'ป้าเพ็ญ เดลิเวอรี่'ขี่ซาเล้งขายส้มตำ แซ่บสูตรเด็ด!ปลาร้านัว ครกละ20บาท (ชมคลิป)
วันพฤหัสบดี ที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561, 16.52 น.
1 พ.ย.61 ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า ได้พบกับนางบุญเพ็ญ ทองเม็น หรือชาวบ้านพากันเรียกว่า “ป้าเพ็ญ เดลิเวอร์รี่” อายุ 59 ปี อยู่บ้านเลขที่ 121 บ้านละเอาะ ม.4 ต.จีกแดก อ.พนมดงรัก จ.สุรินทร์ กับรถจักรยานยนต์พ่วงข้าง หรือซาเล้งคู่ใจ ขายส้มตำหลากหลายเมนูเด็ด บริการลูกค้าแบบเดลิเวอรี่ เสิร์ฟความแซ่บเวอร์อร่อยถึงที่ อาทิ ส้มตำป่า ส้มตำปูปลาร้า และส้มตำไทย และมีขนมโบราณ อาทิ ขนมไข่หงส์ ขนมเปียกปูน ข้าวต้ม ที่ทำเองมานานกว่า 30 ปี จนกลายเป็นตำนานและขวัญใจพ่อแม่พี่น้องชาว อ.พนมดงรัก ทั้งลูกค้าประจำทั้งขาจรมาอุดหนุนไม่ขาดสาย
โดยช่วงเช้าขายอยู่ที่โรงพยาบาลพนมดงรัก ช่วงบ่ายขายหน้าที่ว่าการอำเภอพนมดงรัก และตระเวนขายระหว่างวันจันทร์-ศุกร์ ภายในอำเภอพนมดงรัก ไปเรื่อยๆประมาณ 17.00 น. ก็จะขายหมดเกลี้ยงทุกๆวัน มีรายได้วันละกว่า 1,000 บาท
จากการสอบถามชาวบ้านอำเภอพนมดงรัก เล่าว่า ป้าเพ็ญมีอาชีพขายส้มตำมานานแล้ว แถมรสชาติอร่อยมากไม่ธรรมดา โดยเฉพาะส้มตำปูปลาร้า จนทำให้ป้าเพ็ญมีบ้าน มีรถยนต์ แถมส่งลูกสาว 2 คน ร่ำเรียนจนจบปริญญาตรี ปริญญาโท รับราชการเป็นครู และลูกสาวอีกคน เป็นเจ้าของบริษัทใหญ่โต ป้าเพ็ญชอบร้องเพลง แถมร้องเพราะด้วย เต้นไปตำไปร้องไป จนชาวบ้านเคยชิน และชอบให้ป้าเพ็ญร้องเพลงให้ฟังอยู่เสมอ
ป้าเพ็ญ เล่าว่า แต่ก่อนขายขนมครก หันมาขี่ซาเล้งขายส้มตำเมื่อ 30 ปีที่แล้ว ขายมาตั้งแต่ครกละ 1 บาท จนทุกวันครกละ 20 บาท ทุกเมนูตำไม่มีอั่นเอาให้อิ่ม ไม่หวงพริกและเครื่องปรุง สูตรเด็ดอยู่ที่ปลาร้าทำเอง ต้มเอง มะละกอ มะนาว ถั่ว ปลอดสารเคมีปลูกเองทั้งหมด
นอกจากนั้นยังทำขนมโบราณพื้นเมืองสุรินทร์ขาย ในราคาถุงละ 20 บาท อิ่มจนพุงกาง ตนขายส้มตำรถซาเล้ง จนมีเงินสร้างบ้าน ซื้อรถยนต์ และส่งเสียลูกสาว 2 คน จนเรียนจบปริญญาตรี และได้ดิบได้ดี โดยลูกสาวคนโตรับราชการครู ส่วนลูกสาวคนเล็กเปิดบริษัทเป็นของตัวเอง ลูกเคยบอกให้เลิกขายส้มตำ แต่ตนไม่อยากเลิกเพราะสงสารลูกค้าที่รอรับประทาน ในแต่ละวันจะเดินทางขายแค่ 2 จุดเท่านั้น คือช่วงเช้าที่โรงพยาบาลพนมดงรัก ช่วงบ่ายขายหน้าที่ว่าการอำเภอพนมดงรัก และขายระหว่างกลับบ้าน ไปกลับประมาณ 30 กม.ทำแบบนี้มาเป็นประจำทุกวัน
วันอาทิตย์ ที่ 5 เมษายน พ.ศ. 2569
