วันอาทิตย์ ที่ 15 มิถุนายน พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
ภูมิปัญญาชาวบ้าน! 'มวยนึ่งข้าวเหนียว' งานฝีมือชาวนาอำนาจเจริญ

ภูมิปัญญาชาวบ้าน! 'มวยนึ่งข้าวเหนียว' งานฝีมือชาวนาอำนาจเจริญ

วันจันทร์ ที่ 13 พฤษภาคม พ.ศ. 2562, 13.37 น.
Tag : งานฝีมือชาวนาอำนาจเจริญ ภูมิปัญญาชาวบ้าน มวยนึ่งข้าวเหนียว
  •  

ชาวนาในพื้นที่ตำบลนาจิก อำเภอเมืองอำนาจเจริญ จังหวัดอำนาจเจริญ เมื่อว่างเว้นจากการทำนาก็จะมานั่งจักสานมวยนึ่งข้าวเหนียวส่งขายสร้างรายได้ให้กับครอบครัว ซึ่งการจักสานมวยนึ่งข้าวเหนียวนี้ถือเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่มีมาตั้งแต่ยุคสมัย ปู่ย่า ตายายที่มีการสอนกันมาเป็นรุ่นๆ จนถึงยุคปัจจุบัน

นางคำ ทองรี อายุ 54 ปี อยู่บ้านเลขที่ 25 บ้านหนองนาเทิง ต.นาจิก อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ ซึ่งถือว่าเป็นคนแรกที่เป็นคนเริ่มต้นการผลิตมวยนึ่งข้าวเหนียวส่งขายก่อนที่จะมีการจักสานกันทั้งตำบล ได้เปิดเผยถึงเรื่องนี้กับผู้สื่อข่าว ขณะที่กำลังนั่งจักสานมวยนึ่งข้าวเหนียวอยู่บ้านว่า ได้ศึกษาเรียนรู้การทำมวยนึ่งข้าวเหนียวมาจากพ่อแม่ที่เสียชีวิตไปแล้ว แรกๆ ก็จะทำใช้เองในครอบครัว หรือไม่ก็ทำเป็นของฝากของที่ระลึกให้กับญาติพี่น้องต่างอำเภอ หรือต่างจังหวัด ในโอกาสที่เดินทางไปเยี่ยมเยือน


 

 

ต่อมา มีวันหนึ่งเดินทางไปตลาดในตัวเมืองอำนาจเจริญ พบเห็นหวดนึ่งข้าวแขวนอยู่ที่ร้าน เพื่อจำหน่ายก็เลยเดินเข้าไปจับดู ปรากฏว่าหวดมีขนาดเล็ก ไม่แข็งแรง กระทั่งกลับมาบ้าน เดินเข้าไปในครัวจับมวยขึ้นมาพิจารณาดูอย่างละเอียด ก็พบว่า มวยที่เราทำเองมีความทนทาน แข็งแรง ใบใหญ่ บรรจุข้าวได้มากกว่าหวด คิดว่าน่าจะทำมวยขายดู จากนั้นก็ทำการผลิตขาย ป้อนให้กับพ่อค้าในหมู่บ้านนำไปขายอีกต่อหนึ่งได้จุดประกาย เป็นจุดเริ่มต้นในการผลิตมวยนึ่งข้าวเหนียวขายกันทั้งหมู่บ้าน สร้างรายได้เข้าชุมชนปีละจำนวนมาก

นางคำ ทองรี คนสู้ชีวิตบอกถึงวิธีการทำมวยว่า อุปกรณ์ในการทำก็มี มีดจักตอก มีดโต้ เลื่อยโค้ง กบไสทำขอบ เมื่อเตรียมอุปกรณ์เสร็จแล้ว โดยเริ่มแรกต้องไปซื้อไม้ไผ่บ้านที่ จ.อุบลราชธานี ครั้งละ 50 ต้นๆละ 80 บาท จากนั้นตันเป็นท่อนๆที่ความยาว 40 เซนติเมตร แล้วทำการจักตอกเป็นเส้นๆ ต่อมานำตอกมาก่อขึ้นรูปมวย พร้อมสานเป็นลายสองและลายสามจนเป็นรูปร่างมวยและทำลักษณะเดิมอีกจนได้มวยอีกใบหนึ่ง ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าใบแรกแล้วสวมลงใบแรก (มวย 2 ใบ) เพื่อความทนทานแข็งแรง เสร็จแล้วนำไม้เสียวที่เตรียมไว้ประกอบที่ปากมวย ใช้ตะปูตียึดและก้นมวย แล้วนำกระแตะ (สานจากไม้ไผ่) มารองที่ก้นมวย ใช้ไม้เสียวตีขอบอีกครั้ง ตะปูยึดให้แน่น ซึ่งจะสามารถรับน้ำหนักข้าวที่นึ่งได้ดี แล้วตกแต่งให้สวยงาม 

 

 

จากนั้นนำไปรมควันใช้เวลา 1-2 นาทีเพื่อป้องกันมอดกัดแทะก็เป็นอันเสร็จสิ้นการทำมวยนึ่งข้าวเหนียว สามารถจำหน่ายได้ ในราคาใบละ 30 บาท ซึ่งทุก 7 วัน จะมีพ่อค้าในหมู่บ้านมารับไปขายใบละ  400-500 ใบ ก็อยู่ที่ความขยันทำมากได้เงินมาก บางครั้งสินค้าขาดตลาด(ขายดี) ก็จะมีพ่อค้าจาก จ.อุบลราชธานี, ยโสธร, ร้อยเอ็ด และมุกดาหาร เดินทางเข้ามาซื้อถึงที่นี่ ก็มีรายได้ดี เงินที่ได้ก็จะเก็บเป็นทุนทำนา ช่วงนี้ กำลังฝึกสอนให้หลานทำ จะได้มีอาชีพติดตัว และหาเงินเองได้

นายบุญมา สะอาด อายุ 45 ปี อยู่บ้านเลขที่ 12 หมู่ที่ 1 บ้านนาจิก ต.นาจิก อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ หนึ่งในกลุ่มสมาชิกสานมวยนึ่งข้าว กล่าวว่า ว่างจากการขายสินค้าตามตลาดนัดแล้ว ก็จะมานั่งสานมวยนึ่งข้าวเหนียวแทน ก็เป็นการเพิ่มรายได้อีกทางหนึ่ง ดีกว่าอยู่เฉยๆ ในแต่ละวันจะทำได้ประมาณ  15 -20 ใบ ซึ่งคนในตำบลนาจิกทำมวยนึ่งข้าวเหนียวส่งขายทุกคน ทำให้เงินในชุมชนสะพัดหมุนเวียนดีมาก

 


 

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • ภูมิปัญญาชาวบ้าน! \'ค้อนตอกเส้น\'คลายปวด ไม่มีเงินรักษาฟรี ภูมิปัญญาชาวบ้าน! 'ค้อนตอกเส้น'คลายปวด ไม่มีเงินรักษาฟรี
  •  

Breaking News

เปิดภาพ'ทหารเขมร'! แต่งเครื่องแบบเต็มยศ ลั่นพร้อมรับคำสั่ง'ฮุน มาเนต'

'ฉลามจัส-น้องหญิง'พร้อมแชมป์กีฬามหาลัย 6 สมัย ร่วมปฐมนิเทศน์ ต้อนรับนักศึกษาใหม่ มกธ.

จากแนวหลัง สู่แนวหน้า!! พ่อค้า แม่ค้า ร่วมมอบของกิน-ของใช้แก่ทหารชายแดน

จะได้รู้ใครเป็นใคร? 'อดีตครูวีระ'ยุส่ง'ไทย'ปฏิบัติตามมาตรการ'ตระกูลฮุน'

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นางสาวอัญชะลี ไพรีรัก
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved