ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซีนำหนึ่งในบาร์เทนเดอร์หญิงชื่อดังจากลอนดอนบินข้ามโลกมาสาธิตการผสมค็อกเทลสุดเลื่องชื่อในงาน “เวิลด์ คลาส เกสท์ บาร์เทนเดอร์: มาร์ตินา เบรซนาโนวา ไลฟ์ อิน แบงค็อก” เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน ที่ผ่านมา ณ ร้านไฮด์แอนด์ซีค พีค-อะ-บู กรูฟ เซ็นทรัลเวิลด์

ปัจจุบัน มาร์ตินา เบรซนาโนวา ประจำอยู่ที่ ไนท์จาร์ บาร์สไตล์นิวออร์ลีนส์ ของลอนดอน ซึ่งครองตำแหน่งอันดับสองและอันดับสามบาร์ที่ดีที่สุดในโลก จาก ดริงค์ส อินเตอร์เนชั่นแนล ในปี 2013 และ 2015 ตามลำดับ มาร์ตินาเบรซนาโนวา ยังมีชื่อเสียงจากเทคนิคการผสมค็อกเทลสูตรพิเศษและเปี่ยมด้วยอารมณ์ความรู้สึก เช่นกันกับการนำเสนออันน่าทึ่งและความเอาใจใส่ในรายละเอียด รวมถึงการสร้างสรรค์สูตรอันท้าทาย และยังเป็นบาร์เทนเดอร์นักเดินทางที่ได้ร่วมเป็นวิทยากรในงานสัมมนาและการสาธิตการผสมค็อกเทลของแบรนด์และบาร์ชั้นนำมาแล้วทั่วโลก

โดยภายในงานที่จัดขึ้นในกรุงเทพฯ มาร์ตินา ได้นำเอาเครื่องเทศของเธอเองพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมายมาด้วย เพื่อใช้ในการสร้างสรรค์ค็อกเทลหอมละมุนสูตรเฉพาะชื่อดังของเธอทั้ง 4 สูตร สร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาร่วมงานเป็นอย่างมาก ซึ่งทั้ง 4 สูตร อันได้แก่ อะโตล เซาเออร์ (Atol Sour), ลาวินา (Lavina),โซล คิส (Soul Kiss) และที คอบเบลอ (Tea Cobbler) ล้วนเป็นผลงานสร้างสรรค์ด้วยตัวเธอเอง ยกเว้นเพียงโซล คิส ที่เป็นค็อกเทลคลาสสิกในยุคซึ่งห้ามการผลิตและจำหน่ายเหล้า ค็อกเทลเหล่านี้ยังสะท้อนความหลงใหลในการเดินทางของมาร์ตินา และความสดที่สุดของส่วนผสมไนท์จาร์ เป็นบาร์เลื่องชื่อจากเหล่าเครื่องดื่มยุคห้ามการผลิตและจำหน่ายเหล้า กับผลงานสร้างสรรค์ด้วยนวัตกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของมาร์ตินา และการแสดงสดของวงดนตรีแจ๊สสไตล์นิวออร์ลีนส์

“ค็อกเทลของฉันล้วนได้แรงบันดาลใจมาจากสถานที่ที่ฉันเคยไปเยือน ดังนั้น พวกมันจึงแสดงถึงส่วนผสมที่แตกต่างจากหลากหลายที่ ฉันชอบที่จะสร้างสรรค์ค็อกเทลด้วยส่วนผสมใหม่ๆที่ฉันไม่เคยใช้มาก่อน ตัวอย่างเช่น ฉันได้ดึงเอาแรงบันดาลใจมากมายจากลอนดอนมาใช้ ท่ามกลางสถานที่อื่นๆ ที่ฉันเคยไปเมืองแห่งนี้เป็นเหมือนเบ้าหลอมซึ่งวัฒนธรรม และมันก็มีตลาด หรือร้านค้าสำหรับกลุ่มคนแต่ละเชื้อชาติ จากตุรกีจนถึงเอเชีย และฉันก็พอใจที่จะใช้ส่วนผสมอันหลากหลายที่ได้มาจากแหล่งเหล่านี้”

เธอยังบอกอีกว่า ค็อกเทลที่ดีคือสิ่งที่เป็นรสนิยมส่วนตัว “ฉันมักถามลูกค้าเสมอ ก่อนที่ฉันจะผสมเครื่องดื่ม เพื่อศึกษาเกี่ยวกับรสชาติและส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบ และด้วยคำตอบของพวกเขา จะทำให้ฉันสามารถสร้างสรรค์ค็อกเทลที่ดีที่สุด ให้เหมาะกับความชื่นชอบของพวกเขาได้” เธอกล่าวทิ้งท้าย

แชริตี้ บาซาร์ : ลานทิพย์ ทวาทศิน นายกสมาคม YWCA Bangkok พร้อมคณะกก.และคณะภริยาทูต อาทิ Mrs.Astrid Amaya ภริยา ออท.โคลอมเบีย,Mrs.Galina Matsukatova ภริยา ออท.กรีซ,Mrs.Akiko El Housni ภริยา ออท.โมร็อกโก, Mrs.Bernadette Varicka-Michel ภริยา ออท.สวิตเซอร์แลนด์ ร่วมกันจัดงาน YWCA Diplometic Charity Bazaar 2015รายได้นำไปช่วยเหลือโรงเรียน โรงพยาบาลและผู้ประสบสาธารณภัยมากมายรวมแล้ว 40 โครงการ