังเช่นกัน อีกทั้งยังทานผักหลากหลายชนิดตนชื่นชอบมากเพราะเป็นคนที่ชอบทานผักอยู่แล้ว
ด้วยความขึ้นชื่อ ของร้านเจ๊ติ๊ก ที่งัดกลยุทธ์เด็ดนำผักมาวางให้เลือกรับประทานกันแบบที่เรียกว่ายกแปลงยกไร่มาไว้บนโต๊ะให้ลูกค้าได้เลือกทาน จนเป็นเสียงร่ำลือ หลายครั้งลูกค้าที่มานั่งทานนำโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายภาพและนำไปแชร์บนหน้าเฟรสบุ๊คส่วนตัวจนทำให้ร้านเจ๊ติ๊กมีคนรู้จักมากขึ้นกันเลยทีเดียว ส่วนใครที่อยากจะมาริ้มชิมรสและสัมผัสกับขนมจีนโครตผัก โทรสอบถามเส้นทางที่หมายเลข 098-4522701
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง : 'ร้านอยู่ที่ไหน?' ถามกันทั้งโซเชียล!! ขนมจีนโคตรผักจัดหนักจนลูกค้าติดใจ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี