29 ก.ค.61 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่และบังเอิญพบเจอฝูงเป็ดกว่าพันตัว บริเวณทุ่งนาแห่งหนึ่ง ในพื้นที่หมู8 ตำบลทวีวัฒนา อำเภอไทรน้อย จังหวัดนนทบุรี ซึ่งฝูงเป็ดเหล่านี้คือ "เป็ดไล่ทุ่ง" ที่จะเลี้ยงตามธรรมชาติ ในท้องนาหลังสิ้นฤดูเก็บเกี่ยวข้าวเปลือก ในระหว่างนั้นได้พบคุณลุงคนหนึ่ง ที่เป็นคนเลี้ยงเป็ด สอบถามจึงทราบว่า ชื่อลุงสมเกียรติ สิทธิเอี่ยมศักดิ์ อายุ 53 ปี ภูมิลำเนาเป็นชาวตำบลคลองพระอุดม อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี 

ลุงสมเกียรติ คนรับจ้างเลี้ยงเป็ด ได้เปิดเผยต่อผู้สื่อข่าวแนวหน้าออนไลน์ ว่าตนยึดอาชีพนี้มากว่า 4 ปีแล้ว โดยทุกๆวัน จะต้องตื่นแต่เช้ามืด ตอน 05.30 น. เพื่อมาเก็บไข่เป็ด และหลังจากนั้นเวลา 06.30 น. ก็ปล่อยฝูงเป็ดลงนา ให้หากินเศษเมล็ดข้าวเปลือก หอย หญ้า ปลาตัวเล็กๆ กินเองตามธรรมชาติ ในระหว่างวันตนจะต้องคอยเฝ้าดูฝูงเป็ดเหล่านี้ ระวังสุนัขมากัดเป็ด และมีการขึงตาข่ายไว้ เพื่อกั้นเป็ดไม่ให้ออกนอกเส้นทางรอบนา 

" ต้องตื่นตี 5 ครึ่ง เก็บไข่ทุกวัน บางทีเป็ดมันหวงไข่ มันนอนกกไว้ไม่ยอมให้หยิบ บางตัวดุมาก หวงไข่สุดๆจิกมือก็มี ส่วนสัตว์มีพิษร้ายที่น่ากลัวคือตะขาบ หากเป็ดตัวไหนโดนตะขาบกัด ไม่รอดแน่นอน บางตัวน่าสงสาร มันคงเจ็บปวดมากก่อนตายก็ต้องทำใจ " ลุงสมเกียรติ กล่าว

ลุงสมเกียรติ คนรับจ้างเลี้ยงเป็ด

พอช่วงเย็นเวลา 17.00 น. ตนก็เตรียมต้อนฝูงเป็ดให้เข้าเล้า หลังจากเข้าเล้าแล้ว ตนต้องตักน้ำสะอาดใส่กะลังมังให้เป็ดกินในตอนกลางคืน และบางวันอาจผสมยาบำรุง 1 ฝาต่อน้ำ 1 กะละมัง เพื่อให้เป็ดแข็งแรง หรือบางวันอาจให้อาหารเป็ดเพิ่มไว้กินก็ได้ แต่ไม่ควรให้อาหารเพิ่มบ่อยๆ เพราะเป็ดมันจะเคยตัว ไม่ยอมหากินเองในตอนกลางวัน

โดยฝูงเป็ดที่นำมาลงครั้งนี้ มี 1,700 ตัว จำนวนเป็ดเท่านี้ทุกเช้าจะเก็บไข่ได้ประมาณ 500 ฟองต่อวัน ไข่จะมากน้อยขึ้นอยู่กับจำนวนฝูงเป็ดที่นำมาลง ซึ่งครั้งนี้เป็นพันธุ์ไทย มีสีดำ สีขาว สีน้ำตาล ซึ่งก่อนจะนำเป็ดลงทุ่งนา เริ่มแรกจะต้องนำลูกเป็ดเล็กไปอนุบาลที่ฟาร์มก่อน ประมาณ 22 วัน ก่อนจะพาลงทุ่งให้หากินเองตามธรรมชาติ และต้องฉีดวัคซีน 3 เข็ม เดือนละเข็ม ฉีด 3 ครั้ง ก็เรียบร้อยแล้ว ส่วนระยะเวลาในการลงนาในแต่ละพื้นที่ โดยเฉลี่ยแล้วอยู่นานสุดคือ 7 วัน 5 วัน น้อยสุด 3 วันบ้าง แล้วแต่แหล่งอาหารในนาของพื้นที่นั้นๆ 

" เป็ดพวกนี้สำหรับฟาร์มที่นี่ จะเลี้ยงไปเรื่อยๆจนกว่ามันจะตาย จะไม่มีกำหนดระยะเวลาเลี้ยง ไม่มีส่งขายโรงเชือดเมื่อหมดประโยชน์ แต่ฟาร์มอื่นผมไม่รู้นะ เจ้าเป็ดพวกนี้มันรู้เรื่องนะ เวลาต้อนก็ง่ายแค่ส่งเสียงมันก็เดินเป็นระเบียบแล้ว และอีกอย่างคือคนเลี้ยงเขาจะรู้ว่า ในระหว่างวันถ้าฝูงเป็ดมันร้องดังขณะนกบินผ่าน แสดงว่ามันมีสุขภาพดีแข็งแรง ยังไม่ต้องฉีดยาบำรุงเสริมมันหรอก " ลุงสมเกียรติ กล่าวทิ้งทาย 

เจ้าของฟาร์มเป็ด - เจ้าของนา -คนเลี้ยงเป็ด

ลุงเดช ชัยวงค์ เจ้าของนา พื้นเพเป็นชาวอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ แต่ได้มาทำนาที่จังหวัดนนทบุรี กล่าวว่า ตนรู้จักกับเจ้าของฟาร์มเป็ดไล่ทุ่ง และทุกๆครั้งหลังเกี่ยวข้าวเสร็จ นายตุ๋ย ก็จะมาติดต่อของนำฝูงเป็ดมาลงนา ซึ่งตนก็ยินดีช่วยและสูบน้ำเติมท้องนาไว้ให้ ถือเป็นการช่วยเหลือเกื้อกูลกัน เพราะเป็ดมันจะกินเศษเมล็ดข้าวเปลือกที่ตกหล่น กินหอยเชอรี่ วัชพืชให้หมดไป และมูลเป็ดก็ยังเป็นปุ๋ยในดิน ส่งผลให้ดินในนาข้าวมีความอุดมสมบูรณ์ และเจ้าของเป็ดก็ใจดีแบ่งไข่สดๆมาให้กินด้วย 

นายนิตย์ ทับเอี่ยม เจ้าของเป็ดไล่ทุ่งชื่อดังเมืองนนท์

นายนิตย์ ทับเอี่ยม หรือ ตุ๋ย อายุ 44 ปี ที่อยู่ 47/2 หมู่ 8 ตำบลทวีวัฒนา อำเภอไทรน้อย จังหวัดนนทบุรี ผู้เป็นเจ้าของกิจการเป็ดไล่ทุ่งชื่อดังและเก่าแก่ในจังหวัดนนทบุรี กล่าวว่า ตนได้ทำอาชีพนี้มานาน ตั้งแต่ปีพ.ศ.2525 จนถึงปัจจุบัน สามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างสบาย หลังจากที่เจ้าของนาเก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้ว ตนจะขออนุญาติเจ้าของนาเพื่อนำฝูงเป็ดมาลง ซึ่งไข่เป็ดที่ได้ในแต่ละวัน ก็นำไปขายสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว ที่สำคัญไข่เป็ดปลอดสาร เพราะเลี้ยงตามธรรมชาติ จะอร่อยและสดใหม่

ทั้งนี้ หากใครสนใจอาชีพเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่ง พี่ตุ๋ยเขาใจดี บอกกับผู้สื่อข่าวแนวหน้าออนไลน์ ว่ายินดีให้คำปรึกษาทุกคน และถ้าสนใจอยากเลี้ยงจริงจัง ก็สามารถซื้อพันธุ์เป็ดจากฟาร์มของพี่ตุ๋ย เพื่อนำไปเลี้ยงได้เลย สอบถามที่เบอร์โทรศัพท์ 095-950-4651