แนวหน้าหนังสือพิมพ์คุณภาพ ทุกบรรทัดคือสาระและข้อเท็จจริง...
nn ข้าราชการไทยทำงานดี มีผลงานย่อมต้องชื่นชมกัน เพื่อเป็นขวัญและกำลังใจในการทำงาน...ที่กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรฯ หลังเกิดเรื่องราวฉาวๆ กับวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าจนทำให้อธิบดีคนเดิมถูกเด้งไปเป็นผู้ตรวจราชการ กระทรวงเกษตรฯ ก็ได้อธิบดีคนใหม่คือ “ น.สพ.สรวิศ ธานีโต”...
nn “คชสีห์” เล่าย้อนความเดิมสักนิด “กฤษฎา บุญราช” รมว.เกษตรฯ ให้เหตุผลในการโยกย้ายอธิบดีกรมปศุสัตว์คนเดิมออกจากตำแหน่ง ก็เพื่อให้การสอบสวนปัญหาการจัดซื้อวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าเป็นไปอย่างโปร่งใส โดยมีการตั้งกรรมการตรวจสอบข้อเท็จจริงและสอบสวนความผิดทางวินัยร้ายแรงแก่ข้าราชการกรมปศุสัตว์ 5 คน ซึ่งเป็นชุดคณะกรรมการจัดซื้อวัคซีนในปี 2559 โดยไม่ผ่านการรับรองของ อย.และยังพบวัคซีนตกมาตรฐานถึง 1 ล้านโดส...
nn ว่ากันถึงอธิบดีคนใหม่คือ “น.สพ.สรวิศ ธานีโต” แท้ที่จริงแล้วก็เป็นลูกหม้อกรมปศุสัตว์มาก่อน เรื่องฝีไม้ลายมือในการทำงานไม่ต้องพูดถึง ลูกน้องยกนิ้วให้ในความมีฝีมือ ขยันทำงาน ที่สำคัญคือเป็นคน “ตงฉิน”...
nn “คชสีห์” ไม่ได้รู้จักมักคุ้นอะไรกับคุณหมอสรวิศ แต่ขอปรบมือให้กับการเอาใจใส่ เอาจริงกับการปราบปรามการใช้สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อหมู...
nn “สารเร่งเนื้อแดง” คืออะไร? และมีโทษภัยต่อมนุษย์หรือไม่?“คชสีห์” พลิกตำรา หาข้อมูลได้ดังนี้ สารเร่งเนื้อแดง เป็นสารสังเคราะห์ในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ มีด้วยกันหลายชนิด เช่น เคลนบูเทอรอล และแรคโตพามีน เป็นต้น โดยสารในกลุ่มนี้มีฤทธิ์ส่งเสริมการเปลี่ยนไขมันเป็นกล้ามเนื้อ และลดการสะสมไขมันในเนื้อเยื่อ จึงถูกนำมาใช้ผสมในอาหารสัตว์ที่ใช้เลี้ยงวัว ไก่งวง และหมู เพื่อเพิ่มปริมาณเนื้อแดงและลดไขมันลง ตอบโจทย์ความนิยมของผู้บริโภคที่รักสุขภาพ และความนิยมบริโภคเนื้อหมูสีแดงสวย...
nn “แรคโตพามีน” เป็นสารเร่งเนื้อแดงที่ได้รับความนิยม แต่มีหลายประเทศห้ามใช้ หรือห้ามไม่ให้มีการตกค้างของของสารชนิดนี้ในเนื้อสัตว์ที่ใช้บริโภค ซึ่งก็รวมทั้งประเทศไทยด้วย...
nn ตำราว่าเอาไว้ว่า หมูที่ได้รับสารเร่งเนื้อแดงจะมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นโดยใช้อาหารน้อยลง ตัวอย่างเช่น หมูที่ได้รับแรคโตพามีน จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นจาก 60 กิโลกรัม เป็น 100 กิโลกรัม ได้เร็วกว่าปกติ 4 วัน ในขณะที่ให้อาหารน้อยลง 18.5 กิโลกรัม และมีน้ำหนักกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นประมาณ 3 กิโลกรัม นี่เองที่จึงเป็นแรงจูงใจอย่างดีให้ผู้เลี้ยงหมูใช้สารเร่งเนื้อแดงเพื่อเพิ่มผลผลิต...
nn ส่วนโทษภัยที่เกิดขึ้นกับร่างกายมนุษย์นั้น ตำราว่าไว้ว่า “ในต่างประเทศเคยมีการรายงานพบผู้ป่วยได้รับพิษจากการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีสารเร่งเนื้อแดงปนเปื้อนจนทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยทางร่างกายหลายต่อหลายครั้ง ครั้งแรกที่มีการรายงานเกิดขึ้นในยุโรปช่วงปี 1990 พบผู้ได้รับพิษมีอาการกล้ามเนื้อสั่น ใจสั่น หัวใจเต้นผิดปกติ ปวดศีรษะ อาเจียน มีไข้ ต่อมามีรายงานพบผู้ป่วยมีอาการลักษณะเดียวกันจากการได้รับพิษในอีกหลายประเทศทั้งในยุโรปและเอเชียต่อเนื่องมาอีกหลายปี โดยสารที่คาดว่าก่อให้เกิดพิษคือ “เคลนบูเทอรอล” ซึ่งออกฤทธิ์ระยะยาว ตกค้างอยู่ในอาหารได้นานกว่าสารเร่งเนื้อแดงชนิดอื่นๆ ทำให้เกิดอาการพิษแบบเฉียบพลัน...
nnในขณะที่สารเร่งเนื้อแดงชนิดอื่นๆ เช่น “แรคโตพามีน” จะออกฤทธิ์ระยะสั้น สลายตัวได้เร็วกว่าเคลนบูเทอรอล แต่ไม่ว่าจะออกฤทธิ์ยาวหรือสั้น หากตกค้างในอาหารในปริมาณที่มากเกินไป ทั้งจากขนาดยา ระยะเวลา รวมถึงช่วงเวลาหยุดยาก่อนเข้าโรงฆ่าสัตว์ที่ไม่เหมาะสม ก็สามารถทำให้เกิดพิษเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ทั้งนั้น โดยกลุ่มเสี่ยงที่จะได้รับอันตรายมากได้แก่ ผู้มีโรคประจำตัว เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคไทรอยด์ หญิงตั้งครรภ์ เด็กเล็ก และผู้สูงอายุ...
nn ตำราสรุปว่า ด้วยโทษภัยของสารเร่งเนื้อแดงดังกล่าวนี้ “กว่า 160 ประเทศทั่วโลก เช่น สหภาพยุโรป รัสเซีย จีน และไทย จึงเลือกใช้มาตรการ “ปลอดภัยไว้ก่อน”(caution) โดยยึดหลักการ “Zero Tolerance” หรือการห้ามใช้หรือห้ามไม่ให้มีการตกค้างของสารกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ในเนื้อสัตว์ที่ใช้ในการบริโภคโดยเด็ดขาด เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคทุกกลุ่ม!!...
nn เรื่องนี้อย่าเห็นเป็นเรื่องเล็กๆ บางคนอาจจะเห็นว่ามันเล็ก ก็เพราะว่าไม่รู้โทษภัยของมัน ฉะนั้น ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา “คชสีห์” ได้เห็นการทำงานของข้าราชการกรมปศุสัตว์ภายใต้การสั่งการของอธิบดีกรมปศุสัตว์ “น.สพ.สรวิศ ธานีโต” แล้วก็ได้แต่ชื่นชม ตัวอย่างเช่น ที่ราชบุรี เข้าตรวจสอบฟาร์มหมูจำนวน 9 ฟาร์ม พบผลบวกสารเร่งเนื้อแดงจำนวน 3 ฟาร์ม อายัดสุกรไว้จำนวน 28,460 ตัว...
nn “คชสีห์” ห่วงก็แต่ว่า เรื่องนี้จะไล่จับกันไม่หมด บุกที่ไหนก็เจอที่นั่น ทั้งๆ ที่รู้ว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่พวกนายทุนก็มักง่าย เห็นแก่เงินเป็นที่ตั้ง!... นี่ก็ข่าวดีที่น่าชื่นชม สมาคมการค้าผู้แทนจำหน่ายสถานีบริการน้ำมันพลังไทย(PTT Dealer Association) ตัวแทนจำหน่ายสถานีบริการน้ำมัน ปตท. แสดงความยินดีกับ “จิราพร ขาวสวัสดิ์” รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ หน่วยธุรกิจน้ำมัน ปตท. ที่ร่วมงานกับ ปตท.มานานถึง 31 ปี และได้เข้ามาบริหารจัดการงานต่างๆใน PTTOR มาตั้งแต่เริ่มต้นจนกระทั่งแล้วเสร็จ และขณะนี้ที่ประชุมบอร์ด ปตท.มีมติเสนอชื่อของ “จิราพร”ไปให้บอร์ด PTTOR เพื่อรับทราบเป็นซีอีโอ เรียบร้อยแล้ว...
nn ทั้งนี้สมาคมต้องขอขอบพระคุณบอร์ด ปตท.ที่มีวิสัยทัศน์ก้าวไกล คัดสรรบุคลากรที่มีความซื่อสัตย์เข้าใจปัญหา มีความรับผิดชอบ มากำกับดูแล PTTOR ทำให้ผู้แทนจำหน่ายสถานีบริการน้ำมัน ปตท.ทั่วประเทศ ไว้วางใจและพร้อมให้การสนับสนุน บอร์ด ปตท.ทำถูกต้องแล้ว สอดคล้องกับนโยบายการกำกับดูแลกิจการที่ดีมีธรรมาภิบาล เป็นองค์กรที่มีความโปร่งใสเป็นเลิศ...nn
เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี