นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ภาพรวมราคาสินค้าในช่วงนี้พบว่ามีการปรับขึ้นราคาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะกลุ่มอาหารสด ซึ่งล่าสุดเนื้อหมูมีการปรับราคาขึ้น 45 สตางค์ จากเดิมราคา 132.95 บาท/กิโลกรัม เพิ่มเป็น 133 บาท / กิโลกรัม ขณะที่อกไก่ มีการปรับราคาขึ้น 1 บาท จากเดิม 73 บาท/กิโลกรัม เพิ่มเป็น 74 บาท / กิโลกรัม กุ้งขาว มีการปรับราคาขึ้น 20 สตางต์ จากเดิม 186.80 บาท/กิโลกรัม เพิ่มเป็น 187 บาท / กิโลกรัม ไข่ไก่ฟองละ 3.60 บาท ราคาสูงขึ้นเช่นกัน แต่ยังอยู่ในสถานการณ์ราคาที่เหมาะสมกับต้นทุนของเกษตรกร

นอกจากนี้ยังมีผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์นม จำนวน 1-2 ราย ได้เข้ายื่นเรื่องขอปรับขึ้นราคานม UHT มาที่กรมการค้าภายใน หลังจากที่คณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์นม (Milk Board) ที่มีปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธาน ได้ประกาศปรับราคาน้ำนมโคดิบขึ้น จาก 20.50 บาท /กิโลกรัม เป็นราคา 22.75 บาท / กิโลกรัม หรือปรับขึ้น 2.25 บาท / กิโลกรัม ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตนมสดและผลิตภัณฑ์นมปรับสูงขึ้น

อย่างไรก็ตาม เอกสารที่ส่งมายังไม่ครบถ้วน จึงยังไม่ได้อนุญาตให้มีการปรับราคาจำหน่าย โดยต้องรอเอกสารเพิ่มเติมก่อน ซึ่งเรื่องดังกล่าว นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้กำชับกรมการค้าภายใน ให้พิจารณารายละเอียดของต้นทุนอย่างรอบคอบ โดยการปรับราคาสินค้านั้น กรมการค้าภายในจะพิจารณาเฉพาะต้นทุนน้ำนมดิบที่ปรับสูงขึ้นเท่านั้น เพื่อให้เกิดประโยชน์กับประชาชนผู้บริโภคให้มากที่สุด ทั้งนี้หากเอกสารที่เสนอมายังกรมการค้าภายในถูกต้องและครบถ้วนแล้ว กรมการค้าภายในจะใช้เวลาในการพิจารณาประมาณ 15 วัน จึงจะบอกได้ว่าจะอนุญาตให้มีการปรับราคาขึ้นได้หรือไม่

“การปรับขึ้นราคาสินค้ามีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคในการซื้อสินค้า ซึ่งผู้ประกอบการเองก็พยายามจะบริหารจัดการและตรึงราคาสินค้าไว้ และส่วนใหญ่ผู้ประกอบการเองก็เข้าใจดีว่ากำลังซื้อของประชาชนยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่ จึงพยายามกระตุ้นการบริโภคให้มากขึ้น เพื่อให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อมากขึ้นแทนที่จะมีการปรับราคาตามต้นทุน เพราะเชื่อว่าการปรับราคาสินค้าเพิ่มขึ้นจะส่งผลกระทบกับยอดขายอย่างแน่นอน และนายภูมิธรรม เวชยชัยรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ก็ให้ความสำคัญในการดูแลราคาสินค้าและผู้ประกอบการ การพิจารณาราคาสินค้าจะต้องไม่กระทบประชาชน ส่วนผู้ประกอบการเองก็อยู่ได้ด้วย”นายวัฒนศักย์ กล่าว

ทั้งนี้ เมื่อวันที่ 16 มกราคม 2567 กรมการค้าภายใน ได้ประชุมร่วมกับสมาคมอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารนมไทย สมาคมอุตสาหกรรมนมและอาหาร บริษัทผู้ผลิตและจำหน่ายนมสดและผลิตภัณฑ์นม โดยมีผู้แทนจากองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ฝ่ายเลขานุการของ Milk Board ร่วมประชุมด้วย ซึ่งในการประชุมบริษัทผู้ผลิตและจำหน่ายนมสดและผลิตภัณฑ์นม ได้ขอให้กรมการค้าภายในพิจารณาปรับราคาจำหน่ายนมสดและผลิตภัณฑ์นมตามมติ Milk Board และขอให้พิจารณาต้นทุนส่วนอื่นๆ ที่สูงขึ้นด้วย

โดยกรมการค้าภายในได้รับทราบและได้ชี้แจงถึงนโยบายของรัฐบาลที่ต้องการจะลดภาระค่าครองชีพให้แก่พี่น้องประชาชน ซึ่งกรมการค้าภายในพร้อมดูแลทุกฝ่าย และยังคงยึดหลักการเดิมที่จะปรับเพิ่มขึ้นเฉพาะในส่วนของต้นทุนน้ำนมโคดิบที่สูงขึ้นตามมติ Milk Board ซึ่งจะพิจารณาตามสัดส่วนการใช้น้ำนมดิบในแต่ละผลิตภัณฑ์ และตามขนาดบรรจุภัณฑ์เท่านั้น ซึ่งผู้ประกอบการรับทราบนโยบายและเข้าใจถึงสถานการณ์

สำหรับการขอปรับราคาขึ้นนั้น บริษัทผู้ผลิตจะต้องแสดงหลักฐานการรับซื้อน้ำนมโคดิบว่าได้ซื้อมาในราคาที่สอดคล้องกับประกาศของ Milk Board (ไม่ต่ำกว่า 22.75 บาท/กิโลกรัม) และต้องยื่นข้อมูลสัดส่วนการใช้น้ำนมโคดิบด้วย เนื่องจากนมสดและผลิตภัณฑ์นมแต่ละยี่ห้อ แต่ละสูตร อาจใช้น้ำนมโคดิบในสัดส่วนที่แตกต่างกัน การพิจารณาอนุญาตก็จะพิจารณาให้ตามต้นทุนน้ำนมโคดิบที่สูงขึ้นจริง ซึ่งต้องพิจารณาเป็นรายๆ ไป

นายวัฒนศักย์กล่าวว่า สำหรับราคาสินค้าอื่นๆ นั้น ในสัปดาห์นี้พบว่าสินค้าเกษตรส่วนใหญ่มีการปรับราคาสูงขึ้น ซึ่งส่งผลดีกับเกษตรกรผู้ผลิต โดยเฉพาะราคาข้าวเปลือก ในปี 2567 นี้สูงกว่าปีก่อนมาก โดยราคาข้าวเปลือกหอมมะลิตันละ 14,850 บาท ข้าวเปลือกปทุมธานีตันละ 14,350 บาทและข้าวเปลือกเจ้าตันละ 12,850 บาท ส่วนราคาปาล์มน้ำมันขยับเพิ่มขึ้น เนื่องจากผลผลิตลดลง ตอนนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 6.25 บาท น้ำมันปาล์มบรรจุขวด ราคา 45 บาท