ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.ระยอง ว่า ที่ริมถนนสุขุมวิท หลักกิโลเมตร 189-190 หมู่ที่ 4 ต.สำนักท้อน อ.บ้านฉาง จ.ระยอง ฝั่งขาเข้า อ.บ้านฉาง หน้าสนามบินอู่ตะเภา มีร้าน “ป้าสมจิตร” เป็นร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรโบราณ เปิดขายมาตั้งแต่สมัยทหารจีไอ หรือสหรัฐอเมริกา มาใช้สนามบินอู่ตะเภา
ปัจจุบันภายในร้านยังคงบ่งบอกเอกลักษณ์ของความเก่าแก่ คือ สภาพห้องแถวเดิมๆอยู่ เมื่อมานั่งจะได้รับลมธรรมชาติกันอย่างสบาย
สอบถามเจ้าของร้าน บอกว่า เปิดขายก๋วยเตี๋ยวมาเกือบ 50 ปีแล้ว แต่เดิมนั้น “ป้าสมจิตร” ขายก๋วยเตี๋ยว เพื่อรองรับแรงงานที่เข้ามาประกอบอาชีพ เช่น คิวรถสองแถว คนที่มาทำ ธุรกิจบริการต่างๆในช่วงสมัยทหารสหรัฐอเมริกาใช้สนามบินอู่ตะเภา ก๋วยเตี๋ยวเป็นสูตรโบราณ มีทั้งเมนู น้ำ แห้ง ต้มยำ เกาเหลา เย็นตาโฟ ต้มเลือดหมู ข้าวเปล่า รสจัดจ้านแต่กลมกล่อม อร่อยถูกใจคนชอบก๋วยเตี๋ยว เมื่อสั่งแล้วลูกค้าก็นั่งปรุงก๋วยเตี๋ยวตามใจชอบ
“สูตรเด็ด” อยู่ที่น้ำซุป ใช้กระดูกหมูเคี่ยวนานหลายชั่วโมง จนน้ำใส หวานกลิ่นหอม ลูกค้าที่มานั่งมีทั้งขาจร ขาประจำ ต่างชื่นชอบรสชาติและการได้นั่งรับประทานก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงในสูตรโบราณที่ร้านดั้งเดิมท่ามกลางบรรยากาศย่านร้านค้าสนามบินอู่ตะเภา ที่เปิดมาเนิ่นนานจนถึงทุกวันนี้
นอกจากก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณของ “ป้าสมจิตร” ที่อร่อยเด็ดแล้ว ยังมีไอติมกะทิสด สูตรคุณแม่ ราคา 10 บาท หวานมันอร่อยชื่นใจ ให้มาลิ้มลองอีกด้วย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี