วันเสาร์ ที่ 17 พฤษภาคม พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
ร้อนนี้มีดีเหมือนกัน ชาวอ.วังทองผลิต'มะม่วงกวน'ขายสร้างรายได้เสริม

ร้อนนี้มีดีเหมือนกัน ชาวอ.วังทองผลิต'มะม่วงกวน'ขายสร้างรายได้เสริม

วันศุกร์ ที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2562, 10.02 น.
Tag : อ.วังทอง มะม่วงกวน มะม่วงแผ่น ส้มลิ่ม ส้มแผ่น
  •  

 

29 มี.ค.62 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากสภาพอากาศร้อนระอุ ทั่วทุกภาคของประเทศ ส่งแต่กลับส่งผลดีให้กับเกษตรกรที่ยึดอาชีพกวนมะม่วงแปรรูปเป็นส้มลิ่ม หรือ ส้มแผ่น ที่ตากแดดแห้งไวขึ้น โดยเฉพาะที่บ้านวังครุฑ ต.วังทอง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ซึ่งเป็นแหล่งผลิตมะม่วงกวนแปรรูปรายใหญ่ ซึ่งในช่วงนี้ชาวบ้านหลาย 10 หลังคาเรือนจะเร่งมือปลอกมะม่วง ฝานมะม่วง เพื่อแปรรูปเป็นส้มลิ้ม หรือมะม่วงกวนส่งขายในช่วงฤดูกาล


นายสิน คงเมือง อายุ 56 ปี อยู่บ้านเลขที่ 344 หมู่ 12 บ้านวังครุฑ อ.วังทอง  เจ้าของธุรกิจแปรรูปมะม่วง เปิดเผยว่า ในช่วงนี้ซึ่งเป็นฤดูกาลของมะม่วง ตนได้รับซื้อมะม่วงสุกจากสวนเกษตรกรในพื้นที่ อ.เนินมะปราง โดยรับซื้อทุกสายพันธุ์แบบคละรวม อาทิ พันธุ์เขียวเสวย น้ำดอกไม้ กำปั้น เพชรบ้านลาด และโชคอนันต์ ในราคากิโลกรัมละ 3 บาท จากนั้นก็ได้จ้างชาวบ้านในละแวกใกล้เคียง มาช่วยกันปอกเปลือก และฝานมะม่วง  จากนั้นก็จะนำไปกวนด้วยเตาฟืนเครื่องจักร (มอเตอร์หมุน) ขนาดใหญ่ พร้อมใส่ส่วนผสมคือน้ำตาลทราย และเกลือ ในอัตราส่วนที่เหมาะสม เนื่องจากมะม่วงมีความหวานโดยธรรมชาติอยู่แล้ว จึงใส่น้ำตาลทรายไม่มาก โดยกวนด้วยกันจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ใช้เวลากวนประมาณ 2 ชั่วโมง นำใส่กะละมังขนาดใหญ่ ทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนที่จะไล้เป็นแผ่น และนำไปตากแดดประมาณ  3 แดด และแพ็คส่งขายในราคากิโลกรัมละ 40 บาท   โดยในช่วงนี้ผลิตมะม่วงส้มลิ่ม นั้นครั้งละ 3 ตัน ใช้เวล 2 วัน  นับได้ว่าสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตมะม่วงที่ราคาตกต่ำในขณะนี้ เนื่องจากผลผลิตออกสู่ตลาดมากเกินไป

นางสิน กล่าวต่ออีกว่า ตนเองและครอบครัว ยึดอาชีพทำมะม่วงกวนส่งขายมานานกว่า 20 ปี โดยได้สืบทอดอาชีพนี้มาจากแม่  ประกอบกับปัจจุบันมะม่วงถูก  เนื่องจากผลผลิตมะม่วงล้นตลาด จึงซื้อวัตถุดิบผลผลิตมะม่วงได้ถูกกว่าทุกปีที่ผ่านมา การนำมะม่วงมาแปรรูปเป็นส้มแผ่น จึงถือว่าเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต ซึ่งแต่ก่อนจะนำส้มแผ่นไปขายเองที่ตลาด แต่ปัจจุบันจะมีโรงงานแม่ตะเพียน ที่จังหวัดพิจิตรรับซื้อ ในราคากิโลกรัมละ 40 บาท โดยทางโรงงานจะนำไปผ่านกรรมวิธีอบ อีกครั้ง และแพ็คกิ้งใหม่ ส่งไปจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ถึงแม้ว่าปีนี้มะม่วงปีนี้จะออกน้อย กว่าทุกปีที่ผ่านมา แต่ก็ต้องระดมหามะม่วงตามบ้านเรือนมาผลิตส่งขาย

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • เปรี้ยวอมหวาน! \'มะม่วงกวน\'สูตรโบราณป้าแมว  ขายส่ง กก.ละ80บาท เปรี้ยวอมหวาน! 'มะม่วงกวน'สูตรโบราณป้าแมว ขายส่ง กก.ละ80บาท
  •  

Breaking News

(คลิป) แนวหน้าTAlk : ตีแผ่!! การเมืองภาคใต้ ยุคที่ต้องใช้ทั้งเงินและปืน

คนร้ายยิงสองผัวเมียดับคาทีหน้าบ้าน ในพื้นที่ อ.รามัน จ.ยะลา

'ประเสริฐ' ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์น้ำเชิงรุก 4 จังหวัดอีสานกลาง

(คลิป) เปิดค่าตัวทิพย์!! สส.พรรคส้ม ขี้โม้ ขี้ฟัน ราคาคุย

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นางสาวอัญชะลี ไพรีรัก
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved