เตรียมลุ้นไปกับการแข่งขันพ่อครัวชิงแชมป์ประเทศไทย ครั้งที่ 19 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้และการแข่งขันสำหรับมืออาชีพ ในงาน Food & Hotel Thailand 2013   ซึ่งถือเป็นงานแสดงสินค้าเพื่อธุรกิจบริการระดับ 5 ดาวของเอเชีย  จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4-7 กันยายน 2556 เวลา 10.00 น. – 19.00 น. ณ ไบเทค บางนา

                เวทีนี้มุ่งเน้นให้เกิดการพัฒนาการฝีมือในการประกอบอาหารและการสร้างสรรค์เมนูอาหาร อีกด้านหนึ่งเป็นการเปิดโอกาสให้บุคลากรในสายวิชาชีพนี้ได้พบปะกับผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อประโยชน์ในการจ้างงานทั้งในแต่ต่างประเทศ ซึ่งในงานนอกจากจะเป็นการรวมตัวอย่างคับคั่งของเชฟแถวหน้าในประเทศไทยแล้ว ยังเปิดโอกาสให้พ่อครัวมืออาชีพเข้าร่วมแสดงความสามารถในการประกอบอาหารประเภทต่างๆ ครบครันทั้งอาหารคาว-หวาน และเบเกอรี่ รวมถึงความคิดสร้างสรรค์เพื่อการตกแต่งอาหาร เช่น การแกะสลักน้ำแข็ง การแกะสลักผลไม้ เป็นต้น  คาดว่าจะมีทีมเชฟ พ่อครัว กรรมการตัดสิน และผู้เกี่ยวข้องเข้าร่วมงานกว่า 1,000 คน

นอกจากนี้ แต่ละสมาคมที่ร่วมเป็นหัวเรี่ยวหัวแรงในการจัดงาน Food & Hotel Thailand 2013 ยังได้เตรียมจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาวิชาชีพในหลากสาขา เช่น งานสัมมนาให้ความรู้เรื่องกะเทาะเคล็ดลับกลยุทธ์ธุรกิจร้านอาหารไทยเข้าสู่อาเซียน โดยสมาคมภัตตาคารไทย การประกวดบาร์เทนเดอร์ โดยสมาคมโรแรมไทย การประกวดแฟชั่นโชว์ชุดดอกไม้ ในธีมดอกไม้สู่อาเซียน  โดยสมาคมแม่บ้านแห่งประเทศไทย  เป็นต้น

ทั้งนี้ งาน Food & Hotel Thailand 2013  เป็นงานแสดงสินค้าสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและการต้อนรับระดับห้าดาวของไทยและภูมิภาค ที่ผู้จัดแสดงสินค้า ซึ่งมีทั้งซัพพลายเออร์และผู้ผลิตชั้นนำจากต่างประเทศและจากประเทศไทยภูมิใจนำเสนอสินค้าและบริการระดับพรีเมียม เปิดโอกาสให้ผู้เยี่ยมชมงานได้ค้นหาและทดลองใช้สินค้าระดับพรีเมียมเหล่านั้นด้วยตนเอง ทั้งยังจะได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่จะนำเข้ามาเปิดตัวเป็นครั้งแรกที่งานนี้  โดยจะมีมีผู้ค้ากว่า 300 รายจาก 26 ประเทศทั่วโลกบินมาร่วมงาน พร้อมนำเสนอสินค้าแบรนด์ชั้นนำกว่า 800 แบรนด์ โดยมี 8 ชาติที่มาออกบูธศาลาประจำชาติ ได้แก่ อาร์เจนตินา บัลแกเรีย เยอรมนี อินเดีย ญี่ปุ่น สิงคโปร์ แอฟริกาใต้ และสหรัฐอเมริกา

งานจะจัดระหว่างวันที่ 4-7 กันยายน 2556 เวลา 10.00 น. – 19.00 น. ณ ไบเทค บางนา ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนล่วงหน้าหรือดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.foodhotelthailand.com โทร. 02-615-1255