ฟู้ดอินโนโพลิส เปิดคอร์สพัฒนาทักษะด้านการรังสรรค์กลิ่นรสโดยเฉพาะ พร้อมเชิญกูรูจากบริษัทชั้นนำระดับโลกมาถ่ายทอดเทคนิคแบบไม่มีกั๊ก 7-9 พฤษภาคม สนใจสมัครด่วนรับจำนวนจำกัด
18 เม.ย.61 ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ รองเลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) ในฐานะซีอีโอเมืองนวัตกรรมอาหาร หรือฟู้ดอินโนโพลิส กล่าวว่า หลังจากที่ สวทน. ร่วมกับ 6 มหาวิทยาลัย ประกอบไปด้วย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหิดล สงขลานครินทร์ นเรศวร จุฬาลงกรณ์ และมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดการอบรมหลักสูตรวิทยาศาสตร์พื้นฐานของกลิ่นรสเป็นครั้งแรกในประเทศไทย ภายใต้โครงการพัฒนาบุคลากรและความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีกลิ่นรสของประเทศ (Flavor Academy) เมื่อปลายปีที่ผ่านมา โดยมีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมอบรมเป็นจำนวนมาก จนต้องแบ่งการอบรมออกเป็นสองรอบ
“จากความสำเร็จดังกล่าว ฟู้ดอินโนโพลิสจึงได้จัดคอร์สพิเศษขึ้นมา เพื่อพัฒนาทักษะในด้านการรังสรรค์กลิ่นรส (Flavor Creation) โดยเฉพาะ ซึ่งได้เชิญ Dr.Patricio R. Lozano ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียง และมีประสบการณ์ตรงจาก Coca Cola บริษัทชั้นนำระดับโลก ประเทศสหรัฐอเมริกา และ รศ.ดร.สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ จากมหาวิทยาลัยมหิดล มาถ่ายทอดเทคนิคพิเศษ ระหว่างวันที่ 7 - 9 พฤษภาคม 2561 ค่าอบรม 35,000 บาท โดยการอบรมครั้งนี้จะเน้นลงมือจริง ผู้สนใจสามารถสมัครได้ตั้งแต่วันนี้ พิเศษสำหรับผู้สมัครก่อนวันที่ 30 เมษายน ลดค่าสมัครทันที 5,000 บาท เหลือ 30,000 บาท และพิเศษสุด ๆ สำหรับผู้ที่ผ่านการอบรมหลักสูตรขั้นพื้นฐานมาแล้ว ค่าสมัครจะเหลือเพียง 25,000 บาท เท่านั้น สามารถลงทะเบียนได้ทาง https://goo.gl/kfT3F7 ด่วนจำกัดจำนวนเพียง 30 ท่านเท่านั้น” ดร.อัครวิทย์ กล่าว
ดร.อัครวิทย์ กล่าวว่า เมืองนวัตกรรมอาหาร ตระหนักถึงความจำเป็นของการพัฒนาบุคลากรด้านเทคโนโลยีกลิ่นรสในประเทศไทย เนื่องจากประเทศไทยขาดแคลนบุคลากรด้านนี้ ทำให้ต้องนำเข้าสารแต่งกลิ่นจากต่างประเทศเพื่อนำมาเป็นส่วนประกอบอาหารเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ หรือประมาณ 1,000 ล้านบาทต่อปี เพราะไม่สามารถผลิตได้เองอย่างเพียงพอ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี