The Macallan (เดอะ แมคคัลแลน) แบรนด์ซิงเกิลมอลต์สก๊อตช์วิสกี้ เผยโฉมภาพลักษณ์ใหม่อย่างเป็นทางการกับ Timeless Collection ประกอบด้วยสองคอลเลกชันไอคอนิกอย่าง Double Cask ที่มาพร้อมดีไซน์คอขวดสีดำสะท้อนความเชี่ยวชาญในการคัดสรรถังไม้โอ๊กชั้นเลิศ และ Sherry Oak กับดีไซน์คอขวดสีแดงที่ผสานความประณีตของมรดกอันล้ำค่าและศิลปะงานฝีมือเข้ากับมุมมองก้าวล้ำสมัย สะท้อนถึงวิสัยทัศน์แห่งอนาคตที่เฉลิมฉลองความเป็นเลิศด้านงานฝีมือและความเชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์ของแบรนด์อย่างไร้ที่ติ

อาร์โน, เชฟแพม พิชญา อุทารธรรม, ชววัตก์ สุทธินาค และธีรกิตติ์ จารุจินดา

ค่ำคืนแห่ง Timeless Collection  มาพร้อมกับเปิดตัว Master of Colours ประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Six Pillars (เสาหลักหกประการ) อันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ ได้แก่ สีธรรมชาติ (Natural Colour) ความเชี่ยวชาญของผู้คน (Mastery), เครื่องกลั่นขนาดเล็กอันเป็นเอกลักษณ์ (Curiously Small Stills), พื้นที่ต้นกำเนิดของ เดอะ แมคคัลแลน (The Macallan Estate), ถังไม้โอ๊กชั้นยอด (Exceptional Oak Casks) และการบ่มด้วยเชอร์รี่ไวน์ (Sherry Seasoned) เพื่อถ่ายทอดศิลปะแห่งวิสกี้ที่ช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มผ่านศาสตร์การปรุงอาหาร สะท้อนความงดงามของโทนสีธรรมชาติ (Natural Colour) ของ เดอะ แมคคัลแลน บนจานอาหารอย่างลึกซึ้ง

เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม

จาก Six Pillars ของเดอะ แมคคัลแลน สู่การรังสรรค์ประสบการณ์มื้ออาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟในค่ำคืนอันน่าจดจำ ณ Restaurant Potong พร้อมถ่ายทอดศิลปะแห่งวิสกี้ผ่านศาสตร์การปรุงอาหาร โดยหยิบยก “Natural Colour” หนึ่งในเสาหลักสำคัญของ เดอะ แมคคัลแลน มาเป็นหัวใจหลักในการสร้างสรรค์ โดย เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม กล่าวว่า “สีสันตามธรรมชาติสามารถสะท้อนอารมณ์ ช่วงเวลา และพลังงานในขณะนั้นได้” เปรียบเสมือนวัตถุดิบ เทคนิค และเนื้อสัมผัสที่สามารถเชื่อมโยงความรู้สึกเข้ากับเฉดสีได้อย่างกลมกลืน จนกลายเป็นดวงดาวนำทาง (North Star) ในการสร้างสรรค์ผ่านเมนู 6 คอร์สนี้ ตั้งแต่สีขาว (Off White) จากการบ่มด้วยเชอร์รี่ไวน์ (Sherry Seasoning) ผ่านเมนูที่มีชื่อว่า Detail and memories ตีความก๋วยจั๊บเมนูคลาสสิกให้กลายเป็นความทรงจำใหม่ ๆ เสิร์ฟพร้อมลิ้นหมู น้ำซุปเข้มข้น คาเวียร์ และเครื่องเทศหอมกรุ่น

สีอำพัน (Amber) จากหม้อกลั่นทองแดง (Curiously Small Stills) เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์และซอสแกงกะหรี่สุดเข้มข้น ทานคู่ขนมปังบริยอชเนื้อนุ่ม มาในเมนู Historical stories, สีแดงจากความเชี่ยวชาญในงานฝีมือ (Mastery) ที่นำเสนอมาในเมนู Mission ไก่ดำตุ๋นสมุนไพรจีนในซุปน้ำใส, สีเขียวชอุ่มจากพื้นที่ธรรมชาติและที่ตั้งโรงกลั่นของเดอะ แมคคัลแลน (The Macallan Estate) ในเมนู Forgotten กับปลากะพงที่โดดเด่นด้วยซอสเบอร์บล็องสีเขียว ทานคู่กับใบกระถินเสริมกลิ่นอายความเป็นไทย, สีน้ำตาลจากถังไม้โอ๊กคุณภาพของ เดอะ แมคคัลแลน (Exceptional Oak Casks) มาในเมนู Bold จากเป็ดที่บ่มนาน 14 วัน ให้เนื้อสัมผัสเข้มข้น ละมุนลิ้น ทานพร้อมกับข้าวสวยหุงใหม่สไตล์ไทย และเฉดสีสุดท้ายอย่างสีน้ำเงิน (Natural Colour) มาในเมนู ของหวานอย่าง The real Happiness มูสเค้กเนื้อนุ่ม ทานคู่กับไอศกรีมเนื้อเชอร์เบทรสข้าว เข้ากันอย่างลงตัว

ดีไซน์ใหม่ของคอลเลคชันนี้ได้แรงบันดาลใจจากโรงกลั่นของ เดอะ แมคคัลแลน และพื้นที่สามเหลี่ยมเชอร์รี่ (Sherry Triangle) ในสเปนซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการรังสรรค์วิสกี้ชั้นเลิศ อีกทั้ง เดอะ แมคคัลแลน ยังได้พัฒนาคิวอาร์โค้ดและเทคโนโลยีป้องกันการปลอมแปลง เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค พร้อมยกระดับความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ได้อย่างโปร่งใสและน่าเชื่อถือ

สัมผัสภาพลักษณ์ใหม่สุดพรีเมียมจากคอลเลกชัน Double Cask และ Sherry Oak ได้แล้ววันนี้ ที่ร้านอาหาร บาร์และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศ โดยสามารถเยี่ยมชมและติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ www.themacallan.com