10 ธ.ค.61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่อำเภอสังขะมีร้านอาหารตามสั่งที่ขายทุกอย่างราคาไม่แพง แต่รสชาติเป็นเลิศ ร้านดังกล่าวตั้งอยู่บนถนนสังขะ – บ้านปวงตึก หมู่ที่ 15 บ้านเสรีพัฒนา ต.ตาตุม อ.สังขะ จ.สุรินทร์ ตรงข้ามโรงเรียนบ้านขนาดมอญ ร้านนี้มีนางน้อย แก้วงาม อายุ 41 ปี เป็นเจ้าของร้าน
ด้านนางน้อย กล่าวว่า ตนเองเปิดกิจการเป็นร้านอาหารตามสั่ง ซึ่งเป็นร้านที่ไม่ใหญ่มากนัก ตั้งอยู่ในเขตชุมชนที่อยู่ห่างไกลจากตัวเมือง วันแรกที่ตัดสินใจเปิดร้านอาหารตามสั่ง ก็ขายไม่ได้กำไรเลย ซ้ำบางวันขาดทุน เพราะต้นทุนของวัตถุดิบที่มีราคาสูง ประกอบกับร้านก็อยู่ลึกและห่างไกลจากชุมชนใหญ่ที่มีคนพลุกพล่าน และชาวบ้านส่วนใหญ่ก็จะประกอบอาหารกินเองที่บ้าน ไม่ได้มาซื้อกินนอกบ้าน ทำให้ช่วงแรกๆ ท้อมากแต่ตอนหลังมาได้มีลูกค้ามากขึ้น เกิดจากที่มีการบอกกันแบบปากต่อปากกันเป็นกลุ่มของนักเรียน และกลุ่มข้าราชการหน่วยงานต่างๆ ในละแวกพื้นที่แวะผ่านเข้ามาชิมอาหาร และรู้สึกถึงปริมาณที่มากกว่าราคาที่ขายและรสชาติที่ถูกใจ
โดยไม่ได้คาดหวังผลกำไร เพียงแค่ให้พอมีรายได้นิดๆหน่อยๆ เลี้ยงครอบครัว คือคนกินได้อิ่มในราคาที่ถูก คนขายได้กำไรบ้างถึงไม่มากแต่จะได้จากการขายจำนวน ปริมาณเยอะมากจาน โดยขายจานละ 40 บาท เท่านั้น แต่ด้วยที่ลูกค้ามาอุดหนุนแน่นร้านทุกวันทำให้มีรายได้วันละ 3,000-4,000 บาท และรสชาติอาหารที่แซ่บสมชื่อร้านแล้ว พี่น้อยบอกว่าเน้นปริมาณที่กินแล้วรับรองว่าลูกค้าอิ่มทุกราย ทำให้ลูกค้าพอใจกลับมากินอีก เป็นกันเองกับลูกค้าทุกรายไม่ว่าจะคนเฒ่าคนแก่ ลูกเล็ก เด็กแดง บางทีมากันเป็นครอบครัวสี่ห้าคนต่อโต๊ะ จนแน่นร้านทุกวัน สำหรับเมนูที่ร้านก็มีหลากหลาย ราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท สำหรับวัตถุดิบที่เอามาประกอบอาหารเป็น ผัก หมู เนื้อ สดใหม่ทุกวัน
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี