วันอังคาร ที่ 3 มิถุนายน พ.ศ. 2557, 13.40 น.
3 มิ.ย. 57 เมื่อเวลา 14.00 น. สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นองค์ประธานเปิดงานวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี 2557 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 3-5 มิถุนายน 2557 ณ บริเวณกรมการข้าว เกษตรกลางบงเขน ท่ามกลางเกษตรกรชาวนาจากทั่วประเทศมาร่วมเฝ้ารับเสด็จ
โดยนายชาญพิทยา ฉิมพาลี อธิบดีกรมการข้าว กล่าวว่า กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้จัดงานวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี 2557 ระหว่างวันที่ 3 - 5 มิถุนายน 2557 ที่บริเวณกรมการข้าว เกษตรกลางบางเขน เพื่อเป็นการน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณ รวมทั้งให้ชาวไทยตระหนักถึงความสำคัญของข้าวและชาวนา ตามเจตนารมณ์ที่กำหนดไว้ และเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ ถ่ายทอดเทคโนโลยี และแสดงผลงานทางวิชาการด้านข้าวของทั้งภาครัฐ เอกชน และชาวนา โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นองค์ประธานเปิดงาน และทอดพระเนตรนิทรรศการ ภายใต้แนวคิดหลัก “ข้าวและชาวนาไทย หัวใจแห่งแผ่นดิน”
สำหรับกิจกรรมภายในงาน หน่วยงานต่างๆ ของกรมการข้าวร่วมใจนำเสนอนิทรรศการเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ และสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี แสดงถึงพระราชกรณียกิจและพระอัจฉริยภาพทางด้านข้าว
นอกจากนี้ ยังมีนิทรรศการเกี่ยวกับข้าวและชาวนา โดยจัดแสดงนวัตกรรมผลงานความร่วมมือด้านการวิจัยของแต่ละหน่วยงานในรูปแบบตัวอย่างของจริงและแบบจำลอง ดังนี้
นิทรรศการ “ข้าวไทยหัวใจแผ่นดิน” ประกอบด้วย 3 ส่วน คือ
(1) พันธุ์ข้าว รากเหง้าแห่งการพัฒนาข้าวไทย จัดแสดงพันธุ์ข้าวที่มีความหลากหลายทางชีวภาพ เป็นต้นทุนสำคัญในการต่อยอดสู่การวิจัยพันธุ์ข้าวใหม่ๆ เมล็ดพันธุ์ข้าว และระบบการกระจายเมล็ดพันธุ์ให้ถึงมือเกษตรกรอย่างเพียงพอ
(2) เทคโนโลยีข้าวไทย หัวใจแห่งการพัฒนา นำเสนอผลงานวิจัยที่โดดเด่นเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ไปสู่ชาวนา
(3) สินค้าข้าวไทยก้าวไกลสู่สากล การพัฒนาข้าวให้เป็นผลิตภัณฑ์สินค้าเชิงพาณิชย์ การสาธิตการทำผลิตภัณฑ์ต้นแบบ และการเจรจาธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการและนักวิจัย
นิทรรศการ “ชาวนาผู้แกร่งกล้า พัฒนาข้าวไทย” ประกอบด้วย 3 ส่วน ได้แก่
(1) ยกย่องคุณค่าชาวนาไทย เพื่อเชิดชูเกียรติชาวนา โดยจัดแสดงผลงานต่างๆ ของชาวนาทั่วประเทศ
(2) วัฒนธรรมข้าวไทย สายใยแห่งแผ่นดิน จัดแสดงวัฒนธรรมประเพณีเกี่ยวกับข้าว อิทธิพลของข้าวต่อวิถีชีวิตของคนไทย
(3) ชาวนาเข้มแข็ง แรงขับเคลื่อนข้าวไทย จัดแสดงกรณีศึกษากลุ่มชาวนา ศูนย์ข้าวชุมชน และสหกรณ์ที่เข้มแข็ง รวมทั้งแรงขับเคลื่อนจาหน่ายงานต่างๆ ที่เสริมความเข้มแข็งให้แก่ชาวนาไทย
อธิบดีกรมการข้าว กล่าวต่อด้วยว่า นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการสาธิตต่างๆ อีกมากมาย เช่น การถักเมล็ดข้าวหุ้มพระเครื่อง, การประดิษฐ์ช่อดอกไม้ประดับจากรวงข้าว, สาธิตเครื่องหยอดเมล็ดพันธุ์ข้าวแบบใช้แรงคนลาก เครื่องหยอดเมล็ดพันธุ์แบบควบคุมระยะไกล, สาธิตและชิมการแปรรูปข้าวเป็นไอศกรีมน้ำข้าวกล้องงอกและเครื่องดื่มจากข้าวเหนียวลืมผัว
การประกวดและแข่งขันชิงเงินรางวัล เช่น การประกวดเครื่องสีข้าวสำหรับครัวเรือนเพื่อลดการนำเข้าเครื่องสีข้าวและอะไหล่เครื่องสีข้าวจากต่างประเทศ, การแข่งขันการปักดำนา, การแข่งขันตำข้าวแบบโบราณ, การแข่งขันตำข้าวเม่าและแปรรูปเป็นข้าวเม่าคลุก
ส่วนเวทีกลางภายในงานจัดให้มีการแสดงวัฒนธรรมด้านข้าว การแสดงดนตรีโดยนักร้องและวงดนตรีลูกทุ่ง ตลอดจนการละเล่นต่างๆ เพื่อสร้างความบันเทิงสลับกับเวทีการเสวนา ตลอดทั้ง 3 วัน ได้แก่ เรื่อง “คาถารวย...ช่วยชาวนา” โดยนายอัษฎางค์ สีหราช “ชาวนา...ผู้แกร่งกล้าพัฒนาข้าวไทย” โดยนายทวี ประสานพันธ์, นายประทีป นิลมูล และนายสุกรรณ์ สังข์วรรณ “สินค้าข้าวไทย...ก้าวไกลสู่สากล” โดยนายเชาว์วัช หนูทอง, นายบุญมี สระโคตร และนายสุวรรณณา จิวัฒนไพบูลย์