16 ต.ค.61 ช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ ในวันหยุดสุดสัปดาห์มีสถานที่ท่องเที่ยวมาแนะนำ ไปกันที่อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี หรือเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นักเดินทางต่างให้ความสนใจ เพราะมีแหล่งท่องเที่ยวหลากหลาย โดยเฉพาะการเที่ยวแบบเชิงอนุรักษ์ เนื่องจากอำเภอสวนผึ้งมีป่าต้นน้ำที่อุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าสงวน หายาก ที่นับวันจะใกล้สูญพันธุ์ และยังมีน้ำตก แอ่งน้ำในพื้นที่อุทยานที่เปิดโอกาศให้นักท่องเที่ยวได้เข้าไปเที่ยวชม
อำเภอสวนผึ้งถูกขนานนามจากนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่เดินทางมาเที่ยวชม ว่าเป็นดินแดนแห่งขุนเขาราชินีภาคตะวันตก เพราะมีแนวเทือกเขาตระนาวศรีที่ทอดยาว มีป่าที่ขึ้นเขียวชอุ่ม โดยเฉพาะช่วงใกล้ฤดูหนาวแบบนี้ ช่วงเช้าๆ เวลาประมาณ 7.00 – 8.30 น. จะมีเมฆหมอกลอยปกคลุมแนวเทือกเขาตระนาวศรี พระอาทิตย์ที่ขึ้นทางตะวันออกโผล่ขึ้นจากยอดเขาสาดส่องทะลุหมอกเป็นลำแสงดูแล้วสวยงาม เหมาะแก่การเซลฟี่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเดินทางเพื่อถ่ายภาพ
ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ไปสำรวจ และแนะนำร้านอาหารและที่พักซึ่งเป็นอีก 1 แห่งที่นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวที่อำเภอสวนผึ้ง ต่างพูดถึงและมีการแชร์ต่อๆกันในโลกออนไลน์ คือแสตมป์ฮิลล์ รีสอร์ท สวนผึ้ง เพราะที่นี้มีเมนูอาหารปลาทับทิมสามรส สูตรเด็ดหอมน้ำซอสมะขาม และผัดผักกรูดเมนูเด็ดของอำเภอสวนผึ้ง
ด้วยระยะทางที่ไม่ไกลมากนักจากกรุงเทพมหานคร 163 กม. ใช้เวลาการเดินทางประมาณ 2 ชั่วโมง 20 นาที ถึงอำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี ที่แสตมป์ฮิลล์ รีสอร์ท สวนผึ้ง อยู่บริเวณริมถนนราชบุรี-ผาปก ตำบลสวนผึ้ง อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี เป็นร้านอาหารที่ตกแต่งแนวยุโรป ด้วยอิฐโดดเด่นอยู่ริมเดินกลางหุบเขาเทืองเขาตระนาวศรี โดยขับรถผ่านเข้ามาจากหน้าที่ว่าการอำเภอสวนผึ้งประมาณ 9 กิโลเมตร ร้านนั่งสะดวกสบาย มีบริการทั้งอาหารไทย และสเต๊ก รวมถึงมีร้านกาแฟสด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟสดระหว่างเดินทางให้ลิ้มลองด้วย
เมนูของทางร้าน แสตมป์ฮิลล์ รีสอร์ท สวนผึ้ง ที่นำมาแนะนำคือ ปลาทับทิมสามรส เป็นสูตรเด็ดของทางร้านที่ให้ความหอมของน้ำมะขามและเครื่องเทศ และพอร์คชอร์ป หมักน้ำนมสูตรเฉพาะ ขั้นตอนและวิธีการปรุงรส ปลาทับทิมสามรส คือต้องนำปลาทับทิมที่ตำการล้างจนสะอาดและขอดใส้ออกเพื่อลดความคาว นำลงไปทอดในน้ำมันจนให้ปลาสุกเหลือง น่ารับประทาน
จากนั้นทำน้ำปรุงรสที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศ อาทิ รากผักชี หอมกระเทียม และพริกขี้หนู (โขลก) แล้วเอาไปผัดกับน้ำมันให้หอม ปรุงรสตามสูตรของทางร้านที่เน้นด้วยน้ำมะขาม เคี่ยวจนได้ที่ ส่วนรสชาติที่ได้ก็จะเปรี้ยวอมหวาน เมื่อสุกจนได้ที่ ก็นำพริกหวาน 3 สี หอมใหญ่ แครอท สัปปะรด ที่หั่นเป็นลูกเต๋าทั้งหมดลงไปคั่วจนผักได้ที่ จากนั้นนำมาโรยที่ปลาจากส่วนหัวไปหาง จะได้กลิ่นหอมน้ำมะขามและรากผักชี จากนั้นตกแต่งให้จานให้น่ารับประทานมากขึ้นด้วยการโรย ต้นหอม และผักชี พร้อมเสริฟ ส่วนราคาอยู่ที่ 300 - 350 บาท ขึ้นอยู่ที่ขนาดของปลา
อีก 1 เมนูที่ยอดฮิตเช่นกันคือ เมนูสเต๊กพอร์คชอปสูตรหมักน้ำนม เป็นสูตรที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเป็นพิเศษ โดยจะเลือกเนื้อหมูติดกระดูกที่ติดมันนิดหน่อย เพื่อไม่ให้เนื้อแข็ง วิธีการทำก่อนอื่นจะต้องนำมาหมักไว้ 8 ชม. โดยการแช่ด้วยน้ำนมสดหมักแช่ไว้จนได้เวลาพอเหมาะ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ และส่วนผสมเครื่องเทศ ตามสูตรที่คิดค้นขึ้น จากนั้นหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 8 ชม. เมื่อทุกอย่างได้ครบตามสูตรจึงนำมาย่างในกระทะ ด้วยการทาเนยในกระทะเพื่อเพิ่มความหอมและไม่ให้ติดกระทะเวลาย่าง เมื่อเนื้อสุกได้ที่ก็จะได้พอร์คชอร์ปที่เนื้อนุ่มน่ารับประทาน ส่วนราคาอยู่ที่ ราคาชุดละ 180 - 220 บาท
นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดที่แนะนำอีกซึ่งเป็นเมนูยอดฮิต ที่นักท่องเที่ยวมาที่อำเภอสวนผึ้งต้องสั่งมารับประทานคือ ยำผักกูด และผักกูดผัดน้ำมันหอย เนื่องจากผักกูดจะมีปลูกมากที่อำเภอสวนผึ้ง จะมีความกรอบหอมอร่อย ราคาอยู่ที่ 150 บาท
นางสาวกรรณิการ์ ค้าผล อายุ 36 ปี ผู้จัดการแสตมป์ อิลล์ รีสอร์ท กล่าวว่า อำเภอสวนผึ้งนับว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญอีกแห่งทางภาคตะวันตก ที่มีบรรยากาศที่สดชื่นโดยเฉพาะใกล้ที่จะน่าหนาวที่นี่จะหนาวเย็ด โดยช่วงเช้าอากาศจะเย็นสบายมีน้ำค้างจะเห็นหมอกรอบๆด้าน กับวิวที่มีภูเขาล้อมรอบ ซึ่งลูกค้าที่มานั่งรับประทานอาหารก็สามารถเดินเล่นรอบๆ รีสอร์ทเพื่อชมทัศนียภาพในช่วงเช้าๆที่พระอาทิตย์กำลังจะขึ้น เหมาะแก่การเซลฟี่เหมาะในวันพักผ่อนช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์
สำหรับห้องพักของทาง แสตมป์ฮิลล์ รีสอร์ท สวนผึ้ง จะตกแต่งสไตล์โรมัน แบบหรู แต่ราคาไม่แพงมีห้องกว้างขวาง เตียงนอนนุ่ม มีอ่างสำหรับการตีฟองลงแช่น้ำ พร้อมเครื่องอำนวยความสะดวก ราคาห้องพักที่ 3,500 บาท ส่วนห้องธรรมดาจะอยู่ที่ 1,600 – 2,000 บาท และในช่วงนี้มียังมีส่วนลดนักท่องเที่ยวหรือลูกค้าสามารถแอดไลน์แอด จะได้รับคูปองส่วนลดรับประทานอาหารและเครื่องดื่ม 10% โดยแอดไปได้ที่ Line id : stamphills หรือ โทรสอบถามได้ที่ เบอร์ 081-2563656 / 088-8588326
ช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้นักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาแหล่งท่องเที่ยวในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ สามารถเดินทางมาที่อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี บรรยากาศเย็นสบาย มีแหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติที่หลากหลายและยังมีร้านอาหารที่น่ารับประทาน รวมไปถึงห้องพักในหลากหลายรูปแบบไว้ตอนรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี