พืชพันธุ์สมุนไพรในประเทศไทยนั้นมีหลากหลายชนิด ซึ่งบางชนิดเราแถบจะไม่รู้เลยว่าเป็นสมุนไพร เนื่องจากว่ามักจะเอามาทำเป็นอาหารจนคิดว่าเป็นผักสวนครัวไปแล้ว

เบญจรงค์ห้าสี หรือที่เรียกว่า ตำลึงหวาน ถือว่าเป็นพรรณไม้สีม่วงที่เป็นทั้งผักและสมุนไพรชนิดหนึ่ง ซึ่งสามารถพบได้ข้างทางทั่วไป และมีชื่อเรียกหลายชื่อ ไม่ว่าจะเป็น อ่อมแซบ บุษบาริมทาง ตำลึงหวาน เป็นต้น

ลักษณะ เป็นพืชไม้ล้มลุกพุ่มเตี้ยประมาณครึ่งเมตร หากปลูกเป็นไม้ประดับจะใช้ชื่อว่า เบญจรงค์ห้าสี ดอกของต้นเบญจรงค์ห้าสีมีทั้ง สีขาว สีเหลืองอ่อน สีชมพู สีม่วง แต่ถ้านำไปเป็นผักก็มักจะใส่ลงในแกงอ่อม ผัดไฟแดง หรือใส่แกงจืด เราสามารถกินได้ตั้งแต่ยอด ใบ ดอก

สรรพคุณทางยา ช่วยแก้ปวดบวม แก้ปวดตามข้อ ถ่ายพยาธ แก้หอบหืด ลำต้นใช้รักษาโรคข้อรูมาติซึม รากใช้แก้ผื่นผิวหนัง ส่วนใบใช้แก้โรคเบาหวาน

อย่างไรก็ตาม สมุนไพรของไทยเป็นพืชที่มีสรรพคุณรักษาโรคต่างๆ มากมาย หากอยากรักษาโรคต่างๆ โดยไม่ต้องพึ่งยา สมุนไพรก็ถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง นอกจากจะทำให้รสชาติอาหารดีขึ้นแล้ว ยังสามารถป็นยารักษาได้อีกด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก : มูลนิธิหมอชาวบ้าน