3 ต.ค. 61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่หมู่ 7 ต.ปากแคว อ.เมือง จ.สุโขทัย มีก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่อยู่ร้านหนึ่ง เปิดอยู่หน้าบ้านเลขที่ 159/3 ติดถนนริมแม่น้ำยม คนในละแวกเรียกร้าน “ก๋วยเตี๋ยวยายเภก” ขายมานานเกือบ 40 ปี ตั้งแต่ชามละ 5 บาท จนปัจจุบันข้าวของแพงขึ้น ร้านอื่นๆพากันขยับราคาเพิ่มเป็น 30-40 บาท แต่ทว่าร้านยายเภกกลับคิดต่าง และยืนยันที่จะขายก๋วยเตี๋ยวแค่ชามละ 10 บาท ได้กำไรเล็กๆน้อยๆก็พอ
นางประเภก ทองงาม อายุ 55 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ยึดอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวมานานร่วม 40 ปีแล้ว ตั้งแต่ยังชามละ 5 บาท ก่อนจะเพิ่มเป็น 7 บาท และขายชามละ 10 บาทในปัจจุบัน ซึ่งจะคงราคานี้ไปตลอด สงสารคนกิน ไม่อยากขายแพง ขอกำไรเล็กน้อยแค่พออยู่ได้ก็พอ โดยราคา 10 บาท ก็จะมีก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ทั้งแบบแห้งและต้มยำ ใส่ลูกชิ้น หมูแดง กับก๋วยเตี๋ยวไก่ ราดหน้า เย็นตาโฟ ส่วนหมี่เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย และผัดไทย ขายชามละ 20 บาท
“ที่ร้านยังคงใช้ฟืนต้มน้ำซุป ปลูกผักเองและซื้อจากเพื่อนบ้าน เน้นเครื่องปรุงสดวันต่อวัน ขายตั้งแต่ 10.00-18.00 น. ทุกวัน ส่งลูกค้าเฉพาะในเขตตัวเมืองสุโขทัย โทร.094-0108253”
ขณะที่ลูกค้าประจำก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ กล่าวว่า ก๋วยเตี๋ยวยายเภก นอกจากจะขายถูกแค่ชามละ 10 บาทแล้ว ยังให้ปริมาณเยอะ และรสชาติก็อร่อยด้วย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ไม่ว่าจะแห้งหรือต้มยำ ก็ตักกินได้เลย ไม่ต้องปรุง เว้นแต่จะชอบรสจัดเท่านั้นถึงปรุงเพิ่ม และอาจเรียกได้ว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวคุณธรรม เพราะเขาตั้งใจทำให้อร่อย และตั้งใจขายถูก โดยไม่ลดเครื่องปรุงให้น้อยลงเพื่อหวังผลกำไร
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี