คำถาม ผมปลูกผักแบบร่องสวนมานานแล้วครับ ตอนนี้สนใจอยากจะเปลี่ยนมาปลูกแบบผักปลอดสารพิษดูบ้าง อยากจะถามวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ จะเริ่มต้นอย่างไร และการดูแลรักษามีวิธีทำอย่างไรครับ
สงวน สักทองจัน
อ.บางเลน จ.นครปฐม
คำตอบ คนไทยตระหนักถึงพิษภัยของสารพิษในผักเข้าสู่ร่างกาย จึงนิยมหันมาบริโภคผักปลอดสารพิษกันมากขึ้น เกษตรกรเองก็ควรตระหนักถึงเรื่องนี้ เพราะการปลูกผักปลอดสารพิษยังช่วยลดมลพิษในสภาพแวดล้อม ทั้งยังไม่เป็นพิษภัยที่จะเกิดต่อเกษตรกรผู้ปลูกเองด้วย
จากเอกสารวิชาการของ กรมวิชาการเกษตร แนะนำเทคนิควิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ ที่มีประสิทธิภาพ และใช้ได้ผลในแปลงปลูก คือ ให้เลือกเมล็ดพันธุ์ผักที่มีความงอกสูง หรือต้นกล้าที่แข็งแรง ปราศจากการทำลายของโรคและแมลงมาปลูก การเตรียมดินปลูก โดยหว่านปูนขาวประมาณ 20 กก./ไร่ แล้วพรวนดินให้ละเอียด ตากดินไว้ 1 สัปดาห์ก่อนปลูก เพื่อทำลายแมลงและเชื้อโรคในดิน
จากนั้นให้ใช้เมล็ดสะเดาบดแห้ง รองก้นหลุมก่อนปลูก ประมาณช้อนแกงต่อหลุม หรือใช้เมล็ดสะเดาแห้ง 1 กก. หว่านในพื้นที่ปลูก 10 ตารางเมตร เพื่อป้องกันไส้เดือนฝอย ศัตรูพืช และแมลงในดินบางชนิด ก่อนปลูกให้ใช้ผงมวลชีวภาพ (เชื้อรา Trichoderma harzianum) อยู่ในรูปการค้าชื่อ ยูนิกรีน จำนวน 50 กรัม โรยในพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร หรือใช้รองก้นหลุมก่อนปลูกอัตรา 15-25 กรัม/ต้น จะช่วยป้องกันโรคโคนเน่ารากเน่าที่เกิดจากเชื้อรา ให้ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก อัตรา 4 ตัน/ไร่ และใช้ปุ๋ยเคมีสูตรที่เหมาะสมกับผักชนิดนั้นๆ เพื่อเพิ่มพูนความอุดมสมบูรณ์ของดิน ให้ต้นกล้าผักมีความเจริญเติบโตดี ทนต่อการเข้าทำลายของโรคและแมลง พร้อมทั้งให้ปุ๋ยทางใบเป็นระยะๆ เพื่อเร่งการเจริญเติบโตไม่ให้พืชขาดธาตุอาหาร ทำให้ผลผลิตดก และสวยงาม
การดูแลรักษา ให้พ่นน้ำสะเดาหมักจากเมล็ดสะเดา 700 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร โดยนำเมล็ดสะเดาที่บดละเอียดแล้ว ใส่ผ้าขาว นำไปแช่น้ำ 1-2 วัน จะช่วยป้องกันกำจัดหนอนและเพลี้ยต่างๆ และผสมน้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้ อัตรา 70-80 ซีซีต่อน้ำ 20 ลิตร จะป้องกันโรคใบจุดใบไหม้ผลเน่า โดยพ่นทุก 5-7 วัน หรืออาจใช้เชื้อไวรัสหนอนกระทู้หอม หรือเชื้อไวรัสหนอนเจาะสมอฝ้าย ซึ่งเป็นไวรัสที่ทำลายหนอน หนอนจะตายภายใน 2-7 วัน มีขายตามร้านขายปุ๋ยขายยา เช่น ธูริไซด์ เซ็นทารี เป็นต้น นำเอามาใช้ร่วมในการฉีดพ่น ระวังห้ามใช้ในแหล่งที่มีการเลี้ยงตัวหนอนไหม หรืออาจใช้กาวเหนียว ENTO 92 ที่ทำจากส่วนผสมของน้ำมันละหุ่ง น้ำมันสน และไซคาร์นูบ้า อัตรา 7.5:5:1 เพื่อดักจับแมลงศัตรูพืช
ที่สำคัญ จะต้องกำจัดวัชพืชและดูแลแปลงปลูกอยู่เสมอ เมื่อเห็นแมลงบางชนิดหลงเหลืออยู่ ให้ใช้วิธีจับมาทำลาย หรือตัดกิ่ง ตัดใบที่เป็นโรคออกจากแปลงเผาทิ้ง จะช่วยลดการแพร่ระบาดของศัตรูพืชลงได้ และไม่ควรปลูกพืชซ้ำที่ ให้หมุนเวียนพืชที่จะปลูกในแต่ละครั้ง...นะครับ
“นาย รัตวิ”
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี