นายกอบชัย สังสิทธิสวัสดิ์ ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยภายหลังเป็นประธานการประชุมการขับเคลื่อนร่วมกันระหว่างผู้ประกอบการฟู้ดทรัคและผู้ประกอบการมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าไทย ว่า จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ส่งผลให้มีมาตรการล็อกดาวน์เพื่อควบคุมโรคระบาดของภาครัฐ ส่งผลกระทบต่อผู้ประกอบการฟู้ดทรัคจนประสบปัญหาด้านการดำเนินธุรกิจ เนื่องจากพฤติกรรมผู้บริโภคและการใช้ชีวิตประจำวันที่เปลี่ยนไป
ทั้งนี้ เพื่อเป็นการตอบรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปตามชีวิตวิถีใหม่ (New Normal) กระทรวงอุตสาหกรรมเตรียมเชื่อมระบบ “Cloud Kitchen” ฟู้ดทรัคของกระทรวงซึ่งเป็นการนำร้านอาหารยอดนิยมที่ตั้งอยู่ทั่วเมือง หรืออยู่ไกลเกินระยะจัดส่ง มารวมตัวกันในสถานที่เพียงแห่งเดียว เพื่อเป็นศูนย์กลางในการปรุงอาหารพร้อมเสิร์ฟแล้วเชื่อมต่อแพลตฟอร์มในการจัดส่งอาหารไปยังผู้บริโภคซึ่งจะเป็นการสร้างงานสร้างอาชีพให้กับผู้ประกอบการฟู้ดทรัคและผู้ขนส่งอาหาร (Rider) อีกทางด้วย
นายภาสกร ชัยรัตน์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) กล่าวว่า ฟู้ดทรัค กำลังเป็นกระแสนิยมและมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยข้อมูลการส่งเสริมธุรกิจฟู้ดทรัคของ กสอ.ระบุว่า ปัจจุบันมีรถฟู้ดทรัคกว่า 1,500 คันทั่วประเทศ ประมาณ 600 กิจการ คิดเป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจ กว่า 1,350 ล้านบาท สร้างรายได้เฉลี่ยอยู่ที่ 4,000 บาท/วัน แต่ปัจจุบันได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 จนไม่สามารถสร้างรายได้ให้กับธุรกิจได้ ดังนั้นเพื่อตอบรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปได้ร่วมกับแอพพลิเคชั่นดังประกอบด้วย Wongnai (วงใน) และ Get (เก็ท) ที่เป็นแอพพลิเคชั่นแนะนำร้านอาหารและจัดส่งอาหารในการนำร่องก่อน โดยคาดว่าจะเปิดตัวกลางเดือนมิถุนายนนี้
“ขณะนี้ปัญหาสำคัญของฟู้ดทรัค คือไม่มีที่จอดเป็นหลักแหล่ง กสอ.จึงได้ประสานกับ ห้างสรรพสินค้า เดอะสตรีท และ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อเป็นศูนย์รวมฟู้ดทรัคเพื่อกระจายสินค้าทั่วกรุงเทพฯ และเป็นศูนย์กลางในการปรุงอาหารพร้อมเสิร์ฟ และในช่วงนี้ผู้ประกอบการฟู้ดทรัคยังประสบปัญหาเงินทุนหมุนเวียนในการดำเนินธุรกิจ ทาง กสอ.ก็มีสินเชื่อเงินทุนหมุนเวียนดอกเบี้ยเพื่อเสริมสภาพคล่องอีกด้วย” นายภาสกรกล่าว
นอกจากนี้ ได้ร่วมกับผู้ประกอบการมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าไทยให้เป็นผู้ขนส่งอาหารร่วมกับแพลตฟอร์มดังกล่าว ซึ่งถือเป็นการประชาสัมพันธ์ยานยนต์ไฟฟ้าของไทยและเป็นการรองรับนโยบายการส่งเสริมการใช้และการผลิตยานยนต์ไฟฟ้าของกระทรวงอุตสาหกรรมอีกทางด้วย ซึ่งขณะนี้ผู้ประกอบการมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้ามีรถมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าที่จะเข้าร่วมประมาณ 200 คัน
นายภาสกรกล่าวว่า ที่ผ่านมา กสอ. ได้มีการส่งเสริมฟู้ดทรัคเพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้ที่สนใจจะเข้าสู่ธุรกิจ อาทิ การบริการให้คำปรึกษาแนะนำในการเริ่มต้นธุรกิจฟู้ดทรัคกับทีมงานคลัสเตอร์ประเทศไทย การจัดกิจกรรมขายสินค้าทดสอบตลาดในบริเวณหน่วยงานราชการ และหน่วยงานเครือข่ายต่างๆ สินเชื่อเงินทุนหมุนเวียนดอกเบี้ยต่ำ การอบรมหลักสูตรการบ่มเพาะต่อเนื่องต่างๆ กลไกช่วยเหลือของคลัสเตอร์ การออกตลาดฟู้ดทรัค เป็นต้น
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี