16 สิงหาคม 2562 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านโคกหอม ม.8 ต.ตาตุม อ.สังขะ จ.สุรินทร์ พบเห็นชาวบ้านกำลังเก็บเห็ดโคนน้อย หลังฝนตกติดต่อกันอย่างต่อเนื่อง และจะออกในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น นับเป็นวิถีชุมชนชนบท ของชาวบ้านในพื้นที่ชายแดนไทย-กัมพูชา ที่มักจะออกหาของป่าตามสวนยางพารา เพื่อนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู และขายในราคากิโลกรัมละ 150 บาทถึง 200 บาท โดยชาวบ้านตื่นแต่เช้าตรู่เพื่อไปเก็บเห็ดออกมาขายสร้างรายได้เสริมวันละกว่า 1,000-2,000 บาท
ซึ่ง “เห็ดโคนน้อย” หรือ “เห็ดปลวก”จะเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แล้วแต่ท้องถิ่นนั้นๆจะเรียกเพราะเห็ดชนิดนี้สามารถเกิดขึ้นและกระจายอยู่ทุกพื้นที่ทั่วทุกภาคของไทย อย่างทางภาคเหนือจะเรียกว่า “เห็ดถั่วเน่า” หรือ เห็ดโคนน้อย เห็ดโคนบ้าน เห็ดโคนขาว ส่วนภาคอีสานเรียก “เห็ดคราม” หรือเห็ดปลวกน้อย และภาคกลางเรียก “เห็ดโคนเพาะ” เห็ดโคนน้อย เห็ดหมึก นอกจากเห็ดดังกล่าวจะมีคุณค่าทางอาหารสูงแล้วยังพบว่ามี “สรรพคุณทางสมุนไพร” ช่วยในการย่อยอาหารและลดเสมหะ อีกทั้งยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้อีกหลายประเภทอีกด้วย
นางนงค์ สิริดี อายุ 46 ปี อยู่บ้านเลขที่ 96 ม.8 บ้านโคกหอม ต.ตาตุม อ. สังขะ จ.สุรินทร์ เล่าว่า ตนมีอาชีพทำนาและทำสวนยางพารา ยามว่างจะออกหาของป่าตามฤดูกาล ตอนนี้ฝนตกต่อเนื่องจึงมีเห็ดปลวกน้อยหรือเห็ดโคกน้อยออก ตนก็ออกไปหาตามสวนยางพารา เพื่อนำไปประกอบอาหารเลี้ยงครอบครัวทำให้ประหยัดค่าใช้จ่าย ส่วนที่เหลือก็แบ่งพี่น้องและเอาไปขายในหมู่บ้านและตลาดชุมชน สร้างรายได้ละวัน 1,000-2,000 บาท
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี