พาณิชย์ผนึก MasterChef และ 3 สายการบิน ยกระดับ ‘ข้าวประณีต-วัตถุดิบ GI’ สู่เมนูพรีเมียมบนท้องฟ้า สร้างมูลค่าเพิ่มให้เกษตรกรไทย

กระทรวงพาณิชย์ เดินหน้ายกระดับสินค้าเกษตรไทยผ่านโมเดล ‘Local Ingredients World Class Experiences’ โดยกรมการค้าภายใน (DIT) ผนึกกำลังร่วมกับ บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด (ผู้ผลิตรายการ MasterChef Thailand) และ 3 สายการบินชั้นนำ ได้แก่ ไทยแอร์เอเชีย, การบินไทย และบางกอกแอร์เวย์ส เพื่อเชื่อมโยงสินค้าเกษตรคุณภาพสู่ช่องทางการจำหน่ายระดับนานาชาติ

นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า นโยบายสำคัญคือการเปลี่ยน ‘วัตถุดิบท้องถิ่น’ ให้เป็น ‘สินค้ามูลค่าสูง’ โดยนำสินค้า GI และวัตถุดิบเด่น เช่น ข้าวประณีต, ปลากะพงสามน้ำจากทะเลสาบสงขลา และสับปะรดภูแลจากเชียงราย มาสร้างการรับรู้ผ่านรายการ MasterChef (Thailand) และพัฒนาเป็นเมนูอาหารจำหน่ายบนเครื่องบิน ซึ่งเป็นช่องทางที่มีศักยภาพสูงในการเข้าถึงผู้บริโภคทั่วโลก

ในโครงการนี้ เชฟผู้เข้ารอบชิงชนะเลิศ 3 คนสุดท้ายจาก MasterChef Thailand ซีซัน 7 จะเป็นผู้รังสรรค์เมนูพิเศษ โดยมีแผนการกระจายเมนูดังนี้ 1.สายการบินแอร์เอเชีย โดยจำหน่ายบนเที่ยวบินทั้งในและต่างประเทศ 2.การบินไทย โดยให้บริการในห้องรับรองพิเศษ (Lounge) และ 3.บางกอกแอร์เวย์ส โดยให้บริการบนเที่ยวบินและห้องรับรองพิเศษ

ด้าน นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน ระบุว่า โครงการนี้เป็นการขยายผลจากความสำเร็จของ DIT x AirAsia ที่เคยได้รับรางวัลระดับประเทศมาแล้ว โดยครั้งนี้ได้เพิ่มกลุ่มสินค้าเป้าหมายให้หลากหลายขึ้น ทั้งปศุสัตว์ ประมง และผลไม้ เช่น กุ้งขาวแวนนาไม เนื้อโค และมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เพื่อกระจายรายได้สู่เกษตรกรในทุกภาคส่วนอย่างยั่งยืน

‘นี่ไม่ใช่แค่เรื่องอาหารบนเครื่องบิน แต่เป็นต้นแบบการตลาดใหม่ที่นำความคิดสร้างสรรค์มาเพิ่มมูลค่าให้สินค้าเกษตรไทย ทำให้ผู้โดยสารทั้งชาวไทยและต่างชาติได้มีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากผ่านการลิ้มลองรสชาติอันเป็นอัตลักษณ์ของไทย’ นายวิทยากร กล่าวทิ้งท้าย

/////////-026