เชฟ อเดไลด มิเคลินี่

วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมกับ สถาบันสอนการประกอบอาหารกัมเบโร รอสโซ่ จากประเทศอิตาลี (Gambero Rosso, Italy) เปิดคอร์สประกอบอาหารอิตาเลี่ยนในแบบต้นตำรับกับหลักสูตร “ที่สุดแห่งการประกอบอาหารอิตาเลี่ยน” กับมาสเตอร์เชฟมืออาชีพชาวอิตาเลี่ยน เชฟ อเดไลด มิเคลินี่ ผู้คิดค้นและถ่ายทอดความรู้ทั้งในภาคทฤษฏีและลงมือปฏิบัติทุกขั้นตอน เหมาะสำหรับคุณพ่อบ้าน แม่บ้าน หรือผู้สนใจเปิดร้านอาหารอิตาเลี่ยน เปิดคอร์สตั้งแต่เดือนมิถุนายน – สิงหาคม 2557

สถาบันสอนการประกอบอาหาร กัมเบโร รอสโซ่ เป็นสถาบันผู้นำทางด้านการฝึกอบรมในประเทศอิตาลี ทั้งในเรื่องไวน์และการประกอบอาหาร และยังเป็นสำนักพิมพ์ผู้ผลิตสื่อต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นนิตยสาร คู่มือ รายการโทรทัศน์เกี่ยวกับการประกอบอาหารและไวน์ รวมไปถึงงานด้านมัลติมีเดียที่หลากหลาย อีกทั้ง ได้รับความไว้วางใจให้เป็นผู้ก่อตั้ง Citta del Gusto ใน 5 เมืองหลัก ซึ่งถือเป็นอาณาจักรที่ผลิตบุคลากรมืออาชีพด้านอาหารและเป็นสถานที่จัดงานเกี่ยวกับการแสดงการประกอบอาหารหลากหลายรูปแบบครบวงจร กว่า 26 ปี ที่สถาบันสอนการประกอบอาหารกัมเบโร รอสโซ่ ได้รับความไว้วางใจให้เป็นสถาบันตัวแทนที่ดีที่สุดของประเทศทั้งในด้านการชิมรส การรับรองคุณภาพอาหาร รวมไปถึงการได้รับเกียรติและความวางใจให้เป็นผู้จัดงานระดับนานาชาติด้านอาหารและไวน์ สถาบันสอนการประกอบอาหารกัมเบโร รอสโซ่ จึงกลายเป็นผู้ผลิตพ่อครัวและนักวิจารณ์อาหารยุคใหม่ ที่ทรงคุณภาพที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศอิตาลี

หลักสูตร “ที่สุดแห่งการประกอบอาหารอิตาเลี่ยน” ได้รับการออกแบบและพัฒนาขึ้นมาโดย เชฟ อเดไลด มิเคลินี่ จาก สถาบันสอนการประกอบอาหารกัมเบโร รอสโซ่ ประเทศอิตาลี ซึ่งจะมาถ่ายทอดความรู้ทั้งในภาคทฤษฏีและลงมือปฏิบัติทุกขั้นตอน  หลักสูตรนี้ถูกออกแบบขึ้นมาให้เหมาะกับทุกวัตถุประสงค์ของผู้เรียน ไม่ว่าจะเป็นคุณแม่บ้าน บุคคลทั่วไปที่หลงใหลในวัฒนธรรมการรับประทานอาหารอิตาเลี่ยน เจ้าของกิจการร้านอาหาร หรือเชฟที่ต้องการพัฒนาฝีมือฯลฯ

 การเรียนการสอนทจะเจาะลึกทั้งทางด้านเทคนิคและเคล็ดลับในภาคทฤษฏี พร้อมลงมือฝึกปฏิบัติเพื่อเข้าถึงหัวใจหลักของการประกอบอาหารอิตาเลี่ยนที่ดีที่สุด ผู้เรียนสามารถเลือกเรียนในหลักสูตรที่สนใจที่มีทั้งหมด 12 หลักสูตรได้ อาทิ การทำสปาเกตตี้และซอสต้นตำรับ, การทำลาซานญ่าและพาสต้าสด, อิตาเลี่ยนพิซซ่าหน้าต่างๆ และขนมปังสไตล์อิตาเลี่ยน, การทำอิตาเลี่ยนพาสต้าแบบดั้งเดิมและแบบใหม่, การทำรีซอตโต้และซุปแบบอิตาเลี่ยนต้นตำรับ, อาหารจานเด่นจากอิตาลีตอนเหนือ, อาหารจานเด่นจากอิตาลีตอนใต้, สุดยอดอาหารโรมันต้นตำรับ, การทำแยม และซอสปรุงรสยอดนิยมสไตล์อิตาเลี่ยน, ขนมหวานอิตาเลี่ยนยอดนิยม และการทำอาหารอิตาเลี่ยนดั้งเดิมสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น วันคริสต์มาส เทศกาลอีสเตอร์ และวันสำคัญอื่นๆ  

  ค่าเรียนคอร์สละ 8,900 -  28,900 บาท เริ่มเปิดคอร์สแรก 17 มิถุนายน 2557 เป็นต้นไปเรียนเฉพาะวันเสาร์ – วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา ตั้งแต่เวลา 9.00 – 16.00 น. สอนเป็นภาษาอังกฤษและแปลเป็นภาษาไทยโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ เมื่อเรียนจบหลักสูตรจะได้รับประกาศนียบัตรออกร่วมโดย สถาบันกัมเบโร รอสโซ่ และวิทยาลัยดุสิตธานี

โปรโมชั่นพิเศษส่วนลดพิเศษ 5,000 บาท สำหรับผู้ที่สมัครและชำระค่าธรรมเนียมทั้งหมดพร้อมกันตั้งแต่ 4,  8  และ 12 หลักสูตรขึ้นไป รับส่วนลด 5,000 / 15,000 และ 30,000 บาท

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองหลักสูตรได้ที่ แผนกบริการวิชาการ โทร.02-361-7811 ต่อ 141-145  อีเมล training@dtc.ac.th หรือที่เว็บไซต์ www.dtc.ac.th และ www.facebook.com/trainingdtc