ปัจจุบันนอกจากผลไม้สด และผักสดแล้ว สินค้าอบแห้งของไทย ยังมีรสชาติถูกปาก จนได้รับการยอมรับจากชาวต่างชาติที่มาท่องเที่ยวในประเทศไทย แต่ในเรื่องของมาตรฐานการผลิตยังไม่มีได้มาตรฐานเท่าที่ควร จึงไม่สามารถส่งออกได้
โดยในเรื่องนี้ นายโอฬาร พิทักษ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า การผลิตผลิตภัณฑ์อบแห้งของเกษตรกรในประเทศส่วนใหญ่อบแห้งโดยการตากแดดตามธรรมชาติ ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งที่ได้ไม่ถูกสุขลักษณะเท่าที่ควร อีกทั้งยังไม่ได้มาตรฐานสำหรับการส่งออกไปจำหน่ายต่างประเทศ ถึงจะมีบางส่วนเริ่มนำเครื่องอบแห้งแบบใช้แก๊สหรือหม้อไอน้ำมาใช้ แต่ก็มีต้นทุนการผลิตสูงไปด้วย กรมส่งเสริมการเกษตร จึงให้ความร่วมมือกับกรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน (พ.พ.) ดำเนินโครงการสนับสนุนการลงทุนเพื่อติดตั้งและใช้งานระบบการอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ซึ่งดำเนินการร่วมกันมาตั้งแต่ ปี 2554 – 2556 โดยได้รับการสนับสนุนโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจก (GREEN HOUSE SOLAR DRYING) ที่พัฒนาโดยมหาวิทยาลัยศิลปากร
ที่ผ่านมา มีกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ประสบความสำเร็จจากการใช้งานระบบการอบแห้งจากพลังงานแสงอาทิตย์ เช่น กลุ่มวิสาหกิจชุมชนตำบลดอนตูม จังหวัดนครปฐม ประกอบกิจการผลิตมะเขือเทศสีดาแช่อิ่มอบแห้ง และวิสาหกิจชุมชนมหาสวัสดิ์ จังหวัดนครปฐม ประกอบกิจการผลิตและจำหน่ายข้าวตังภายใต้แบรนด์ข้าวตังมหาสวัสดิ์ โดยคาดว่าภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2557 นี้ จะประกาศหลักเกณฑ์การให้การสนับสนุนผู้ประกอบการจากโครงการดังกล่าวได้
อย่างไรก็ตาม จึงอยากขอประชาสัมพันธ์มายังผู้เกี่ยวข้องทุกท่านและผู้สนใจ เช่น กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่มีกิจกรรมดำเนินการเรื่องการอบแห้งหรือตากผลิตผล ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สนใจที่จะเข้าร่วมโครงการเพื่อขอรับการสนับสนุนลงทุนติดตั้งระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ โดยติดต่อขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณนฤมล ลดาวัลย์ ณ อยุธยา กองส่งเสริมวิศวกรรมเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร โทร. 02-9406176 ภายในวันที่ 16 พฤษภาคม ศกนี้
“นับว่าโครงการนี้ เป็นโครงการดีๆ อีกโครงการหนึ่ง ที่เปิดโอกาสให้กลุ่มเกษตรกรสามารถลืมตาอ้าปากได้ อีกทั้งยังเป็นการยกระดับสินค้าเกษตรอบแห้งของไทยให้มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับในตลาดโลกมากขึ้น” อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวทิ้งท้าย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี