13 มิ.ย.61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่ตลาดนัด บ้านพนมดิน ม.3 ต.ตาเมียง อ.พนมดงรัก จ.สุรินทร์ ได้พบกับ ร้านลูกชิ้นทอดที่มีลูกค้าห้อมล้อมขายดิบขายดี อยู่ร้านหนึ่ง ชื่อร้าน ออย&ดร ลูกชิ้นทอด ถือเป็นร้านขวัญใจของชาวตลาดนัด ในเขต อ.พนมดงรัก กันเลยทีเดียว ด้วยบุคลิกของพ่อค้าหนุ่มที่มีอัธยาศัยดีพูดคุยเป็นกันเองกับลูกค้า จนกลายเป็นที่ประทับใจของผู้พบเห็น แถมรายได้สุดปังเดือนละหลายหมื่นบาท

นางวิชุดา พาละพล อายุ 24 ปี แม่ค้าขนมฝักบัว ซึ่งมีแผงขายอยู่ติดกับร้าน ออย&ดร ลูกชิ้นทอด กล่าวว่า ถ้าในละแวก อ.พนมดงรัก คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านลูกชิ้นร้านนี้แน่นอน  เพราะพี่เขาขายมานานมากขายทุกวัน ตระเวนตามตลาดนัด และในงานใหญ่ๆ  ขายดีด้วย ไม่ว่าจะเป็นรสชาติของน้ำจิ่ม ทั้งความสดใหม่ของลูกชิ้นเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า และที่สำคัญเลยก็คือ ความเป็นคนคุยสนุก คุยเก่ง เป็นกันเองกับลูกค้า ซื้อไม่ซื้อแกก็ชวนคุยถามข่าวคราวอย่างเป็นกันกันเอง จนหลายๆคนให้ฉายาว่า ลูกชิ้นอารมณ์ดี ขวัญใจวัยรุ่น

ด้านนายอุดร กำแก้ว อายุ 35 ปี พ่อค้าลูกชิ้นทอด  กล่าวว่า ตนนั้นเป็นชาว จ.อุบลราชธานีแต่มามีครอบครัวอยู่ที่นี่ ที่บ้านศรีสัมพันธ์ ม.8 ต.จีกแดก อ.พนมดงรัก จ.สุรินทร์ แต่ก่อนก็ทำงานโรงงานอยู่ที่กรุงเทพฯทำงานโรงงานอยู่ 10 ปี ชีวิตไม่มีอะไรดีขึ้น ก็พอได้กินได้ใช้ ที่สำคัญคือคิดถึงบ้านคิดถึงครอบครัว กว่าจะได้กลับบ้านแต่ละที่ก็ต้องรอวันหยุดยาวช่วงเทศกาล  เบื่อหน่ายมาก จึงหันหาอาชีพอิสระทำ เริ่มต้นด้วยการขายลูกชิ้นทอด ใหม่ๆก็ล้มลุกคลุกคลานได้บ้างไม่ได้บ้าง กว่าจะเริ่มมีลูกค้า กว่าคนจะติดก็ใช้เวลาพอสมควร 6 ปี ที่อดทนต่อสู้มาจนทุกวันนี้ถือว่าอยู่ได้แล้ว มีกินมีเก็บครอบครัวอบอุ่นอยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตา  สำหรับตลาดที่ขายก็จะเป็นตลาดนัดเย็น และวันศุกร์ช่วงเช้าจะขายอยู่ที่ ตลาดชายแดนช่องสายตะกู อ.บ้านกรวด จ.บุรีรัมย์ สำหรับใครที่คิดจะหันเหชีวิตมาเป็นพ่อค้า ตนก็อยากให้อดทนมันต้องใช้เวลา ที่สำคัญต้องซื่อสัตย์กับลูกค้า ดูแลเอาใจใส่ ขายด้วยใจรับรองสำเร็จแน่นอน